6个迷人而古老的酒庄介绍

去葡萄牙杜罗河，有哪6个酒庄绝不能错过呢？杜罗河美酒在世界享有盛名，而杜罗河附近各有特色的酒庄有很多，那么有哪些洒庄最能体现出这些酒的惊艳呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

葡萄牙移民看葡萄牙旅游攻略：杜罗河穿城而过，唐路易斯一世大铁桥横跨两岸串联起这座城的过去和现在。世界十大较美的火车站，世界三大较美的书店都在这里。去葡萄牙杜罗河旅游的人们一定都有个疑问，那就是酒庄那么多。确实，杜罗河附近大大小小的酒庄非常多，真数起来估计要花费不少时间。旅行的时间有限，哪些酒庄是较值得去的呢？今天，小编就带你一起盘点6个在葡萄牙绝不能错过的酒庄。

一、杜罗河的酒庄

1. 达·帕彻查酒庄

据记载，达·帕彻查酒庄建立于1738年4月17日，是杜罗河较古老的酒庄之一。酒庄名中“帕彻查”部分取自当时酒庄拥有者的姓氏。该酒庄平日举办大量互动活动，例如酒庄巡游、葡萄酒鉴赏、美食品尝以及葡萄酒知识普及等等。

2. 达·罗达酒庄

达·罗达酒庄成立于1588年，是如今依然活跃在市场上的较古老的波特酒生产商。达·罗达酒庄生产的年份波特酒，以及采用木桶陈酿的珍藏波特酒都非常有名，其风格精致优雅，盛名由来已久。达·罗达酒庄也为葡萄酒爱好者提供有波特酒品鉴、罗达之旅以及葡萄酒之旅等活动。

3. 达·卡瓦利亚斯酒庄

达·卡瓦利亚斯酒庄是杜罗河谷地区较具有象征性的建筑之一，有“杜罗河印象”之称。站在达·卡瓦利亚斯酒庄一眼望过去，整个杜罗河谷的美景尽收眼底，这是在其他任何一个酒庄都不会有的体验。达·卡瓦利亚斯酒庄有个特别的“年份之旅”活动，提供不同年份的葡萄酒给葡萄酒爱好者饮用，为葡萄酒爱好者带来了一场味觉上的盛宴。

4. 德·拉罗萨酒庄

德·拉罗萨酒庄是一座家族式酒庄，位于杜罗河谷分界处，因地理位置的优势同样有着独占鳌头的迷人风景。前不久，德·拉罗萨酒庄对酒庄建筑进行了一次全面的翻修。此次计划准备工作就做了7年，2011年12月开工，一直到2012年8月才正式完工。翻修之后跟以前较大的不同是酒庄新建的酒窖。在那里，旅客们可以享用午餐和晚餐、品尝葡萄酒，游览酒庄建筑。

5. 杜·克雷斯托酒庄

杜·克雷斯托酒庄位于杜罗河右岸，为利奥诺和乔治·罗克特家族所拥有，拥有时间超过一个世纪，是一座名副其实的家族式酒庄。酒庄目前采用创新的方式，集传统与现代工艺于一身生产葡萄酒。2008年，杜·克雷斯托酒庄生产的2005年份克雷斯托维尼亚什·维拉斯珍藏葡萄酒，被《葡萄酒观察家》评为2005年世界葡萄酒品种排名第三的葡萄酒。自此，杜·克雷斯托酒庄的名声大振。在杜·克雷斯托酒庄，你也能看到不一般的迷人风光，欣赏美景的同时来一杯美酒，爽哉！

6. 杜·瓦拉多酒庄

杜·瓦拉多酒庄是2009年新建的一个酒庄。酒庄运用较新技术建成，建筑质量优越，为游客们的葡萄酒之旅提供了较好的条件。在这里，游客们得以直观地了解到昆塔·杜·瓦拉多酒庄葡萄酒（包括波特酒）生产的全过程。另外，游客们也可品尝到国产多瑞加、加莱戈麝香、珍藏干白葡萄酒、陈年10年甚至20年的波特酒以及当地的特色美食，赏玩指数颇高。

