挑选葡萄酒要注意什么吗

如何挑选葡萄酒（按预算）的技巧。我们在市面上会看到有很多不同价钱的葡萄酒，从几十到几百甚至上千上万的价格都有，同样是葡萄酒为什么价格会相差这么大呢？我们该如何选购呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

一、葡萄酒的价格

按预算挑选葡萄酒

300元以下

可以选择阿根廷、智利、澳大利亚、南非等新世界国家的酒。因为新世界国家大多采用现代化的生产设备，生产成本较低，他们出产的葡萄酒可谓价廉物美，而用这个价格在旧世界国家葡萄酒寻找一款同样品质的酒可以说是“不可能的任务”。

300-600元

可以选一些新世界国家较有名气的品牌属下的中端产品，或少部分法国和意大利等旧世界国家一般品牌的葡萄酒。

600-1000元

可以选择新世界国家名产区的名品牌的高端产品，而旧世界国家则可以选意大利、西班牙、葡萄牙等部分名产区较有名气的产品。法国波尔多部分列级酒庄和家族精品酒庄，布根地和香槟的中等酒庄及法国其他产区的名庄属下产品。

1000元以下

这样的预算通常是特别的纪念日或者是送礼的用途，所以前列选择肯定是以产区的名气为先—法国波尔多先行，然后是其他国家的着名产区着名酒庄的旗舰产品。

在挑选葡萄酒中我们应该按照自己的喜好口味在合适的预算内选择心仪的葡萄酒。购买葡萄酒是丰俭由人的一个过程，多多了解对比可以购买到高性价的葡萄酒。想了解更多信息，记得关注喔。

对于葡萄酒小白而言，挑到一瓶好的葡萄酒，比买到心仪的包包、靠谱的化妆品的难度要大得多。那么，身为小白，该如何像资深葡萄酒行家去挑酒呢？首先我们要了解葡萄酒的原料：葡萄。

黑皮诺（Pinot Noir）

黑皮诺最经典的产区当属法国勃艮第（Burgundy），这里出产的黑皮诺葡萄酒在世界各地都受到推崇和追捧，购买这里所产的葡萄酒，想必不会踩雷！

霞多丽（Chardonnay）

提到霞多丽，大家会想起哪里呢？答案当然是勃艮第，特别是以出产冷峻清爽的霞多丽干白葡萄酒而著称的夏布利（Chablis）产区。在你面前摆上一瓶来自夏布利的霞多丽白葡萄酒，你可能就会毫不犹豫地掏出钱包付款，带走美酒。

雷司令（Riesling）

中国的葡萄酒爱好者都对雷司令很熟悉，因为来自德国的由冰雷司令酿制而成的醇美甜蜜而清新的冰酒（Icewine）非常出名。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠是世界上种植面积最广的葡萄品种，被誉为红葡萄品种之王，由其酿造的葡萄酒也最为人熟知、最受欢迎。我们都知道这种葡萄酒香气和风味层次丰富，是各种红肉的百搭小帮手。出去聚餐，带上它总没错~

梅洛（Merlot）

梅洛在酿酒师心中的地位，仅仅在赤霞珠之后，也是一款单宁，酸度不错的葡萄品种。梅洛的种植范围也非常的大，像法国、意大利、美国、澳大利亚等地区都是有的。相对于赤霞珠来说，它的酒精度还要更加高些，酒体更加的复杂厚重， 一般都不单独酿造，而是和赤霞珠在一起混酿。

只有了解了葡萄的品种，才能挑选出适合自己的葡萄酒~此等干货，记得收藏哦~

　　葡萄酒的种类款式是有着很多的，而想要选出适合自己的葡萄酒来并不是那么容易的，那么，怎样来去挑选葡萄酒呢？大家是否知道选购葡萄酒的方法呢？下面，就让小编来为大家讲解一下吧。

　　

