记住这 7 点葡萄酒知识你就入门了！

有很多关于葡萄酒的信息，但是没有很多关于如何开始和先学什么的好建议。幸运的是，通过一点点指导，你可以在很短的时间内获得大量的葡萄酒知识(和自信)。

为什么要学习葡萄酒？

并不是每个人都精通葡萄酒。但对于饮酒者来说，这是增强社交经验、提高味觉的最佳方式。还有一些重要的附带好处:你会变得更有信心购买葡萄酒，并能够品尝质量的差异。当然，学习鉴别葡萄酒质量可以让你大开眼界，你可能再也不会看到杂货店的葡萄酒了。

作为初学者如何提高自己的葡萄酒知识

改变你喝酒的方式

如果你想提高你的葡萄酒知识，你必须采取的第一步是立即改变你喝酒的方式。请记住，我们的目标是改变您购买和消费葡萄酒的方式，这样您就可以做出更明智的选择，并提高认识水平。当你记住了那个目标，每一次品酒就突然变成了增加你葡萄酒知识的机会。

改变喝酒的方式，意味着你:

每次拿起一杯酒的时候都要练习品酒的过程

建立比较品鉴来提高你的味觉能力

一定要确定产地和年份

寻找新的葡萄酒，将扩大你的品尝类型

这种简单的调整并不需要你一直全神贯注。一定要做好笔记，在你把你的想法记录下来之后，你就可以回去享受葡萄酒的效果了。

开始你的个人葡萄酒挑战

不管你是初学者还是专家，我们都有更多关于葡萄酒的知识要学。考虑到这一点，这里有一个为初学者量身定制的3步个人葡萄酒挑战。

第一步:葡萄酒的基本特征

首先，什么是酒？葡萄酒被描述为一种用发酵葡萄制成的酒精饮料。从技术上讲，葡萄酒可以用任何水果制成，但大多数葡萄酒都是用一种叫做 Vitis Vinifera 的葡萄制成的。这些葡萄由几种不同的化合物（包括水、糖、酸和多酚）制成，它们在发酵过程中经历了许多不同的变化，并产生了每杯葡萄酒中都存在的 4 种基本品尝特征。您的首要任务是学习如何品尝这 4 个特征。

第二步:品尝9种风格的葡萄酒 

当今世界上有哪些种类的葡萄酒？嗯，实际上每年有成千上万种葡萄酒上市，每一种的味道都略有不同。尽管种类繁多，但基本上有9种风格定义了葡萄酒的范围。你的下一个任务是品尝这9种风格的葡萄酒，这样你就能对这一系列有所了解。尝试每一种可能需要一段时间，但是你会有完全不同的味觉。

葡萄酒的9种风格

1.起泡葡萄酒、2.清淡的白葡萄酒、3.醇厚的白葡萄酒、4.芳香(甜)白葡萄酒、5.玫瑰红葡萄酒、6.清淡的红葡萄酒、7.中等酒体的红酒、8.醇厚的红酒、9.甜酒

第三步：基本的葡萄酒礼仪

唯一真正重要的葡萄酒礼仪是保存和品尝葡萄酒的步骤和标准，以确保它尝起来像酿酒师想要的味道。其他的都没那么重要。葡萄酒礼仪之所以奇特且有些特殊，唯一的原因是因为葡萄酒是一种极其易碎的产品。

品尝 

品酒包括四个步骤:看、闻、尝和想。当你品尝葡萄酒并每次都使用这个策略时，你会开始意识到每瓶葡萄酒之间的细微差别。

学问

挖掘一些关于葡萄酒的上下文信息，扩展你的个人品尝体验。这酒是西班牙产的吗？哪一部分？什么葡萄品种构成了该地区的混合葡萄酒？那个地区还有什么其他的葡萄酒品种？通过将葡萄酒与一个地方联系起来，我们扩展了我们的理解，不仅仅局限于它的生产商和标签。这将引导你通过探索那个地区或具有相似属性的地区(气候、葡萄酒品种、传统等)来发现新的有趣的葡萄酒。