葡萄牙杜罗河酒庄可以看到绝美的迷人风光，在我们欣赏美景的同时再来一杯美酒，人生何其好。杜罗河还有很多美酒和美食值得大家一一去体验与品尝。想了解更多信息，记得关注喔。

法国玛歌酒庄介绍，玛歌酒庄干红葡萄酒怎么样有哪些呢？其实我们知道法国五大酒庄之一，其实我们也是在感受其中的美好，接下来跟着小编来一一学习吧！

一、法国玛歌酒庄

法国玛歌酒庄（Chateau Margaux）是法国五大酒庄之一，玛歌酒庄酿酒品质上乘，早在17世纪就曾被列为 “一级”酒庄，比官定1855年分级早了两个世纪。酒庄的建筑是优雅迷人与气势磅礴的完美结合。玛歌庄葡萄酒以优雅、细腻、温柔著称。玛歌酒庄的城堡建是拿破仑时期梅多克地区最宏伟的建筑之一 。

玛歌庄由Pierre de Lestonnac于1590年建立。1787年玛歌庄被18世纪最出名的酒评家，美国驻法大使Thomas Jefferson点名为法国的四大名庄。其余三个分别是拉菲庄，拉图庄和奥比昂庄。

玛歌庄的红葡萄种植面积有78公顷，玛歌庄的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表现相当出色，很多酒评人称之为近年来波尔多左岸**的一级名庄。

玛歌酒庄的酒窖里面常年保持温度在13-15度之间，安放着26000个橡木桶。

玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄，发酵全部采用木桶发酵罐发酵，大部分采用人工操作，连发酵温控都是人工控制，而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表，细致、温柔、幽雅，单宁中庸。法国玛歌酒庄

玛歌酒庄的总产量大约每年2万箱酒。玛歌庄的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表现相当出色，很多酒评人称之为近年来波尔多左岸**的一级名庄。玛歌庄的副牌红酒叫：Pavillon Rougedu Chateau Margaux（玛歌红亭），是波尔多最早的名庄副牌酒。玛歌生产副牌的历史已超过一百年。玛歌庄还有12公顷的白葡萄，全是Sauvignon Blanc（白沙威浓）用于产波尔多**的白葡萄酒之一的Pavillon Blancdu Chateau Margaux（玛歌白亭）。所有玛歌酒庄的葡萄酒全部由波尔多酒商负责销售，其中75%是期酒。法国玛歌酒庄

玛歌红酒颜色优美，气味香甜优雅，酒体结构紧密细致，入口温柔典雅，而且平宜近人。您感觉她有力度但不上头，喝起来舒服而不易醉，微微张开口，您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒象优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。

玛歌酒庄红酒以芬芳复杂的香气，层次丰富和经久，不断变幻而迷人。以入口醇厚，细致而浓郁的质地，丝滑而又劲道的单宁为特点。当然每个年份的酒不同，是将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。

其实我们经常在饮用不同品种的葡萄酒，也知道层次丰富以及经久，不断变化更加迷人，入口醇厚，想了解学习更多的知识，记得关注哦！

对于葡萄酒庄，历史和现代的结合我们了解多少呢？对于历史里的葡萄酒庄大家都觉得是神秘的，对于现代的葡萄酒大家都觉得是赏心悦目的，开阔的，接下来跟着小编来好好学习吧！

1、关于明代的烽火台

明代的烽火台正在诉说着历史的沧桑，远处，正觉寺隐于山中，王泉沟的潺潺甘泉顺势缓缓流淌，历史留给了我们许多遐想。今天，万亩绿色葡萄给荒滩带来了勃勃生机，幽静的古寺脚下，葡萄酒生产加工窖藏基地增添了新的活力——罗家园酿酒葡萄生产基地建设项目，将远古情韵与现代葡萄酒产业结合。