　　根据美国商务部（UnitedStatesDepartmentofCommerce）国际贸易机构（ITA）的报告指出，全球每年消耗的葡萄酒已超过2，400万升。葡萄酒不但产区多，而且种类也多。对于广大的葡萄酒消费者来说，他们也许不一定都能感受到不同产区的葡萄酒之间那微妙的差异，相反地，他们对葡萄酒的感受更为单纯直接，比如白葡萄酒更为清爽，而红葡萄酒则更为醇厚。可他们心中都有一个疑问，在红葡萄酒和白葡萄酒两者之间，到底选哪个更好呢？小编认为，应该要具体问题具体分析。

　　一、根据食物搭配的选购方法

　　如果你是在用餐的时候要搭配葡萄酒，那么就要根据你吃得食物来做简单的搭配。简而言之，葡萄酒与食物的搭配原则就是，颜色较浅的食物适合搭配白葡萄酒，反之，颜色较深的食物适合搭配红葡萄酒。颜色浅的食物有鱼肉、海鲜和沙拉（凉拌菜）等，而颜色较深的食物有红肉和拌有浓郁酱汁的菜式（红烧菜）等。

　　二、根据季节变换的选购方法

　　不同的葡萄品种有着不同的成长期，意味着成熟的季节也不一样。因此，根据季节的变换来选择葡萄酒也是不错的方法。比如在万物复苏的春天可以选择香气清新的长相思（SauvignonBlanc），炎热的夏天可以选择口感清爽的雷司令（Riesling），浪漫的秋天可以选择温柔可人的梅洛（Merlot），而寒冷的冬天则可以选择醇厚饱满的赤霞珠（CabernetSauvignon）。

　　三、根据聚餐场合的选购方法

　　白葡萄酒总是让人联想起浓郁的香气，酸酸的口感，十分平易近人，也因此奠定了它具有悠闲的调调。如果你和你的朋友正在享受一个闲暇的下午，那么白葡萄酒将会由内至外带给你放松的感觉。而红葡萄酒则总是让人想起礼貌的绅士，优雅的淑女，也因此，如果你准备举行一个正式的宴会，那么红葡萄酒将是更好的选择。

　　四、根据健康原因的选购方法

　　如果你希望既能享受葡萄酒的美味，又能使身体变得健康，那么红葡萄酒将会更适合你。根据较新的研究报告，红葡萄酒里的抗氧化剂和适量的酒精，能通过增加高密度脂蛋白胆固醇的水平，来降低患心脏病和心脏动脉损伤的危险。

　　葡萄酒的种类繁多，每一款葡萄酒的口感都是不一样的，有些葡萄酒的口感是比较好，也有比较差的，没有方法是很难挑选出来的，总之，感兴趣的朋友们，可以去了解一下吧。

　　

　　在葡萄酒世界是有着干红葡萄酒、干白葡萄酒与桃红葡萄酒等等，而许多的人们都不知道该怎样选酒，那么，有谁是比较熟悉了解挑选葡萄酒的方法呢？知道怎样去挑选葡萄酒吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。

　　

　　一、根据食物搭配的详细内容

　　如果你是在用餐的时候要搭配葡萄酒，那么就要根据你吃得食物来做简单的搭配。简而言之，葡萄酒与食物的搭配原则就是，颜色较浅的食物适合搭配白葡萄酒，反之，颜色较深的食物适合搭配红葡萄酒。颜色浅的食物有鱼肉、海鲜和沙拉(凉拌菜)等，而颜色较深的食物有红肉和拌有浓郁酱汁的菜式(红烧菜)等。

　　二、根据季节变换的详细内容

　　不同的葡萄品种有着不同的成长期，意味着成熟的季节也不一样。因此，根据季节的变换来选择葡萄酒也是不错的方法。比如在万物复苏的春天可以选择香气清新的长相思(SauvignonBlanc)，炎热的夏天可以选择口感清爽的雷司令(Riesling)，浪漫的秋天可以选择温柔可人的梅洛(Merlot)，而寒冷的冬天则可以选择醇厚饱满的赤霞珠(CabernetSauvignon)。

