瑞士6大优秀葡萄酒产区

在欧洲众多的葡萄酒产酒国中，瑞士或许是知名度较低的一个，但这不能否认瑞士是一个古老的产酒国。虽然其葡萄酒年产量只有波尔多的10%，而且大部分为国内消费。尽管如此，瑞士还是出产了很多优质葡萄酒，亦拥有很多优秀的葡萄酒产区。本文将介绍瑞士6大优秀葡萄酒产区。

1. 瓦莱（Valais）

瓦莱位于瑞士的西南部，是瑞士最大的葡萄酒产区。产区天气晴朗，气候较干燥。葡萄园坐落在罗讷河谷（Rhone Valley）的北坡，坡度较高。产区拥有几个独特的葡萄品种，小奥铭（Petite Arvine）就是其中一种，其酿造的白葡萄酒相当有特色。热爱葡萄酒的你，可以从谢尔（Sierre）开始你的瑞士葡萄酒之旅，这里的葡萄酒博物馆非常值得一去，你将了解到瑞士葡萄酒的历史、酿造过程、当地的风土条件以及葡萄品种，在如诗如画的葡萄园美景中一品瑞士的美酒。

2、苏黎世湖产区

苏黎世湖是位于瑞士东部的葡萄酒产区，以附近的苏黎世湖命名。该产区的葡萄园分布在瑞士最大的城市苏黎世周围。

该产区的葡萄园种植有许多的红葡萄品种，主要为Pinot Noir (黑皮诺) 和Merlot（梅洛）。这里也种植有少量的Muller-Thurgau （米勒-图高）、Chardonnay（霞多丽）、Pinot Gris（灰皮诺）和Sauvignon Blanc（长相思）等白葡萄品种，用来酿制白葡萄酒。此地出产的葡萄酒一般具有轻盈的酒体和爽脆的酸味。

3. 拉沃（Lavaux）

从瓦莱一路往北你就能到达拉沃，瑞士另一个著名的产酒区。提到拉沃，就不得不提到令人赞叹的拉沃梯田葡萄园（Lavaux Vineyard Terraces），其沿着美丽的日内瓦湖（Lake Geneva）绵延30千米，被联合国教科文组织（UNESCO）列为世界文化遗产。拉沃还是莎斯拉（Chasselas）的故乡。产区的美景和它的美酒一样令人沉醉。

4. 格劳宾登州（Graubunden）

格劳宾登州位于瑞士的东部，该地区是瑞士的德语区之一，有“瑞士勃艮第（Burgundy）”之称。产区盛行温暖干燥的焚风（Foehn Wind），这对当地的葡萄栽培有很重要的影响。这里的黑皮诺红葡萄酒相当出名，米勒-图高（Muller-Thurgau）白葡萄酒也非常常见。

5. 提契诺州（Ticino）

提契诺州位于瑞士的南部，与意大利接壤，该产区是瑞士阳光最充足，也是最多雨的地区，主要出产梅洛（Merlot）葡萄酒，梅洛葡萄几乎成为了产区的代名词。在产区北部的焦尔尼科（Giornico）和比亚斯卡（Biasca），葡萄栽培者仍采用传统的棚架栽培方式。这里出产的梅洛葡萄酒细腻且易饮，风味较为清淡。

6. 日内瓦（Geneva）

日内瓦是瑞士第二大城市，其葡萄园坐落在城外几英里的地方，2010年的葡萄园面积约为3,200英里（1,300公顷），是瑞士第二大产酒区，产区拥有悠久的葡萄酒酿造史。与瑞士其它地区一样，日内瓦产区的葡萄酒产业重心正在从传统的白葡萄酒转向前景较好的红葡萄酒。该产区目前最广泛种植的红葡萄酒品种为Gamay（佳美），其次是Pinot Noir（黑皮诺）、Gamaret和Garanoir。其中，Gamaret和Garanoir是瑞士本地的杂交品种。