燕子墩乡贺兰山东麓酿酒葡萄生产基地位于惠农区罗家园。这里风景优美、交通便利，既是避暑胜地，又是佛教圣地。2012年，燕子墩乡贺兰山东麓酿酒葡萄生产基地及文化长廊项目被列为全市重点建设项目，燕子墩乡委、紧抓政策机遇，积与宁夏伟源实业有限公司洽谈达成投资意向。项目建设期为2011年至2019年，总投资16亿元。项目一期建设3万亩优质酿酒葡萄生产基地和2万亩集苗木繁育、生产示范、酿酒设施、鲜果采摘等为一体的葡萄产业示范区。

盛夏时节，葡萄幼苗在微风的吹拂下茁壮成长，戈壁荒滩因为这片绿色不再寂寞。相关人士在酿酒葡萄生产基地看到，该项目今年流转的5000亩土地，已成功种植了3000亩的酿酒葡萄，经过3年精心培育后，葡萄就会进入丰产期。据了解，贺兰山东麓被认为是世界上最适合种植优质酿酒葡萄的地区之一，与法国著名的波尔多葡萄酒产区在同一纬度线上，具备了生产高端葡萄酒的地缘优势。燕子墩乡副乡长吴广生告诉记者，自治区林业厅专家前不久来此考察时得出了调研结论，从罗家园正觉寺到110国道这6公里的距离，有5度的高低落差，土壤类型为适宜葡萄生长的带砾石的沙质土和淡灰钙土，透气性好、矿物质含量丰富，该区域光热充足、降水少、昼夜温差大，适于优质葡萄生产，是的葡萄酒原料种植基地。

在酿酒葡萄生产基地，年产3000吨优质葡萄酒堡正在紧锣密鼓地建设，“酒堡还建有地下酒窖，酿造的红酒将被装在木桶里存放，口感能和世界知名葡萄酒媲美。”酒庄被打造的如此美妙，酒香仿佛飘满了整个酒窖，让人沉醉不已。

如今，葡萄酒早已不是贵族的宴上客，在寻常百姓家里也可以享受“葡萄美酒夜光杯”的情韵，而从事酿酒葡萄生产，更是燕子墩乡农民想都没想过的生活。汪家庄农民马小芳家有30亩土地，一家人以前靠种枸杞、打零工，年收入也不过2万元左右，今年，他们响应号召，把土地流转用来种植葡萄，一家人也跟着这个新兴产业赚了钱。“我们今年的土地租金就是去年一年的收入，丈夫在基地包点小工程，我在这里打工，收入非常可观。”马小芳的生活如今也和城里人差不多，夫妻俩打工挣钱，父母在家照顾孩子，生活充实又安逸。与马小芳一样，今年燕子墩乡汪家庄6队、8队其他农民的生活也都因为酿酒葡萄产业而改变着。

据了解，今年，酿酒葡萄生产基地计划投资1.45亿元，截至目前，一期项目已投资6000万元。在建设优质葡萄种植基地和葡萄酒堡的同时，生态水库绿化工程、生态园旅游观光区(酒堡、娱乐区、高档会所、休闲度假村、游客服务中心)和正觉寺多宝塔、登山游览区及景区道路也正在建设当中。

今后几年，通过项目二期的建设，我市还将打造贺兰山东麓文化长廊，建设正觉寺历史文化旅游，贺兰山长城及烽火台遗迹保护、岩画及珍稀物种展示、王泉沟瀑布及山泉观光等旅游功能区。在酿酒葡萄生产基地中融入地方特色文化，形成各类休闲体验类活动，打造一个以葡萄种植、酒庄体验为核心的“酒庄综合体”，为人们全面体会和品尝美酒提供方便及更多美的享受。

通过历史的葡萄酒以及现代的葡萄酒我们会发现其中确实有区别，对于历史和现代，大家更喜欢哪一个都是大家的选择，我们不站边，小编觉得吧，各有各的好，记得关注哦！

　　 智利葡萄酒在新世界国家中也赫赫有名，生产的葡萄酒在味道、质量上都很不错，所以其葡萄酒产量在全世界里都是数一数二。而干露酒庄就是在智利当地比较有名的一个葡萄酒酒庄，它生产的葡萄酒在全世界范围里销售。