　　三、根据聚餐场合的详细内容

　　白葡萄酒总是让人联想起浓郁的香气，酸酸的口感，十分平易近人，也因此奠定了它具有悠闲的调调。如果你和你的朋友正在享受一个闲暇的下午，那么白葡萄酒将会由内至外带给你放松的感觉。而红葡萄酒则总是让人想起礼貌的绅士，优雅的淑女，也因此，如果你准备举行一个正式的宴会，那么红葡萄酒将是更好的选择。

　　四、根据健康原因的详细内容

　　如果你希望既能享受葡萄酒的美味，又能使身体变得健康，那么红葡萄酒将会更适合你。根据较新的研究报告，红葡萄酒里的抗氧化剂和适量的酒精，能通过增加高密度脂蛋白胆固醇的水平，来降低患心脏病和心脏动脉损伤的危险。

　　挑选葡萄酒与喝葡萄酒是一样的，其都是有方法来去做的，并不是那么简单随随便便就能选出好品质的葡萄酒来的，总之，相信大家看了上面所说的信息，自己的内心里面也大概了解了吧。那么，以上的内容就说到这里了。

　　

挑选葡萄酒的5大绝招我们了解多少呢？其实我们在众多的葡萄酒中，我们能挑选出很多好酒并且也是非常适合自己的，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

如何在众多的葡萄酒中挑选出好酒并且适合自己的，是需要一定的技巧的，掌握好了以下5点，想找出好的葡萄酒根本轻而易举。

1、检查背标。首先，葡萄酒的外观并不是它的全部。

酒标有时会很吸引人，但是还是应该检查整个的包装。阅读背标是个必要的工作，有时候那里会有些关于水果、口味、陈酿过程、进口商以及产地的有用信息。如果有获奖以及评论的信息，千万别错过，这些都是好酒的证明。

2、感觉香气。旋转酒杯并且深深的体验杯中的香气

这是品尝葡萄酒的基本方法。看看是否会有好看的挂杯，有时候在酒杯上会留下一条条液态的线条，顺着杯壁慢慢流淌到酒杯中。这种挂杯的情况对于酒的好坏来说没有太多的说明，但是它是酒精度高低的证据。接下来认真的闻闻看，如果闻起来味道不错，那么口感就应该很好。看看有没有蜂蜜、胡椒、苹果或是橡木的味道，每个人至少可以闻出三种水果的香气。香气往往是口味的先导，口感是香气在舌尖上的证明。

3、品尝味道。让葡萄酒在你的舌头上绕圈

看看能否品尝出黑莓、葡萄以及其他水果的味道。如果你能够品尝出多种味道，那就说明这款酒真的很复杂。当这些味道能够在你的舌头上长久停留时，那就更好了，常见的味道有李子、黑莓、莓子、覆盆子、柑橘、甜瓜以及桃子等等。这些味道在你口中以及回味中的组合说明了葡萄酒的发杂程度以及平衡的状态。

4、数字解密。如果你了解一些葡萄酒的基本知识

又知道你喜爱的产地所对应的一些很好的年份，那么你一定会选到你喜欢的酒！大家都知道，过热或是过冷的天气以及不适当的雨季都会影响葡萄的质量。所以在品尝新的产地的酒之前，了解一下那里的年份特点，是很必要的。另外，15美元/瓶的葡萄酒，有很多在年轻的时候都是很不错的。一般来说，在装瓶后1-2年的白葡萄酒或是在装瓶后2-3年的红酒都是适合即买即饮的葡萄酒；高端的葡萄酒往往可以存上3年甚至10年以上。

5、始终如一。如果你第二次买了同一瓶酒

那么说明你确实喜欢那款酒。当你找到了你所爱的，那么就别放弃它，至少记住你喜爱的葡萄品种。美国的黑比诺和勃艮第的黑比诺尽管同类，但还是有着很大的区别，同样的隆河谷的西拉与澳洲的西拉也有着有趣的变化。所以即使是同一款葡萄，在不同的地方还是会有不同的口味。要试着尝遍这些葡萄品种，尝遍世界所有的葡萄酒产地以确定自己的较爱，一定是件很有趣的事情。

