摩尔多瓦：年轻的国家，古老的葡萄酒

对于很多葡萄酒爱好者，摩尔多瓦是个陌生的名字，这是上世纪90年代苏联解体后独立出来的东欧国家，现为独联体成员国。

虽然摩尔多瓦建国很晚，但其葡萄种植和葡萄酒酿造的历史却相当悠久。摩尔多瓦的葡萄种植酿造历史可追溯到5000年前。自公元9世纪开始，喝摩尔多瓦产的葡萄酒在俄罗斯特别盛行，特别是在沙皇时期，甚至成为皇宫贵族的专享酒品。

到了现代，虽然摩尔多瓦的葡萄酒还属于小众酒品，但这个古老的产酒国也被纳入国际葡萄酒组织（OIV），成为最早的五个创始国之一（其余四国为：法国、西班牙、意大利、德国）。

现在摩尔多瓦的葡萄酒年产量为70多万吨，一些国际品种如赤霞珠、梅洛、黑皮诺、长相思、雷司令、霞多丽在这里被广泛种植，也有些少量本土的品种，如Feeasca Albǎ、Feteasca Neagra、Rara Neagra。葡萄酒的风格大多偏向于符合好的、轻松易饮的风格。

现代的摩尔多瓦葡萄酒产业，在很长一段时间以来主要依赖于俄罗斯市场，其产品90%多都出口到俄罗斯及其周边。但是1991年国家独立后，俄罗斯与摩尔多瓦的政治纷争不断，俄罗斯常常会把摩尔多瓦葡萄酒的进口作为经济制裁条件之一，导致摩尔多瓦葡萄酒的出口量非常不稳定。

所以寻求其他更多元化的出口合作伙伴，是摩尔多瓦迫切的需求。中国和摩尔多瓦既有历史渊源，现在也有不错的经济、外交关系，所以，理所当然成为他们出口的重要目的国之一。

摩尔多瓦的葡萄种植区域，纵横国家南北。各个子产区间的差异巨大。北方属于大陆的温带气候，十分寒凉、干燥，而南部与黑海十分接近，阳光充足且温热。摩尔多瓦处在俄罗斯平原与咯尔巴千山交界处，这里的气候较复杂，大西洋向摩尔多瓦吹来湿暖的风，但另一方面，来自地中海的湿热风，有时会在夏季形成暴雨，而从东南方向吹来的大量干燥气流又常常会引起干旱。这使得摩尔多瓦的夏季炎热漫长，秋季温暖，而冬季较温暖少雪。

摩尔多瓦的土壤也非常独特，中部为高地，三分之二的土地为肥沃的黑钙土。但这只体现在土表层，在黑土层下则是贫瘠的石灰石，这也使得摩尔多瓦的土质既具有良好的养分又有很好的排水性，十分适宜葡萄的生长及深层扎根。