　　干露酒庄（ConchayToro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露（DonMelchorConchayToro）先生在1883年创立。

　　目前，干露酒庄是拉丁美洲主要的葡萄酒出口商,产品远销世界130多个国家。在美国、英国、加拿大、日本等主要的葡萄酒消费国家当中，干露酒庄的市场占有率在智利葡萄酒中排名。

　　2012年，该酒庄的销售量达到了3020万箱，相比2011年上涨了1.8%；净销售额则达到了近4.51亿智利比索，相比2011年上涨了6.6%，同年，该酒庄的净收益约为3.00亿智利比索，低于2011年的5.05亿智利比索。

　　干露酒庄旗下拥有10多个品牌，包括魔爵（DonMelchor）、迈朴（GravasdelMaipo）、朴莫绯红（CarmindePeumo）、园中园（Terrunyo）、珍藏丽贝瑞（GranReservaSerieRiberas）、阿米利亚（Amelia）、侯爵（MarquesdeCasaConcha）、三重奏（Trio）、红魔鬼（CasilleroDelDiablo）、天路（Sendero）、旭日（Sunrise）、远山（Frontera）、MaycasdelLimari和Vicuna。

　　干露酒庄从成立到现在已经有一百多年了，在这一百多年里也经历了许多坎坷的发展，一步步确定着世界霸主的地位。其生产的葡萄酒也丰富多样，可以根据自己的需要来挑选，保证买到一瓶优质的葡萄酒。

　　木桐酒庄位于雅克酒村波，波尔多梅多克产区，法国生产世界著名的波尔多葡萄酒。在法国，目前的官方排名中，它是与拉菲城堡、拉图酒庄，玛歌酒庄和侯伯王酒厂分享这一荣誉的五大名庄之一。

　　地理位置

　　木桐酒庄位于法国波尔多波亚克(Pauillac)的一个小山丘上。木桐庄园(Chateau Mouton Rothschild)与拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)距离只有一箭之遥。

　　来源

　　木桐葡萄园的土地早称为Motte，意为土坡，即Mouton的词源。这些微微起伏的坡地硕石层非常深，有的地方可达12米，历来被认为可以种出好的葡萄，酿出好的酒。1720年Joseph de Brane开辟葡萄园时，确定Mouton的领地权。十八世纪，这块葡萄园便称为"Brane-Mouton"。1853年，菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔·德·罗斯乔德男爵购买木桐酒庄时，已有37公顷葡萄园，以种赤 霞珠葡萄为主。购买酒庄后两年，便是著名的1855年波尔多分，木桐酒庄被列为二葡萄园庄。但当时波尔多“葡萄园分联合会” 也认为木桐在二中出类拔萃，所以特地列为二头名。

　　创建

　　购买酒庄后，家族虽然代代在改善葡萄园和酿酒上努力，但谁也没有亲自在波尔多经营酒庄。直到1922年，20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄，成为罗斯乔德家族个认真经营酒庄的人。菲利普建立管理制度，改善葡萄园、1924年创酒庄瓶装线、1926年增建100米长的橡木桐陈酿窖，将木桐酒庄从他入主时的一个农村庄园变为世界先进的酒庄。由于木桐酒保持高质量，使酒的价格一直在高之列，有时还超过四大酒庄的酒价。菲利普提出木桐酒庄升，并为此努力20年。1973年木桐正式升为一葡萄园庄，是波尔多分后升为一葡萄园庄的酒庄。从此，木桐酒庄成为法国波尔多五大酒庄之一。

