前段时间乐酒客小编参加了Decanter上海美酒相遇之旅活动的新闻发布会，乐酒客作为合作伙伴之一，对活动进行了报道，并合作进行售票，不得不说这个活动足够任性，因为Decanter上海美酒相遇之旅活动的举办时间是11月26号，却在提前四个月的7月就开始卖票，并神奇的在7月底就会把所有的票都卖光。去年共有1300多人参与了这个活动。从今年拉菲大师班名额的抢购态势可以看出，今年的活动将更加如火如荼，拉菲大师班名额在两天的时间内被抢光，小编随后也接收到了好几位小伙伴不断的询问。
有业内人士分析，Decanter上海美酒相遇之旅活动把如此众多的大牌的、精品的酒庄集结在一个场合，让大家尽情的品鉴，对业内人士和爱好者来说，吸引力都是巨大的。这次除了拉菲，小编另外接收到最多的询问与评论的，竟然是来自黎巴嫩的睦纱酒庄，有小伙伴关心今年睦纱酒庄是否会来到活动现场，肯定的说是会来的，还有小伙伴评论说睦纱酒庄是最受他尊敬的酒庄之一，可以在酒里品味到战争硝烟的味道，哈哈，今天小编就带大家来扒一扒这家熟悉又陌生的睦纱酒庄。
有个最直接的说法是睦纱酒庄在黎巴嫩就相当于法国的拉菲酒庄，即在黎巴嫩葡萄酒中睦纱占据排行老大的地位。从小编的感悟来看，睦纱酒庄在三个方面，感动了黎巴嫩葡萄酒圈，也撼动世界葡萄酒圈。
首先是睦纱的酿酒精神。
Serge Hochar先生
黎巴嫩虽然有着悠久的历史，但战乱严重影响了黎巴嫩葡萄酒在近现代的崛起，这也无可厚非，在生命都无法得到保障的时期，谁还有那么多心思去酿酒。但睦纱酒庄的前庄主Serge Hochar先生就是这样一位特立独行的人。他在上世纪60年代曾去到波尔多学习酿酒，师从当时波尔多最优秀的葡萄酒酿造学教授Émile Peynaud，学成之后回到黎巴嫩开始接手父亲的睦纱酒庄，潜心酿制顶级葡萄酒，甚至是在1975年至1990年期间，黎巴嫩战火不断的情况下，Serge仍然坚守在酒庄。
Serge曾回忆到自己的一个经历，他称：“1980 年的一个晚上，有人说今晚有空袭，我必须离开这里，而我却选择留在酒庄。晚上，空袭来了，每听到一次轰炸，我就喝一杯睦纱葡萄酒。等到空袭结束了，我的邻居死了，酒窖被炸飞了，只有我在的这个房间安然无恙。我认为是酒保护了我，可能这就是命中注定。”
Serge有着这样基于葡萄酒的强大信念。睦纱酒庄的点滴都有他强大信念的痕迹。睦纱实行有机种植，也是黎巴嫩第一家获得有机认证的葡萄园，睦纱拥有50年的老藤，并严格控制老藤的产量；并采用葡萄上原有的野生酵母进行发酵，葡萄酒不经过滤进行装瓶。正牌酒从葡萄采摘到放入市场中买卖，需要长达七年的时间。为了酿出好酒，真的是不惜成本。
Serge先生去年也跟随Decanter上海美酒相遇之旅活动来到了上海，不幸的是，他在去年年底离世，睦纱酒庄也由他家族的人继续经营。Serge先生严谨的酿酒精神也得以延续。
其次是来自各方的好评，尽管深耕在黎巴嫩这样似乎与外界有点疏离的国家，但睦纱酒庄却受到来自诸多主流机构、酒评家的密切关注及非常好的评价。
早在1984，前庄主Serge Hochar先生就获得了《Decanter》杂志评出的“年度人物”称号，他也被称为是黎巴嫩最杰出的酿酒师。
著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊曾这样评论Serge Hochar先生：“Serge Hochar远不仅仅是一个葡萄酒酿酒师，更是黎巴嫩葡萄酒的精神象征。他伟大得推动了自己的酒庄和黎巴嫩葡萄酒走向世界。他深谙人类与自然的微妙关系。作为朋友，他则亲切可人，风趣幽默。”
由全球最知名的葡萄酒收藏家米歇尔-雅克•卡瑟耶（Michel-Jack Chasseuil）编纂《世界最珍贵的 100 种绝世美酒》一书中，
1954 年的睦纱酒庄（Chateau Musar）与 1956 年的拉菲庄（Chateau Lafite Rothschild）、1947 年的白马庄（Chateau Cheval Blanc）一样，被收录在书中，成为收藏家们顶礼膜拜的酒款之一。
最后就是呈现出来的酒，当然对于一个酒庄来说，能荣誉等身，其酒的表现一定是首先获得了葡萄酒行业中最专业群体的认可，小编还未有幸品鉴到睦纱的酒，希望今年的11月26号，在上海的Decanter上海美酒相遇之旅活动上，能一睹睦纱酒庄的真容，届时品鉴后再与小伙伴们进行分享。
对于已经确定要去参加Decanter上海美酒相遇之旅活动的小伙伴，小编建议一定不要忘记去到睦纱的展台，去喝一杯现场仅有的一家来自黎巴嫩的顶级葡萄酒呢。
换一换
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