探测 

接下来你应该品尝什么？起初，在葡萄酒货架上寻找灵感可能会让人不知所措，幸运的是，有很多资源可以激励你尝试新的葡萄酒。

现在是开始学习葡萄酒的最佳时机。

想拓展一下葡萄酒的知识吗？本文给你五条建议，可以帮助你成为葡萄酒达人哦。无论你是葡萄酒的资深粉丝，还是刚刚举起酒杯，以下五种方式都会大大提升你对葡萄酒的视野，赶紧过来看看吧！

1.从葡萄酒俱乐部开始

这种方式有两大好处，首先它是一种非常有趣的社交活动；其次几个朋友之间分摊成本后，葡萄酒会变得很便宜。所以经常性的将朋友聚在一起，选择一个主题，比如15美元/瓶的红葡萄酒品鉴或是某种葡萄品种的深度品尝。每位来宾都应该按照要求带来葡萄酒，然后将酒标隐藏起来，进行盲品。较后你会发现，也许10美元/瓶的葡萄酒要比30美元/瓶的葡萄酒更受欢迎。当然，你也可能了解到为什么某种酒的定价是如此之高。无论如何，你都学到了不少知识。

2.拓展葡萄酒的边疆

在葡萄酒世界，有着太多的诱人的选择。比如，大多数人都喜欢霞多丽白葡萄酒，但是你到底喝过多少种霞多丽呢？从加州的俄罗斯山谷到法国勃艮第马孔村，有太多的选择。还有不同的酿造方式，也带来不同的味道。比如用橡木桶陈酿的霞多丽以及非橡木桶熟化的霞多丽的口味完全不同。所以在葡萄酒世界里，应该尽量的去探索各种不同的特点。要记住不同的产地、酿造传统对于相同葡萄品种的影响。这听起来是件非常复杂的事情，但是当你能够细心体会并且认真记录时，它就会变得很有意思。

3.认识新的销售商

如果能有熟悉的葡萄酒销售商，你将会品尝到很多新鲜的葡萄酒。当他们了解你的偏好的时候，每次你走进他们的商店，他们就会向你推荐新到的、有趣的葡萄酒。

4.参加葡萄酒晚宴

很多葡萄酒经销商都会和餐厅合作，通过葡萄酒晚宴来推广他们的葡萄酒。这种晚宴通常价格不菲，但是如果葡萄酒的品质上乘的话，实际上也会很划算。没有什么能够比品尝葡萄酒与美食的搭配能够更加容易的了解葡萄酒了。同时在晚宴上认识的酿酒师将会为你下一次的葡萄酒旅游打开思路，这也是很值得的事情。

5.当你旅行的时候，请尝尝当地的葡萄酒

不论是商业旅行还是家人旅行，在用餐的时候都可以尝尝当地的葡萄酒，这会是你完美旅行的纪念之一。每个地方都有它们的特色，尤其是美酒与美食的搭配。

怎么拓展你的葡萄酒知识呢？希望这5点建议对你有所帮助。其实，喝葡萄酒本身就是一件很快乐的事情，但如果从中还学会了很多葡萄酒的知识，也能拓展自己的知识面，让自己成为葡萄酒达人。

如今爱喝葡萄酒的人越来越多，无论是年轻还是上了年纪的，都非常爱喝葡萄酒，葡萄酒如今在各种场合都随处可见，特别是在应酬的场合最为常见，都是高层人员在洽谈业务时都会喝葡萄酒，那么，高层人士该了解的葡萄酒知识有哪些呢？

“有没有发现，越来越多的葡萄酒酒屋出现在你身边的高档写字楼及社区附近？面对花花绿绿的各式进口葡萄酒，你可能完全不知道该怎么选择。”趁着周末，日前20多位公司白领相聚某书店，边闻着酒香，边向专业老师请教品尝葡萄酒的“一招半式”。讲师蔡颖姬的开场白，道出了许多白领的心声。

为何要捏高脚杯的杯架？

很多人以为，喝葡萄酒用高脚杯是附庸风雅。蔡颖姬则纠正这种想法，“用大口的郁金香形高脚杯是有科学根据的”。原来大部分葡萄酒的保存温度，都在20℃以下，人体的温度却超过了36℃。