其实我们要知道，挑选葡萄酒的5大绝招都需要我们去清楚其中的变化，以及感受其实尝遍世界所有的葡萄酒产地以确定自己的较爱等等，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！

　　现如今是有着许多的人们喜爱喝葡萄酒的，不过对于挑选葡萄酒的方法却并不多人们所了解的，那么，在超市里要如何来去挑选葡萄酒呢？大家是否知道其中的方法内容呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。

　　

　　大家知道超市怎么选葡萄酒

　　一是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、 准确，主要包括以下内容：

　　产品名称：根据产品的定义，名称应该为“葡萄酒”。

　　酒精度：葡萄酒的酒精度不应低于7％（V／V）。

　　执行标准。我国葡萄酒标准是GB／T15037。

　　二是从内在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个 部分，其中较能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官 指标。

　　葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现：

　　外观：葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。

　　香气：葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

　　口感：葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。

　　大家知道喝葡萄酒时间

　　其实喝酒的时间要看喝酒的目的。很多人习惯晚上晚餐后或临睡 前半小时喝酒，尤其是女性，养颜的同时还能促进睡眠。

　　但我想说，一般人饮酒都是佐餐，这个时间要在酒温维持在15- 18摄氏度左右的时候，但是不同的酒又要分醒酒和不用醒酒。所 以这个时间自己要拿捏好。

　　较后，无论如何，开瓶的酒要在24小时内饮用完毕。且要持续保 持低温。

　　超市，是现在许多人们常去的地方，人们在这里购买许多商品，而葡萄酒在超市里也是存在的，以上为大家介绍了葡萄酒的超市选购方法，总之，感兴趣的朋友们，可以去了解一下吧。

　　

　　在葡萄酒世界里面，是有着不少的葡萄酒新手存在的，而他们都对于葡萄酒的挑选时不了解的，那么，怎样来去挑选葡萄酒呢？各位朋友家爱好者们是否知道方法呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。

　　

　　１. 给大家介绍一下酒体轻盈的红葡萄酒

　　在众多酒体轻、单宁低的红葡萄酒中，黑皮诺（Pinot Noir）是较简单易饮的葡萄酒之一。它的风味变化多端，既有覆盆子的香甜果味，又有可乐的清爽微甜。你既可以单独饮用，又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多种果蔬，还可以搭配鲑鱼。此外，搭配巧克力、牛奶等是非常不错的选择，非常的美味。

　　给新手建议的另一款简单易饮的红葡萄酒是歌海娜（Granache）葡萄酒。歌海娜主要产自于西班牙和法国南部，用该葡萄品种酿造的酒散发着橙子的迷人香气，浓郁的樱桃风味，适宜搭配墨西哥菜，比如说墨西哥芝士烤饼、乳酪玉米烤饼、鸡肉饼等

　　另外一些清爽的、冒泡的红葡萄酒也是一个不错的选择。比如说果味浓郁的博若莱新酒（Beaujolais Nouveau），它是由100%的佳美娜（Gamay)酿造，在每年的11月份的第三个星期四进行发售。它的特点是酒体轻盈，酸度较低，是一款简单易饮型葡萄酒，建议立即饮用，因为该酒不适宜陈年。另一种果味明显的是蓝布鲁斯科（Lambrusco），它产自于意大利，是一款带泡的红葡萄酒。它有干型和甜型两种不同的葡萄酒类型。一般情况下，干型蓝布鲁斯科适合搭配意大利面、帕尔马乳酪，甜型蓝布鲁斯科适合搭配甜点。这两款果味突出的红葡萄酒较佳试饮温度均在10摄氏度左右。

