该如何选购红酒?

　　 红酒进口的和国产的比例很大，大部分还是来源于进口的红酒，但是很多商家就会拿这些酒兑换，拿国产的当进口的卖，很多人分辨不出来那个才是真正的进口红酒。

　　

　　1、“原装” 进口葡萄酒

　　“原装” 进口其实和“原瓶”进口表达的都是一个意思，都是指从国外的酒庄直接装瓶，然后再进口到国内。只是真正进口商为了区别那些灌装葡萄酒，特地加上 “原装” 二字，通俗与 “原瓶” 一同运用。这便是所说的 “原瓶原装” 进口葡萄酒，指的是没有动过手脚，完完全全来自国外的葡萄酒。推荐：如何选购投资级的葡萄酒?

　　2、“原瓶” 进口葡萄酒

　　真正的 “原瓶进口” 葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄莳植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及表里包装全部在原产国完成。弦外之音，原装进口葡萄酒连外包装都是进口的。

　　3、“原酒” 进口葡萄酒

　　国内有些进口商，将散装葡萄酒装在大桶或袋中，进口运输到国内，再进行加工灌装，酒瓶是国内生产的，酒标也是灌装后在国内现贴的。这些葡萄酒便是我们俗称的 “灌装” 葡萄酒，但这些进口商为了好听，特地说成 “原酒” 进口葡萄酒，就是为了是打“原瓶”进口酒的擦边球，让购买者误以为是原瓶进口过来的。

　　4、“原桶” 进口葡萄酒

　　“原桶” 进口葡萄酒的确与“原酒”进口葡萄酒差不多，是指将成桶的进口葡萄酒运输到国内灌装。

　　那为什么一说到灌装葡萄酒，大家就会 “惊弓之鸟”，由于有些不法分子进口的是等级较差的葡萄酒，而在灌装的时候为了达到一定的口感和一定的香气，就在酒液中添加一些香料和添加剂，将灌装葡萄酒形象摧毁的遍体鳞伤。因而才会有商家用 “原桶” 和 “原酒” 替代灌装。

　　那么下面再来剖析一下原瓶进口葡萄酒与原装进口葡萄酒在鉴别时的一些办法：

　　1、看酒瓶，普通来说国外的酒瓶要比国内厚一些，瓶底印有压花纹以及印花纹，而且瓶底基本都会有75cl和批号的笔墨;

　　2、看酒标，普通来说国外的酒标都做得比较质朴，葡萄年份、酒精度、级 别 等 都 应 该有;

　　3、看背 标，凡正 规 渠道 原 瓶 进 口的 葡 萄 酒，必须有中 文 背 标;

　　4、条码，条码的头三位编号，标识了产品的产地信息。如智利780开头，美国和加拿大00-13，法国30-37，澳 大 利 亚 93等。如 果 是690～695开头的产品，则一定是中国制造;

　　5、看 瓶 帽 和酒塞，普通来说橡木塞子上的笔墨会和酒标上的一致，普通都会有酒庄的名字还有批号什么的，而国内灌的很难做到的。

　　在红酒进口的时候其实有很多条例，很多人只是对进口红酒的条例不清楚，所以在购买的时候有选择的盲区，但这也很正常，要是真的想以假乱真是很难被普通人看出来的。

　　

  红葡萄酒口感醇厚，很多人喜欢喝红葡萄酒。红葡萄酒的味道和香味会让人陶醉。如果想选择质量好的红葡萄酒，需要知道正确的方式方法，观察葡萄酒的颜色来了解红葡萄酒的种类。下面给大家介绍一下选购红酒有什么步骤。

明天就是一年一度的母亲节了，想好买什么礼物送给母亲了吗？小编觉得送母亲较好的礼物就是——葡萄酒，葡萄酒可以美容养颜，较重要每天适量喝还可以带来好身体。

也有很多人会品红酒，但是你们可能都不会买红酒，其实买红酒的方法还是比较简单的，下面我们就给大家说说日常生活中买红酒的主要步骤吧。

前列步、看酒瓶外观

看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，如果不是，那就要好好考虑下了。

第二步、看酒瓶造型

法国各地区用来装酒的瓶子，都特别讲究，造型各异。如果你所见到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子没有什么不同时，就要特别小心了。