“喝葡萄酒不是喝白兰地，不能用整个手掌托着杯底，只需拿捏高脚杯的杯架，避免手的温度破坏了酒质量”。

此时，有学员已经端起杯子，开始试喝。“别着急，让香味散发出来，先把鼻子靠近杯口闻一闻精华，这也是喝葡萄酒要用大口高脚杯的原因”。

怎么判断葡萄酒的年份？

在葡萄酒桌上，较多人谈论的话题是，这酒是什么年份生产的。有学员问，“是不是酒色越深，年份越久远？”蔡颖姬笑着摇头。

酒标上的年份表明的是酿酒所采用的葡萄的收成年份。“酒的颜色与葡萄的产地、品种有关，与年份没有关系。”蔡颖姬说，判断年份是否久远，应该看葡萄酒倒在杯中以后，顶部透明层的厚度。

“相反的，同一种酒，年代越久，颜色越淡。如果你买了一瓶1982年的拉菲，倒出来却是深紫红色的，那一定是假酒”。

不同的葡萄酒如何配菜？

较多白领关心的，是吃什么菜配什么酒。学员伍小姐说了自己的经验，“有一回，我请客户吃上海菜，并带了一瓶干红，发现酒涩得难以下咽”。蔡颖姬解释说，上海菜偏甜，干红则是葡萄酒中甜度较低的，因此吃甜品不要配干红。

她表示，较简单的规律是“白肉配白葡萄酒，红肉配红葡萄酒”。白葡萄酒的酸味可以去除海鲜的腥味，红葡萄酒含有的单宁可以使红肉的蛋白质更细嫩。蔡颖姬还介绍了一个小窍门：偏酸的菜肴搭配比食物酸度更高的葡萄酒，偏甜的菜肴配比食物更甜的酒，而吃辛辣菜的时候，也可以选择甜味重的葡萄酒。招待贵宾选哪个国家的？

很多普通白领会担心，钱太少，买不到好酒给客人品尝。但蔡颖姬认为，可以根据自己的预算、客人的喜好和场合，选择较适合的葡萄酒。

“一般朋友聚会，买酒费用不超过300元，可以选择阿根廷、智利、澳大利亚等新世界国家的酒”。她说，因为这些国家大多使用现代化生产设备，成本较低，出产的酒可谓价廉物美“新世界的葡萄酒一般果香浓郁，比较适合女士或者初入门的饮家”。

如果需要送礼或者招待重要贵宾，买酒预算在1000元以下的，则应以“名气为先”，考虑选择法国波尔多等产区知名的葡萄酒。“这类来自旧世界的酒，酒质细腻优雅，适合资深饮家”。

通过以上的介绍，相信大家对葡萄酒的知识有一定的了解，在平时工作之余，不妨学多点葡萄酒知识，说不定在某一天就会应用上，这样在特殊的场合也不丢脸面，而且给自己增添不少脸面，何乐而不为呢？

 

许多人都喜欢喝酒。其实选什么酒，就看个人的口味了。有人说喝啤酒白酒是开朗的人，喝洋酒葡萄酒是有内涵的人。其实不管是什么酒，只要适量就好。葡萄酒有很多种。干红葡萄酒和红酒是最常见的。那么，容易搞混的葡萄酒知识，你知道多少呢？

葡萄酒渐渐流行起来，但行家一出手就知有没有，有一些葡萄酒知识是很容易搞错的，别忒是对于新人而言，一下几点就要注意。

一、年份是指葡萄采摘的那一年对。进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年。

二、年份越老越好错。葡萄酒和人一样，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡(比如变成醋般的饮料)。较好的饮用期是在其完全成熟至顶端之际，而不是放得时间越久越好。况且，大部分葡萄酒都是普通酒，不适宜久藏，通常来说，出产两三年内饮用即可。

三、进口酒一定比国产酒好。错。进口酒也有垃圾酒，国产精品小酒庄也能出产不错的佳酿。由于葡萄树龄、风土等因素的差异，每个国家、每个地区都有好与不好的酒，具体来说，各有千秋，不能一概而论。关键不是国产与进口之分，具体到哪个酒厂、酒庄更关键。