　　2. 给大家介绍一下酒体饱满的红葡萄酒

　　喝多了轻酒体的红葡萄酒，是不是也想尝试一下风格不一样的葡萄酒类型呢？那么，我们就可以入手加州的仙粉黛（Zinfande）了。仙粉黛是一款中度酒体的红葡萄酒，它带有浓郁的覆盆子风味，余味中蕴藏着巧克力的风味，非常适合搭配披萨和菲力牛排。

　　西拉（Syrah），也被称作设拉子，原产自澳大利亚。该款红葡萄酒酒体丰满，它带有明显的胡椒味。除此之外，还带有浓郁的黑莓酱风味，余味中蕴藏着咖啡的香味。它适宜搭配火鸡，是感恩节晚餐的较佳选择。

　　此外，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也是一款酒体丰满、风味浓郁的大酒。它散发着黑莓、香草的香气，还蕴藏着一丝烟草的气息，口味丰富，层次复杂。单独饮用口感较佳，同时也可以搭配炖菜以及烤肉等这些比较重口味的菜肴。

　　3. 给大家介绍一下选酒法则

　　我们在选酒时，需要考虑的是该酒是单独饮用呢，还是用餐配酒。如果是用餐配酒的话，葡萄酒的选择取决于食物的风味，如果是重口味的菜肴，那么，我们应选择酒体稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜肴，我们则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时，只有两者的风格和谐统一，才能相得益彰，衬托出各自的美味。

　　以上所为大家介绍的方法都是十分的实用，对于大家在挑选葡萄酒感到无从下手的时候，那么就可以来选用以上的方法去来挑选，总之，相信大家看了上面所说的信息，自己的内心里面也大概了解了吧。

　　

选购葡萄酒时，年份是一个关键信息。葡萄酒的年份是指酒瓶上贴的该酒酿酒葡萄的采收年份。因为不同年份，气候、天气状况会有很大的不同，葡萄的生长成熟状况各异，葡萄酒的品质也会受影响。因此，葡萄酒的年份是判断葡萄酒品质的重要信息之一

一、好年份葡萄酒，价格通常更高是什么

虽然对于便宜的日常餐酒来说，年份似乎没有太大的意义，今年美国加州长相思（Sauvignon Blanc）的价格与去年的几乎一样。

然而，对于那些产量有限且每年气候变化较大的的葡萄酒产区来说，同一个酒庄同一款葡萄酒，只是年份不同，价格却可能相差甚远。如波尔多（Bordeaux）的列级庄（Grand Cru Classe）和勃艮第（Burgundy）的特级园（Grand Cru）葡萄酒等，年份对它们有着重要的影响。例如，2005年份拉菲（Lafite）的价格是2004年份拉菲价格的2倍左右。

二、年份能够反映产区和葡萄品种的情况怎么样

同一个年份，不同的产区，不同的葡萄品种，会有不同的表现。例如，2005年对波尔多红葡萄酒来说是一个非常优秀的年份，而对香槟（Champagne）和阿尔萨斯（Alsace）产区的白葡萄酒来说却是个很一般的年份。相反，2004年对波尔多来说是个比较差的年份，却对意大利的巴罗洛（Barolo）来说是个非常不错的年份。

这主要是因为不同的葡萄品种需要不同的生长环境。很多时候，同一个产区，如果该年是红葡萄酒的好年份的话，那么很可能是白葡萄酒的差年份。

三、做一名睿智葡萄酒买手，需要了解葡萄酒的年份是什么

伟大年份的葡萄酒可能价格比较昂贵，而差年份的葡萄酒常让人失望，如何在品质与价格上做到平衡呢？下面将优质葡萄酒的年份分为4个等级，以供选购时参考。

1. 伟大年份

伟大年份意味着葡萄拥有良好的生长条件，可以达到完美的成熟度，进而酿造出的葡萄酒。当然，这样的佳酿一般价格不会便宜，但是你可以选购酒庄的副牌酒或者二等酒庄的葡萄酒，这样会比较划算。