第三步、看葡萄酒液

看葡萄酒的颜色是否自然?看葡萄酒上是否有不明悬浮物?看葡萄酒的分量是否够?法国葡萄酒一般装的正好。注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，酒质变坏时颜色有浑浊感。

第四步、看酒塞标识

打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的，这是一般国产葡萄酒厂家所做不到的。

如果你以前不是会选择红酒的话，那么你可以在现在选择出适合自己的红酒了，也能选择出比较好的红酒，这样就更加有利于我们对红酒的品尝。

  以上介绍是选择红葡萄酒的方法。看了上面的介绍，大家应该有一定的了解。当选择红葡萄酒时，可以尝试这些方法。选择你喜欢喝的红葡萄酒最重要，其他年份的价值不是很重要。

 

    红酒，对于大家来说都不陌生了。在我们的饭桌上或者聚会上，是很常见的，而且已经融入大家的生活了。红酒的功效已经被大家知道了，但是喝红酒之前是要先购买红酒，那么，怎么选购红酒呢？

    金钱预算

    红酒价格范围很广，由100多元到几万元不等。但锁定了自己的金钱预算，就方便选择理想的红酒，以免花眼乱。

    饮用场合

    除了在平日进餐时饮用外，红酒在喜宴和派对聚会上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有区别。在派对上会大量饮用红酒，所选择的红酒的价钱就可以便宜一些，种类也可以是较普及的一类，避免浪费。

    葡萄种类及来源

    考虑了以上两点因素后，可以按条件选择所喜爱国家出产的红酒。通常“旧世界”红酒的价钱比较昂贵，但“新世界”的红酒品质同样也能够得到。智利红酒便是其中一种较受欢迎的“新世界”红酒。至于葡萄种类方面，卡百内·索维农和墨尔乐酿制的红酒都很容易在市面上找到。需要指出的是由单品种葡萄，还是由2～3种葡萄酿制出来的红酒，口味和价格都大不相同。

    红酒年份

    如果选择法国或意大利等国年份比较老的红酒，就要注意选择一个“好年份”的红酒，不见得资历越老就越香。

    如果希望买酒入库收藏，则要注意以下问题：最好能参观制造现场和尝酒(通常要事先预约)；品酒要在饭前进行。此外，品酒时，您还要能顶得住当地生产商宣传语的诱惑。

    在葡萄酒的制作过程中，人的因素是非常重要的。地域相邻的酿酒者使用相同的葡萄品种和酿造方法，却能生产出非常不一样的产品。有名的专业的葡萄酒工艺师，或者只在一个地区工作，或者同时为几个酒厂主提供产品质量方面的咨询和技术保障。

希望看完本文之后可以帮助大家日后可以方便购买红酒。现在市场上有很多假酒混进来了，所以购买红酒要选择正规的渠道，不要贪图便宜，也不要听信别人的太多，要有自己的主见。

 

    大家平常是怎么购买红酒的呢？很多优质的红酒都是进口的，但是如果不懂红酒的话，可能就会购买到劣质的红酒，这样就会得不偿失了。那么，怎么选购自己想要的红酒？别头疼，小编来告诉你。

    首先要了解商标标签的内容

    国家要求在酒瓶酒标上注明产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。一般商标标签都必须标明以上内容，如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则可能是伪劣产品。

    观察葡萄酒的颜色

    如果酒体清亮透明，没有沉淀和浑浊则是好酒；反之就说明酒的质量有问题，不要购买。

    从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型

    葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红之区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和舒愉、回味绵长，典型性强，一般干红葡萄酒酒度在11—12度之间。高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽、果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。

看完本文之后，知道怎么选择自己想要的红酒了吗？红酒是很多女性的最爱，所以喝红酒的时候要注意正确喝红酒，也要控制自己的嘴，不可以多喝，否则会影响身体健康。

    婚礼是人的一生中最重要的庆典之一，葡萄酒是婚宴中不可或缺的饮品。然而，为婚宴选择葡萄酒不是一件容易的事，而是一项昂贵的技术工作。都希望大家可以在自己的婚礼上喝好酒，那么，要怎么选购红酒呢？