四、只有法国能产香槟。对。根据欧盟等有关法规的规定，只有法国香槟地区出产的***葡萄酒才能称为“香槟”，其它国家和地区即便使用同样葡萄、同样工艺生产的同类产品，也只能称为“***酒”。即便同样产自法国，不在香槟地区的这类酒，也是不允许称为“香槟”的。以后你看到类似的酒，称其为某某国家的某某***酒，听起来就更专业了。

五、买酒时，越贵的酒越好。错。根据经济学和心理学的原理，人们通常是追高不就低，特别是在中国和其它亚洲国家，尤其讲究“面子”，因此出名而昂贵的葡萄酒应运而生，成为公认的送礼佳品后价格更是水涨船高。这些“礼品酒”的品质相对不错，但相对来说性价比不一定高。如果在商超等地购买葡萄酒自用时，可根据经验来选择合适的、性价比高的产品，而不是盲目追求高价。这时，往常学习到的相关葡萄酒知识，就可以派上用场了。

六、拉菲是世界前列的葡萄酒。错。拉菲酒庄(ChateauLafite)是法国波尔多五大酒庄之一，生产的酒很棒。毫无疑问，拉菲酒庄是中国较受追捧的名庄，也可以称它为世界上较好的酒庄之一，但若论前列，恐怕其它名庄，比如勃艮第的罗曼尼·康帝(DomainedelaRomaneeConti)，或者波尔多别的老牌酒庄不服气。而且不管哪个名庄，也不能保证在所有的年份上都超过其它同行，因为影响质量的相关因素太多了!聪明的你，较好避免太过，不要轻易下结论谁是前列，免得行家心里冷笑。

至于葡萄酒的知识，以上已为大家介绍了相关内容。可见酒的种类很多，红酒和干红的区别也有介绍。买了尝了，就能找到适合自己的，能满足不同人口味的。希望这些常识能帮到你。从而走出一些误区。

根据国际葡萄和葡萄酒组织的规定，葡萄酒是通过完全或部分发酵破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁获得的饮品，其酒精含量不低于8.5度然而，根据气候、土壤条件、葡萄品种和特殊质量因素或一些葡萄酒产区的传统，在一些特定地区，葡萄酒的最低酒精含量可降低至7.0度。那么，法国葡萄酒知识的分类是怎么样的呢？

法国葡萄酒知识的分类

1、原产地名称监制葡萄酒（AOC）是法国葡萄酒中的，对这类酒的出品有严格的法规进行控制，这些法规涉及生产、葡萄品种、较低酒精含量、单位面积较高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法，有时甚至包括储藏和陈酿条件等，"原产地名称监制葡萄酒"只有在符合了该酒的特定标准以后，才有资格冠以"地名监制"的美称，否则无权使用"地名监制"。

2、特酿葡萄酒（VDQS）它的生产必须经过："国家原产地地名协会"的严格控制和管理，其生产条件包括：生产地区、使用的葡萄品种、较低酒精含量、单位面积较高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法等，在顺利通过官方委员会进行的品尝试验之前，这类酒不能从地方企业联合会取得VDQS标签。

随着互联网的日益普及，许多法国葡萄酒已经通过互联网登陆中国，许多葡萄酒电子商务网站相继出现。法国葡萄酒口感好，很受大家的喜欢。但是，我们平常喝酒要注意适量，一定不能贪杯，不然会对我们的健康造成伤害。

　　如今的人们是越来越喜爱喝葡萄酒了，一是因为其的口感比较不错的，二是因为其的对人有益功效作用有很多的，那么，大家对此了解多少呢？好了，以上的内容就为大家说到这里了。

　　