2. 正常年份

一般而言，正常年份就是较好的年份了，葡萄能够达到较好的成熟度。选购这样年份的葡萄酒，一般都不会太差，比较稳妥。

3. 可挖掘年份

这种年份叫做普通年份，也可以叫做“酿酒者年份”。因为这样的年份对葡萄生长熟成并不是特别完美，所以很大程度上要靠酿酒者的经验和手法来改造。即使在普通年份，一些优质的葡萄酒生产商也能够酿造出较优质的葡萄酒。

4. 应该避免的年份

这样的年份要么是当年气候环境较差，要么是非常老的年份（已经过了顶端期或者适饮期的年份）。对于这样的葡萄酒，较好就不要再浪费钱了。

四、年份也是葡萄酒成熟状态的体现有哪些

很多人有这样的误解，葡萄酒年份越老越好，或者年份越老的葡萄酒，其价格就应该更贵。其实，所有的葡萄酒都有其适饮期，大部分葡萄酒应该在3年之内就饮用完。除非那些陈年潜力极强的葡萄酒，否则在购买时，尽量不要选年份太老的葡萄酒。

其实我们都在了解葡萄酒年份们也是看到或者年份越老的葡萄酒，价格也是更贵的，所有的葡萄酒都有其中适合饮用的时间点，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！

品鉴葡萄酒小妙招。越来越多人喜欢饮用葡萄酒，在购买葡萄酒时我们应该如何能在千千万万的葡萄酒中选择出自己想要的那一瓶，购买后品尝葡萄酒的正确顺序应该是怎样的呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

说到视力表，大家应该都不陌生。它一般用来检测我们的视力。就像较上面的大字一般人都能看清一样，好酒的优点一般人也都能看到。如果世界上有张葡萄酒视力表，那么大多数人都能看到的好酒优点是哪一个呢？今天，我们就分别从酿酒师、酒评家、经销商和消费者这4个截然不同的角度出发，看看他们较看重的是好酒的什么特点呢？

需注意的是，以下内容总结的只是大体情况，并不符合每一个酿酒师、酒评家、经销商和消费者的实际情况，因此仅供参考。

一、挑选葡萄酒的三大原则

1.酿酒师

酿酒师是葡萄酒的，口感平衡是酿酒师对一款好酒较基本的要求。此外在他们眼里，一款好酒必定能够反映葡萄园的风土特色和酒庄风格，尤其是旧世界葡萄酒。例如，一款勃艮第酒（Bourgogne）就应该有勃艮第的特色，如果喝起来让人感觉来自新西兰马丁堡 ( Martinborough ) ，那么这款酒即使再好喝，也不能称之为好酒，至少不是一款经典的勃艮第酒。当然，一款好酒也应当能反映酿酒葡萄的典型特色，香气具有一定的浓郁度，口感复杂、有层次感且口感怡人。

不过归根结底，酿酒师酿酒不是为自己而酿，而是为消费者而酿。因此一款好酒还应该能让消费者喜欢。当然酿酒师眼中的好酒还需要符合酒庄的定位、具有一定个性，并能展现自我酿酒特色，较好还能获得专业界和业余界的一致认可。

2、酒评家

酒评家和酿酒师的角度完全不同，在酒评家眼中，一款好酒应当在香气、口感和结构上都非常**，三者缺一不可。全球权威酒评家罗伯特?帕克（RobertParker）就曾对好酒的标准给出了自己的定义：“一款好酒必须使人感到愉悦，在口感和香气上都要有足够的浓郁度和复杂性，同时又不会过于厚重；此外，好酒应当具备一定的陈年潜力且陈年后口感得到改善，还要具有独特的个性。”

当然一款酒除了要有个性，也要有典型性，同时还要求口感浓郁、复杂、有层次感、柔顺可口且余味悠长，这些是一款好酒的“基本功”。此外，一款好酒对比同类葡萄酒应该可以找到明显的优点，这正是它区别于其它酒的关键所在。当然，能让消费者喜欢就再好不过了。