　　概况

　　木桐酒庄2013年拥有82公顷葡萄园，其中77%种的是赤霞珠，10%为品丽珠，11%为美乐，2%为味而多。葡萄园管理现代化，聘请葡萄种植专家负责，种植密度每公顷8500株，平均树龄45年。收获时是人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄，放在篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵，木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天;然后转入新橡木桶熟化18至22个月，每年产量在30万瓶左右。木桐·罗斯乔德酒庄的历史，要追溯到波旁王朝时期。当时，整个波尔多地区因沼泽而无法种植葡萄。

　　木桐·罗斯乔德家族深知路易十四喜好葡萄酒，便在南方朗格多克省购置了葡萄园并开始酿酒然后进贡皇室。品质优良的酒立刻就被皇室认可，以至于相当一段时期，太阳王只喝木桐·罗斯乔德家族酿制的酒。为了表彰木桐·罗斯乔德家族对皇室的忠诚，酷爱艺术的路易十四将普桑的名画《酒神节》赐给了木桐·罗斯乔德家族。1976年菲利普先生去世后，女儿男爵夫人，继承父亲遗志，不仅每年请画家设计酒标，而且开始将酒标的原作拿到世界上去展出。1987年，木桐·罗斯乔德酒庄的酒标原作次在北京展 出，9年后，一位中国画家古干成了木桐·罗斯乔德酒庄1996年酒标的设计者。

　　现状

　　木桐·罗斯乔德酒庄，已经成为波尔多吸引人的地方之一，来自世界各地的葡萄酒喝艺术爱好者视这儿为心中的圣地，这不仅能买到当年路易十四喝的好酒，还能参观酒庄著名的藏画和珍贵的酒标原作。酒庄精选20种酒标制成30欧元一套的明信片，每天竟能卖掉几百套。酒师帕特里克·莱恩( Patrick Léon) 任前是波尔多农业商会监管下的酿酒实验室经理，对现代酿酒科技非常熟悉并重视。从这点上来说，木桐的酒可说是法国上千年的酿酒传统与现代科学结合而酿出来的。木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆非常闻名。这座法国文化部长安德鲁·梅瑞斯在1962年亲自主持开幕式的博物馆，专门收藏与葡萄酒相关的各类艺术品，由金银餐具收藏开始，逐步发展出包括绘画、瓷器、陶器、玻璃器皿、铜器、象牙雕刻、雕塑和编织艺术品收藏。是欣赏葡萄酒与艺术的上佳博物馆。

木桐酒庄简介就介绍到这里，这个酒庄是比较吸引人的，有很多旅游爱好者都喜欢到这个酒庄来喝一杯葡萄酒。如果你也喜欢的话，找个时间，就到这里旅游一下吧，感受一下喝葡萄酒的快乐。

　　从电视上我们经常会看到广告，别慌，来喝一杯82年的拉菲压压惊。从这里可以看出，拉菲是很有名气的葡萄酒，而且拉菲的历史也是比较悠远的了。接下来，小编和大家介绍一下拉菲古堡酒庄。

拉菲古堡的地理环境

拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)位于法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc )波雅克(Pauillac)葡萄酒产区，是法国波尔多五大一名庄之一。在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止昂贵葡萄酒的世界纪录。如同这个世界记录一样，自14世纪开始，拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒行业的神话。

拉菲古堡的历史

　　拉菲古堡的历史早可以追溯至公元1234年。13世纪的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波雅克村北部的维尔得耶修道院(Vertheuil Monastery)正是今天拉菲古堡的所在地。拉菲古堡从14世纪起属于中世纪领主的财产。加斯科尼(Gascon，法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省)方言中“la hite”意为“小山丘”，“拉菲”也因此而得名。不过拉菲古堡真正形成规模还是始于17世纪塞古尔(Segur)家族的到来。正是他们的用心经营，拉菲古堡才发展成为伟大的葡萄种植园。

　　1675年，拉菲古堡由当时世界酒业一号人物塞古尔公爵(J. D. Segur)购得，他是建立拉菲葡萄园的人。塞古尔当时在酒界叱咤风云，他同时拥有的历史名庄拉图酒庄(Chateau Latour)、木桐酒庄(Chateau Mouton)和凯龙世家酒庄(Chateau Calon-Segur)。法国国王路易十四曾说，塞古尔家族可能是法国富有的家族。