    按需锁定购买渠道

    预算是选购的前提。如果出席婚礼的嘉宾人数较多，且都是亲戚、朋友、同学等较为亲密的人，预算数目较大，那么即可在酒类营销公司选购，这样既能酒品的品质，也能拿到满意的价格，有些实力强大的酒业公司还拥有自己的直营专卖店，能更好地为新人提供专业服务。同时，也可在烟酒专卖店和商超进行选购，不少商家还有送货上门的服务。

    “我的婚礼想办得洋气点儿，朋友又都是讲究人，得选些好酒。”海归宋先生如此感慨。和宋先生有一样想法的人，大多比较注重品牌，追求个性化，那么，品牌酒窖连锁店是不错的选择。如果是成熟的公司，还会定期推出各种优惠促销和品饮会，新人可以趁这个时候去选择适合自己的酒。

    细处入手鉴定品类

    婚宴用酒要考虑到所有宾客的口味需求，所以在选择婚宴红酒时切忌过于个人化，最好选择一些口味大众化、较易入口的红酒，“不妨选择一些味道香甜、果味较重的类别，还符合婚礼的甜蜜主题。”红酒爱好者王女士建议。

    据了解，红酒是葡萄酒的统称，并不一定特指红葡萄酒。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。所以，确定所选红酒的品类，了解了红酒的分类、等级也很重要。

    然而，一部分消费者比较倾向进口红酒，那么选购时鉴定过程不可或缺。专家认为，挑选进口红酒首先得学会看酒标，鉴别其“身份证”，比如地点、年份等。酒瓶上的商标条形码和防伪标签都是认证方法。其次，撕开瓶口的锡箔包装检查水松塞是否有干裂、松滑现象，如有则酒质不保；还要检查水松塞与酒的水平面之间的间隙距离，有一点间隙是正常的，如较大的话，那可能有过量空气进入瓶内，导致酒液氧化，使红酒不能再饮。最后检查酒液，瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生 ，但酒液应该是清纯的。

做的所有工作都是为了让您和您的朋友及客人在婚礼当天充分享受葡萄酒的乐趣。因此，在购买之前，应该先尝试更多的葡萄酒。大多数婚宴公司和葡萄酒公司会在您购买葡萄酒时提供葡萄酒检测服务。若是知道你是想买很多葡萄酒时，是会更愿意为你服务的。

    现在红酒的消费是越来越多了，已经从小众市场走到了百姓家了。现在大家对红酒的文化知识以及红酒的普及都是很了解的，而且我们都在追求健康的生活方式。那么，选购红酒的时候会有误区，接下来是小编的总结。

    1、品牌误区 

    葡萄酒本是非常驳杂的一类商品，人们在选择葡萄酒的时候，就会更加依赖脑子里少数能记住的几个不太拗口的名牌了。很多消费者只要看到酒标上有Lafite，Beychevelle等字样或者Latour的小城堡Logo，就会安全感大增，买之而后快。总体上，名牌酒可信度确实更高，但如果过分迷信，不加分析的话，名牌同样会“撞你的腰”。比如，花同样的价钱是买一瓶Lafite的副牌酒还是买一瓶波尔多四级酒庄的酒，就变成一个依靠你个人口味和消费用途等因素来综合判断的见仁见智的问题了，而不是单纯以牌子的大小来取舍的。 

    2、评分误区 

    有些人喜欢大谈特谈哪瓶酒被帕克打了高分，甚至会在买酒时向售货员询问某瓶酒的分数几何，这些酒评家有一定的性，他们对酒的评价和打分对消费的指导意义不容忽视，但过分依赖就不可取了，酒评家不是精密的仪器，品酒打分时会受主客观因素的影响，比如心情、个人偏好、身体状况等。难怪帕克都承认会出现打分偏高或偏低，再比如，帕克和著名女酒评家罗宾逊对2003年是否是好年份的争议也会让人对他们的评分无所适从。从另外的角度讲，这些酒评家就像给宫内秀女们画像的画师，他们既可以将一个资质平平的秀女描绘得脱胎换骨，成为人中之凤；同样也会将人间尤物贬得一无是处，难于翻身，不然也就没有“昭君出塞”的千古佳话了。  