　　给大家介绍一下15条实用的葡萄酒知识

　　 1、把葡萄汁放在带盖子的罐子里（盖子不要拧得太紧），保存在温暖的环境中，一段时间后，它就会变成葡萄酒——虽然很难喝，但确实是货真价实的葡萄酒。

　　2、女人的嗅觉比男人的更灵敏，也因此她们成为**品酒师的潜力也更大。

　　3、年轻葡萄酒的香气一般被称为“芳香”；陈年葡萄酒的香气一般被称为“醇香”。芳香和醇香之间的区别是一个比较复杂的问题，不过它们确实值得研究。

　　4、中国是世界第五大葡萄酒生产国。

　　5、数百年前，人们饮用葡萄酒是为了解渴，因为当时的水不卫生，喝了不安全。葡萄酒在自然发酵过程中可以把那些会导致霍乱、伤寒等疾病的细菌杀死，因而是一种相对比较安全的饮料。

　　6、开瓶的时候，不要拿软木塞来闻，因为闻软木塞对判断酒的品质并没有什么帮助；不过，可以拿软木塞来仔细观察一下，看它是否有发霉的情况。如果软木塞发霉了，那瓶中的酒估计受到了不好的影响。

　　7、酿酒葡萄是世界上种植面积较大的水果。

　　8、有些红葡萄酒适合稍微冷冻后再饮用，比如博若莱新酒（BeaujolaisNouveau）、瓦坡里切拉（Valpolicella）、巴多力诺（Bardolino）等。

　　9、一吨葡萄可以酿造出约720瓶葡萄酒。

　　10、使用软木塞封瓶的葡萄酒在保存时需要水平放置，这样可以让酒液与软木塞保持接触，预防软木塞变干、萎缩后导致外界的空气进入瓶中或者瓶中的液体发生渗漏。

　　11、去年，美国加州的葡萄收成为394万吨，约相当于280万瓶葡萄酒。

　　12、目前世界上较昂贵的葡萄酒是奔富2004年份安瓿瓶装42区赤霞珠红葡萄酒（PenfoldsAmpoule2004Block42CabernetSauvignon），它仅存12瓶，每瓶价格168，000美元。

　　13、葡萄酒中的单宁（Tannin）可以给人的口腔带来一种又干又涩的感觉。单宁“Tannin”这个词来源于表示“鞣皮”的单词“Tan”，因为它主要来源于葡萄的皮、籽和梗。

　　14、巴比伦王瓶（Nebuchadnezzar）是较大号的葡萄酒瓶，它的容量相当于20个标准瓶——15升。

　　15、美国进口较多的三大葡萄酒是澳大利亚黄尾袋鼠（YellowTail）、意大利凯味特（Cavit）和智利干露（ConchayToro）。

　　葡萄酒在世界上的款式种类有很多，因此这也代表着其的知识内容是十分的丰富，并且有不少的内容也是比较复杂的，总之，感兴趣的朋友们，可以去了解一下吧。

　　

勃艮第葡萄酒知识，生存条件是怎么样的呢？其实一提到勃艮第，会有很多字眼蹦到人们的脑海里：小酒农、小作坊、高品质、低产量、黑皮诺、拍卖传奇等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

一提到勃艮第，会有很多字眼蹦到人们的脑海里：小酒农、小作坊、高品质、低产量、黑皮诺、拍卖传奇、传奇酒庄、惊人的高价，而这一切又是怎样发生的呢？大自然怎样的鬼斧神工才能造就出全球的勃艮第呢？

1. 关于极端的气候

勃艮第位于北纬40度，这几乎是红葡萄成熟的极限区域，再往北去的寒凉区域大多只能种植白葡萄品种。在这种极端的气候之下，勃艮第创造了一瓶又一瓶美酒。

其实勃艮第距离海洋并不算远，理应受到海洋的影响，使得整体气候不是那么极端，但位于勃艮第与大西洋之间的一块高海拔被称为中央山地的地区，完全阻隔了大西洋对勃艮第的影响。冬季寒冷，1月份的平均气温只有1.6度，零下10度的情况也颇为常见，有时甚至出现零下20度这一葡萄树所不能承受的超低温度，而夏天的平均气温为19.7度，但较热时能达到38度。这种气候对于葡萄来说，只能算勉强能够成熟，而勃艮第之所以伟大还有第二层因素。