　　1695年，拉菲古堡由塞古尔侯爵的儿子亚历山大(Alexandre)继承。亚历山大与邻近拉图酒庄的女继承人联姻，婚后育有一子，即后来著名的尼古拉斯- 亚历山大·塞古尔(Nicolas-Alexandre de Segur)。他们的儿子小亚历山大因此成为掌控“五大”名庄其中两个酒庄的“葡萄王子(Prince des Vignes)”。自此，拉菲古堡和拉图酒庄(Chateau Latour)这两大名庄进入了共同书写历史初篇章的历史阶段。

　　1755年，塞古尔家族的第三代人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期，但所产酒依然保持着属于它的高品质。1868年，詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得拉菲古堡。自此，该家族一直拥有并经营着拉菲古堡至今，且一直维持着拉菲古堡卓越的品质和世界葡萄酒声誉。

　　令人遗憾的是，詹姆士·罗斯柴尔德爵士在购得酒庄的三个月后不幸去世，拉菲古堡由其三个儿子阿尔方索(Alphonse)、古斯塔夫(Gustave)与埃德蒙(Edmond)共同继承，当时酒庄面积为74公顷。1868年之后的10年期间，酒庄美酒叠出：1869、1870、1874、1875，特别是1878年份皆是至美之作。拉菲古堡自进入罗氏家族后一直持续了15年左右的辉煌发展期。

　　19世纪末与20世纪上半叶，接连发生的根瘤蚜虫害、霜霉病、酒假酒事件、次世界大战和严重的经济危机等等严重阻碍了全球葡萄酒的发展。1940 年6月，法国沦陷，梅多克地区被德占领，罗斯柴尔德家族的酒庄被扣押，成为公众财产。1942年，酒庄城堡征用为农业学校，陈酒被劫掠，加之战争时期能源匮乏、供应短缺，酒庄发展跌至谷底。值得欣慰的是，在此期间，拉菲酒的品质依然傲然于世，出现了1899、1900以及1926和1929几个特好年份。

　　1945年底，罗斯柴尔德家族终于重新成为拉菲古堡的主人，埃里·德·罗斯柴尔德男爵(Baron Elie de Rothschild)、盖伊(Guy)、阿兰(Alain)、埃里(Elie)与埃德蒙(Edmond)男爵成为拉菲古堡新一代主人。从20世纪上半期的坎坷中走出的拉菲古堡仍带着二战留下的尚未愈合的伤痕，埃里男爵挑起复兴酒庄的重任，主管酒庄复兴工程。1945、1947与1949年份的酒是这段重建时期的佳作。1956年2月的一场霜冻使得拉菲古堡再次元气大伤。不久之后又迎来新的好年景，1959与1961年两个好年份开启了酒庄新时代的成长之路。

　　历经波尔多危机之后，1974年，拉菲古堡由埃里男爵的侄子埃力克·罗斯柴尔德(Eric de Rothschild)男爵主掌。为追求卓越品质，埃力克男爵积推动酒庄技术力量的建设：葡萄园中的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方案;选取合宜的添加物对酒进行处理;酒窖中安装起不锈钢发酵槽作为对橡木发酵桶的补充;建立起一个新的环形的储放陈年酒的酒库。新酒库由加泰罗尼亚建筑师里卡多·波菲(Ricardo Bofill)主持设计建造，是革命性的创新之作，有高的审美价值，可存放2,200个大橡木桶。另外，男爵还通过购买法国其它地区酒庄以及国外葡萄园成功地扩大了拉菲古堡的发展空间。在此期间，1982、1986、1988、1989、1990、1995和1996年皆是特佳年份，价格更是创下新纪录。