    3、年份误区 

    1969，1975，1982，1997，2000，2005......下一个传奇年份何时出现？所谓好年份，主要就是当年的天气适合葡萄的生长和收成，从而为酿造的葡萄酒打下基础，年份对于葡萄酒来说至关重要。可是，世界如此之大，任何两个产区的气候怎么能一样？比如1985年，法国(France)炎热的气候使得葡萄成熟度非常高，被认为是一个不错的年份，而同年的加州，收获时节的大雨彻底浇灭了酒厂的雄心壮志，但也有预见性的酒厂，如Kendall Jackson将收成时间提前，同样收获了一个好年份，所以1985年算不算是好年份呢？可见，单凭年份选酒是很有风险的，最好是找到好年份的酒后，再考量一下当年酒厂的收成情况，特别是买高价酒的时候。

    4、价格误区 

    “一分钱一份货”的传统观念也会影响着葡萄酒消费者。从品质上说，这些高价酒大多是品，问题是你乐不乐意为其中的附加值买单。目前，高价酒已经成为品位和身份的象征了，一边喝着1996年的木桐，一边和朋友讲讲酒标的中国设计者古干，感觉确实不错。大部分高价酒都有悠久的历史和丰厚的文化底蕴，但这种酒之外的享受是需要你买单的。曾经有个简单的测试，把一瓶高价酒和其他普通酒放在一起让十几个一般消费者盲品，结果只有两人发现了高价酒的卓尔不群，可见对于普通自用消费者来说，性价比应该是比较理性的选择。 

    5、等级误区 

    法国(France)的葡萄酒分级制度是最严谨的。最经典的1855年波尔多梅多克酒庄分级已经沿用一百多年了。但目前其准确性也逐步受到了挑战，如目前还身处第五级的Chateau Lych－Bages和第四级的Chateau Talbot已经公认为具备了二级庄的水准，毕竟一百年的时间对于提升酒庄的档次来说足够了。波尔多另一产区圣达米伦每十年会更新一次他们的分级，虽然操作过程中有不和谐音符，但对于促进酒庄发展，指导消费者选购是非常有意义的。另一个葡萄酒传统强国，意大利(Italy)也在考虑调整其分级系统，严格按照DOCG、DOC、ITG和VDT的级别由高到低重新整合。 

    6、产地误区 

    曾几何时，法国(France)就是葡萄酒的代名词，随着葡萄酒文化的传播，越来越多的人知道意大利(Italy)、西班牙也属于葡萄酒的传统产区，酿酒史和葡萄酒的品质可以和法国(France)分庭抗礼，而美国(USA)、澳大利亚(Australia)、智利(Chile)等后起之秀也能酿出高质量的葡萄酒，正所谓“英雄莫问出处”。况且，葡萄酒生产也有了全球化的趋势，一瓶葡萄酒，可能是用美国(USA)当地的黑品乐葡萄，酿酒师是从勃艮第请来的，而设备是德国(Germany)造的。特别是一些大的葡萄酒生产商，像法国(France)BPDR集团，在智利(Chile)等很多国家都购买了酒庄实行本地化生产。 

    那么在节庆期间该如何选酒、品尝呢？

    首先要选酒。节庆期间，酒与菜适当搭配，相得益彰。以清蒸海鲜为例，口味清新，宜配少量体量轻盈的红葡萄酒，达到去腥、杀菌等作用。其次是选杯。同样的酒，在不同形状的杯具中品赏，嗅觉与味觉会有差别。葡萄酒杯一般应是大腹、小口、高脚、透明、薄壁。

    选好酒和杯后，要醒酒。根据酒席开始的时间预先开瓶，把二氧化硫挥发出去，把新鲜空气混合进来。红酒不要倒满杯，不要“一口闷”。倒酒量应为酒杯容积的三分之一，一般70毫升至80毫升。摇杯时不至于将红酒洒出，酒杯上部空间充满混合后的香气物质，便于嗅赏香气。红酒最好不要与茶同时饮用。