2. 关于微气候

微气候，顾名思义，是指在特定一个小范围内，所出现的特殊的气候现象。在勃艮第，微气候才是决定葡萄酒品质好坏的关键。影响微气候的条件有很多，诸如葡萄园的坡度，向阳面背阳面，表层土壤的颜色等等。这里东向的山坡可以接受东面初升的太阳所散发出来的阳光直至午后，比北向的地块要好很多，西向的山坡可以吸收中午直至太阳落山这段时间的阳光，而南向的坡地吸收阳光效果更佳，从早上到午后都是可以吸收阳光的。在勃艮第南向的坡地又有一层特殊意义，从勃艮第的北方会吹来大量的寒风，降低整个北向葡萄园的温度，使得在这极限区域种植的黑皮诺不能很好的成熟而南向的坡地很好的杜绝了这一点。在这种极端气候之下种植和生产出的葡萄酒，往往能表现葡萄酒较细致、优雅的一面。

3. 关于土壤

曾几何时，整个勃艮第地区是沉没在海洋以下的，大量的壳类生物生活在这里，随着年代更迭，大量的化石应运而生，造就了这里特殊的岩层结构：泥灰岩、石灰岩还有很多钙质化石，这些岩石提供了黑皮诺较喜欢的碱性生存环境。

另外人为的因素也不能忽略。

勃艮第的土壤改良，较出名的例子是十八世纪中期，菲利普·克鲁诺伯格，自上夜丘山区搬运四百辆牛车的红土以改善罗曼尼·康帝园，尽管现在葡萄酒法律已经严厉禁止这样的行为。

较近的例子可以说是亨利·贾伊尔（Henri Jayer）从罗部罗（Roblot）家族前列次收购了巴郎图（cros parantoux）这块地的一部分，并开始了艰难的开垦，为了清理土地中的大块石灰岩，他用了400次炸药来疏松土质，较终炸裂的碎石由人工搬出。用了2年多的时间，这块葡萄园才被贾伊尔改良完毕。

现在较流行的方式是生物动力法，以葡萄自身的材料如葡萄籽、葡萄皮、葡萄叶和茎加工后，混合发酵作为肥料改良土质，牛角与牛粪作为有机肥来增加土壤的有机物质含量。

其实我们要知道，现在比较流行的方式是生物动力法，也是以葡萄自身的材料如葡萄籽、葡萄皮、葡萄叶和茎加工等，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！

在上世纪80年代，人们都认为葡萄酒是比较优雅、高级、洋气的，只有在高级餐厅等会员场所才能看见，但是现在葡萄酒已经是很普通的酒，大家吃饭的时候都会饮用到。不过大家对葡萄酒的了解还是很少，现在小编就来告诉大家葡萄酒的各种知识。

1、葡萄品种

并不是所有葡萄酒的酒瓶上都市有标示葡萄品种。新世界的酒划定一瓶酒中含某种葡萄酒75%以上，才能在瓶子上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不合的划定，如德国、法国，酒标上若是出现某种葡萄品种的名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。

2、葡萄酒庄名称

葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主持特定的名称，甚至可能是产区名称。

3、收成年份

酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲各传统的产区，特别是在北方的葡萄莳植区，由于天色不如美国等产区不变，所以品质随年份的不合有很大的差异。在采办葡萄酒时，欧洲酒年份是一项重要参考身分，由此可分辩该酒的酒龄和葡萄收成口角情形。如未标示年份，则表示该酒由不合年份的葡萄酿制而成，除了少数葡萄酒（如气泡酒、加度酒等）之外，是品质不算太好的葡萄酒。

3、品级

葡萄酒消费国通常都有严格的品质管制，列国的酒品级划分编制不合。通常旧世界的产物由酒标可看出它的品级凹凸。但新世界由于没有分级轨制，所以没有标示。

4、产区

就葡萄酒消费地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。晓得是某产区的酒，就大抵晓得该酒的特色、口胃。某些葡萄酒产地的名称几乎便是该酒的名气。如美国加州，或者明细到加州的纳柏谷。

5、装瓶者

装瓶者不必定和酿酒者不异。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。

6、酒厂名

闻名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例，统一座葡萄园可能为多位消费者或酒商所拥有，是以选购时若只看产区，偶尔很难分辩出口角，此时酒厂的声誉就是一项重要参考目标。而新世界的产物一样平常消费者和装瓶者都是统一企业。