　　拉菲古堡位于波尔多梅多克产区，气候土壤条件得天厚

酒庄的葡萄园占地112公顷，在列酒庄中是大的。这些的葡萄园分布在三个区域，围绕着酒庄主题建筑的山丘，城堡西面的卡旭德高原(Carruades plateau)以及毗邻酒庄的圣埃斯泰夫(Saint Estephe)村中大约4.5公顷面积的特许土地。这三片地域日照特别充足，而底土为第三纪白垩土，混有风化形成的砂砾质土壤，具有优越的排水性能。

　　葡萄园内主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，比例占到70%，其他的葡萄品种包括25%梅洛(Merlot)、3%品丽珠(Cabernet Franc)以及2%味而多(Petite Verdot)，平均树龄为39年。值得一提的是，酒庄不会采用新栽培的低于10年的葡萄(大约有20公顷)进行酿酒，出产正牌酒的葡萄树平均年龄在45岁左右。一片名为“采石场”田块上的葡萄树龄高，栽种于1886年。葡萄园由酒庄的技术总监查理斯·谢瓦利尔(Charles Chevallier)管理，通过细心的栽培，在不同树龄的葡萄上运用不同的施肥策略，以每年收成的葡萄都代表了波尔多当地优秀的葡萄产出。

　　拉菲古堡，每2至3棵葡萄树才能产一瓶葡萄酒，整个酒庄年产量控制在2至3万箱(每箱12支，每支750ml)。今天的拉菲古堡将传统工艺与现代技术相结合，技术人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时间。所有的酒必须在橡木桶中发酵18到25天，所用酒桶全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个存放酒的酒桶都要进行几次尝酒以挑选出品质的佳酿。次年三月次滗酒，此时进行混合。之后进入酒窖陈年，需时18-24个月，陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。酒庄的佳年份：1982、1986、1996、1998、2000、2003、2008、2009和2010年。

拉菲古堡酒庄简介就说到这里了，希望可以帮助到大家。拉菲古堡有很多优质的葡萄酒，如果感兴趣的话可以深入去了解一下，但是喝葡萄酒要注意适量哦，可不能贪杯，以免影响自己的身体健康。

柏图斯酒庄是如何发展起来的呢？说起葡萄酒，很多人都知道法国葡萄酒是葡萄酒界中的鼻祖，而法国波尔多产区可谓是世界葡萄酒中心，有着成千上万大大小小各有特色的酒庄。柏图斯酒庄是如何成为波美候地区最知名的酒庄呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

在波尔多(Bordeaux)的其他酒庄都在风风火火搞分级的时候，柏图斯酒庄只是一个名不见经传的小酒庄，在波美侯地区也仅排名第四、第五。直到1925年，艾德蒙·罗芭夫人(Madame Edmond Loubat)从前任庄主阿诺德(Arnaud)家族手中购得酒庄，柏图斯酒庄的辉煌历程才由此开启。

一、柏图斯酒庄发展故事

罗芭(Loubat)家族拥有雄厚的资本，在本地拥有了两家酒庄。艾德蒙·罗芭夫人是一名成功的企业家，她购得柏图斯酒庄之后，通过一系列的措施，迅速打响了柏图斯酒庄的知名度。20世纪40年代，罗芭夫人将酒庄的酿酒与营销工作交给让-皮埃尔•莫意克(Jean- Pierre Moueix)负责。随后，艾德蒙·罗芭夫人趁英国伊丽莎白二世订婚的时候将柏图斯酒庄引入英国的上流社会，使柏图斯酒庄迅速成为了炙手可热的葡萄酒新星。

1961年，艾德蒙·罗芭夫人去世。1964年，莫意克家族成为柏图斯酒庄的经营者。避开竞争对手激烈的法国葡萄酒市场，酒庄采取曲线救国的方式，选择在欧洲外的市场进一步提升名气。20世纪60年代，莫意克家族将柏图斯酒庄引入美国，柏图斯受到了肯尼迪的青睐。几乎在一夜之间，柏图斯酒庄成了美国社交界名人口中竞相谈论的热点，甚至到了若有人不知柏图斯会被视为来自德克萨斯州的乡巴佬的地步。