国庆节和中秋节马上就要到了，在这个于国同庆的日子里是少不了红酒的了。但是红酒也是酒精饮料，所以我们在喝红酒的时候要注意适量，可不能贪杯哦，贪杯饮酒对身体伤害很大。

 　　其实，红酒跟年份是有关系的，但是很多人就有点蒙蒙的，分不清楚。红酒跟其他的酒是不一样的，不是年份越老就越好。要看一瓶好的红酒，是从使用的原来和酿制的材料来看，不是只看年份就能知道好坏。接下来，一起来了解看年份选红酒应该注意哪些误区？

看年份选红酒应该注意哪些误区

　　1969，1975，1982，1997，2000，2005......下一个传奇年份何时出现?所谓好年份，主要就是当年的天气适合葡萄的生长和收成，从而为酿造的葡萄酒打下基础，年份对于葡萄酒来说至关重要。可是，世界如此之大，任何两个产区的气候怎么能一样?比如1985年，法国炎热的气候使得葡萄成熟度非常高，被认为是一个不错的年份，而同年的加州，收获时节的大雨彻底浇灭了酒厂的雄心壮志，但也有预见性的酒厂，如Kendall Jackson将收成时间提前，同样收获了一个好年份，所以1985年算不算是好年份呢?可见，单凭年份选酒是很有风险的，最好是找到好年份的酒后，再考量一下当年酒厂的收成情况，特别是买高价酒的时候。

以后选购红酒就不要只看年份，红酒从装瓶就开始发育了，就跟婴儿是一样的。等红酒适合喝的时候，就发育成熟了。很多红酒是不适合陈酿的，所以如果喝不完这么多红酒，就不要购买太多。

　　红酒在生活中越来越常见了，很多人几乎每天都要喝一杯红酒，因为红酒对健康有益，还能美容皮肤。但是市场上红酒的种类非常多，要选择起来也是很困难的。接下来，小编教你七步学会挑选红酒。

　　1. 学习一点葡萄酒知识

　　买酒就像买赛马一样，对它多一些了解，你就会更有把握。你可以买一些关于葡萄酒的书籍，或者最方便的方法就是经常浏览一些网站，了解葡萄酒知识。

　　2. 学会读懂酒标

　　推演是品酒过程中常用的方法。这种方法也可以用于买酒。你的预算是多少?你想要红的还是白的?新世界还是旧世界?旧世界的话，哪个产区?新世界的话，哪个葡萄品种?通过这些问题，你会逐渐缩小自己的选择范围。

　　3. 考虑自己的菜篮子

　　餐酒搭配是个永恒的话题，很多人都是先想要做什么菜，然后再选一瓶合适的葡萄酒。所以你不妨先看看自己的菜篮子，然后决定买什么酒。

　　4. 下载一个APP手机程序

　　比如Vivino，或者其他类似的手机软件。这些软件可以让你对酒标拍照，然后告诉你这款酒的消费者评价如何。

　　5. 远离搞笑的酒名

　　啤酒有很多搞笑的品牌，因为啤酒文化就是非常随意的。而葡萄酒则不然，它的历史传统决定了葡萄酒是严肃的。你可能不同意这个观点，但是严肃品牌的葡萄酒确实比搞笑品牌的葡萄酒质量更好。

　　6. 不要买非瓶装的葡萄酒

　　因为环保的原因，现在有许多新型的包装方式，比如盒装和袋装葡萄酒。新包装的出发点是好的，不过现在大部分非瓶装的葡萄酒品质都比较低劣。相信随着科技发展，这一现象会得到改变。

　　7. 感受酒标的质感

　　你可以用手触摸酒标，感受纸张的品质。一个用便宜纸印酒标的生产商会酿造品质优异的葡萄酒吗?

　　浮雕质感的文字，加上金边装饰，这样的酒标才是你想要的——够档次!

这七步学会挑选红酒是不是能帮助到你了呢？购买红酒一定要选择正规的渠道购买，不要贪图便宜，不然容易买到假酒。如果还不懂怎么选择红酒，要带个有经验的人帮你挑。