3、经销商

在经销商眼里，葡萄酒大多不是用来喝的，而是用来卖的。所以一款好酒不但要好卖，还要能带来回头客，更重要的是还要有较高的利润空间。不过，一家经销商所卖酒款有限，一款葡萄酒是否具有竞争优势也直接影响着其销量，所以一款有竞争优势的葡萄酒也是经销商眼中的好酒范畴。然而空口无凭，酒评家的评分则能直观地给消费者呈现葡萄酒的品质，因此一款高评分的葡萄酒在经销商眼中也是好酒之列。此外，口感不错、知名度高、酒庄历史悠久和酒款背后的故事等都会为销售葡萄酒加分。

事实上，经销商一般都会针对一个目标群体进行集中销售，所以一款符合消费群体口感偏好和心理预期的葡萄酒也是好酒。另外，经销商往往会销售来自经典产区的葡萄酒，例如波尔多（Bordeaux）；就算一款来自日本的葡萄酒具有不错的口感，也不会有经销商选择以销售日本葡萄酒为重点，毕竟在不懂酒的消费者的潜意识里，只有法国、西班牙这些旧世界产国和一些经典的新世界产国才会出产好酒。同样，名庄酒、有个性和特色的酒也更受消费者认可。

4、消费者

和酿酒师、酒评家和经销商不同的是，消费者才是这个葡萄酒生产链上的终端消费群体。作为普通消费者，喝葡萄酒的目的就是图个好喝二字，因此他们往往认为好

喝的酒就是好酒。但考虑到不少消费者钱包大小有限，因此性价比也是他们越来越注重的因素。不过归根结底，在消费者眼中，自己喜欢的酒才是真正的好酒。

然而，很多人其实对葡萄酒的了解往往非常有限，甚至不知道自己喜欢什么酒，因此他们经常依赖于酒评家的评分来买酒，并理所当然地认为评分高的葡萄酒更好。此外，受一分钱一分货影响，普罗大众也一般认为葡萄酒越贵品质越好。同样，受“酒是陈的香”这一观念影响，也有不少人认为老酒的品质会更好。此外，知名度高、软木塞的进口酒、老藤葡萄酒以及余味悠长、有个性且具有典型性的葡萄酒也较为吸引消费者。（推荐阅读：怎样挑选你心目中的红葡萄酒）

二、如何品尝葡萄酒

红酒越喝越有味的小妙招！

随着经济的提高，现在很多朋友都喜欢上喝红酒，尤其是在不同的场合上喝点红酒，但也常常会喝的忘乎所以，导致喝醉。今天就为大家介绍几招喝红酒不醉的窍门。

1.喝牛奶

在喝红酒之前的半小时喝，纯牛奶较好！因为牛奶会在胃里形成一层薄膜，起到一个对胃的保护作用。

2.吃东西

喝酒之前吃一些脂肪类的食物，让人体吸收乙醇的速度减慢。或者吃一些柿子，能够防止或减轻醉酒。

3.慢慢喝

切忌那种一口干的，在喝酒的时候适当吃点面包之类的食物，对于分解体内的酒精有极大的帮助。

4.白开水

喝了一杯红酒之后，在喝少许的白开水，依次反复，有利于使酒精排出体外。

5.绿蔬菜

喝酒时多吃一些绿色蔬菜，因为酒精对肝脏的伤害比较大，而蔬菜中含有的抗氧化剂和维生素能够保护肝脏。当然，也可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂也能够保护肝脏。

6.拒绝碳酸饮料

不要和如可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，因为他们其中的成分能够加快身体对酒精的吸收。

7.食与饮

饮酒时，配一盘猪肝较好。不仅营养丰富，而且还可以提高机体对乙醇的解毒能力和富含丰富的维生素B，是一道非常理想的伴酒菜。

购买葡萄酒就是在挑选酿酒师、酒评家、经销商的一个过程，而在商务应酬时少不了饮用葡萄酒，我们可以在喝酒前30分钟先喝点纯牛奶，因为牛奶会在胃里形成一层薄膜，对胃起到的保护作用。想了解更多信息，记得关注喔。