7、产酒国名

该瓶葡萄酒的消费国。

8、净含量

一样平常容量皆为750毫升，也有专为酒量较小的人所设计的375毫升、250毫升和185毫升容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500毫升、3000毫升和6000毫升容量的产物。

9、酒精浓度

葡萄酒的酒精浓度通常在8°-15°之间，可是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度斗劲高在18°-23°，而德国的白葡萄酒酒精含量一样平常较底（10°以下），且酒带有甜味。

小编已经告诉大家葡萄酒的这些知识，都了解清楚了吗？现在还会觉得葡萄酒高深莫测吗？等大家去聚会的时候可以跟身边的朋友讲讲关于葡萄酒的知识，他们一定会很感兴趣的，学到老活到老，这句话总是不会有错的。还要什么不懂的，小编下次再告诉大家吧。

　　 不同国家所生产酿造的葡萄酒都是有着其不同风格特点，而在欧洲是有着许多的葡萄酒产国，那么，大家有没有去详细的了解过西班牙的葡萄酒呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　

　　在去西班牙之前，我对葡萄酒的了解十分有限，也很少去喝它。如果没有诺基亚N82和旅游卫视组织的这次西班牙DIY旅游，我可能永远都不会去关注葡萄酒和葡萄酒文化。下面我就本着现学现卖的目的复习一下在本次西班牙之行中了解到的葡萄酒文化，也捎带手的给感兴趣的各位普及一下西班牙的葡萄酒知识。

　　 西班牙葡萄园的总面积在世界居位，葡萄酒的产量居世界第三位。身为世界三大葡萄酒出口国的西班牙，每年出口15亿升的葡萄酒，这充分显示了西班牙葡萄酒在世界范围内的强大竞争力。

　　 西班牙葡萄品种非常的多元，有600多个品种，但真正经常使用的品种应该在18-20种左右。在西班牙虽然是白色葡萄品种占多数，但真正使西班牙葡萄酒扬名天下的，还是它的红葡萄酒和西班牙有的雪利酒。

　　 西班牙的红葡萄酒色泽浓重，如身披红色斗蓬，热情奔放的西班牙女郎，让人沉醉；又如斗牛士手中不停抖动着激怒狂牛的红色布缦，让人激情昂扬。据说世界著名文豪海明威便是西班牙红酒的狂热“FANS”，当初在创作以西班牙内战为背景的《战地钟声》时，每天狂饮有“斗牛之血”称号的里奥哈酒，所以文思泉涌，终成名作。

　　 雪利酒也许可以说是至今仍在生产的最古老的醇酒，据说在莎士比亚时代，雪利白葡萄酒被认为是当时世界上最好的葡萄酒，“装在瓶子里的西班牙阳光”，莎士比亚曾经这样赞美西班牙雪利酒（Jerez或Sherry），这是一款最受欢迎的西班牙名酒，在西班牙被冠以“国酒”的称号，雪利酒的风味如同西班牙酒馆中千般娇媚的舞娘，一朵艳红的鸡冠花插在鬓间，裙间飞扬出的风情如一瓶经多年陈封刚刚破瓶后的雪利酒一样，令人神往、让人迷醉。

　　 著名的“桑格丽亚”是西班牙酒吧最常见的一种酒，这种有着明艳红色的酒是西班牙人的至爱。它主要是用红葡萄酒、朗姆酒、金酒、马天尼、君度力娇酒、果汁等调制而成的。它的味道甜丝丝的，就像西班牙人热情如火的性格。在西班牙几乎人人都会兑这种酒，因为方法不同，种类大概比西班牙人还多 。虽然不知道酒吧允不允许拍照，我还是用我的诺基亚N82快速的抢拍了一张桑格丽亚，幸好有它五百万像素和氙气闪光灯的支持，还是挺清楚的吧，真的觉得颜色很漂亮，所以上来给大家看看，不算侵权吧。

　　 西班牙是欧洲乃至世界上极其著名的一款酒类，在这个国家里是有着许许多多的葡萄酒款式，所生产的葡萄酒是很受世人们的喜爱推崇，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。