由于法国波尔多1855年的酒庄评级只针对梅多克区，并未将波美侯地区包括在内，因此柏图斯酒庄的等级迟迟未得到官方的肯定。由于波美侯地区佳酿众多，且品质高，柏图斯酒庄酒更是其中的翘楚，要求重新评级的呼声不，但这个举措还是在1961年宣告失败，法国官方不愿更改自1855年以来的传统。尽管如此，柏图斯酒庄仍被葡萄酒界尊为酒庄。

柏图斯酒庄的辉煌可以说是艾德蒙·罗芭夫人一手打造成功的，而后经过莫意克家族的推广更是更上一层楼，从名不经传到如今世界闻名的酒庄。想了解更多信息，记得关注喔。

随着时代不断发展，人们的生活变得越来越好了，普通人也能购买得起葡萄酒了，不知道你们都是在什么渠道购买葡萄酒的呢？是在酒庄亲自挑选的呢还是通过网络上购买的呢？到现在为止小编我给大家介绍过的葡萄酒庄少说也有几十个了，你都记得哪些呢？而今天小编我又来给大家讲讲葡萄酒庄吧。

Ch.Ausone--欧颂酒庄 圣爱美侬A级

葡萄园：17.3英亩平均树龄：50-55年葡萄种类：梅乐50%；弗朗50%,年产量：20,000瓶成熟期：5-100年

欧颂庄是圣埃米伦两大A庄园之一，与白马庄齐名，名列于葡萄酒行家常称的波尔多八大之一。

它所处的位置

奥松酒庄(Château Ausone) 坐落在圣.艾美浓（Saint Emilion）区南部小山上。其酿酒历史可以追溯到中世纪，是波尔多重要的葡萄酒产区。奥松酒庄出产的葡萄酒可以和白马酒庄（Château Cheval Blanc）齐名，两者在圣艾美浓分级中都被列为是第一特等酒庄A级（Premier Grand Cru Classé A）（圣艾美浓最高分级等级）。奥松酒庄的中世纪历史名望显赫，但在其近代历史，如二十世纪中叶所出产的葡萄酒被普遍认为质量有所下滑。但在70年代，酒庄聘请帕斯卡得贝克（Pascal Delbeck）后，奥松酒庄又重新回到了历史的显著地位。得贝克从1976年开始负责酒庄，直到1995年，虽然他不再亲历酿酒的过程，但他仍然掌管着葡萄园。

主要种植

葡萄园种植的主要为梅洛（占50%），其余卡本内苏维浓和卡本内弗朗各占30%和15%。奥松酒庄出产的葡萄酒在圣艾美浓备受推崇。通常需要至少10年陈酿才能成熟，而且从葡萄采摘一般也要20年之后才会变得更好。年轻的酒也许会含有非常浓的丹宁，随着酒的陈年，葡萄干、红树梅，黑加仑子的味道便开始浮现。奥松酒庄还出产另外一种葡萄酒叫做奥松副牌（Chapelle d'Ausone）。

黑加仑、巨峰、雷司令、黑皮诺等等这些都是我们熟知的葡萄品种，怎么挑选葡萄品种酿制葡萄酒，我相信这个问题小编我在之前的文章里也说得很清楚了，要是不记得的话记得回头看看小编我之前的文章哦！今天上述介绍的这个奥松酒庄的故事内容，你们还喜欢吗？喜欢的话记得留言点赞哦！下期见。

  意大利葡萄酒产业一直与法国差不多，意大利酒庄与之相比有自己的个人特色。虽然大多成立时间不长，但以其良好的口碑为大众所熟知。下面给大家介绍下意大利赛拉图酒庄。

赛拉图酒庄地处意大利皮埃蒙特(Piedmont) 的巴罗洛(Barolo )产区，这里出产的葡萄酒属于意大利最优雅的葡萄酒，而且似乎代表了传统酿酒方式和开明的现代酿酒方式的结合。

自1930年创立以来，赛拉图酒庄经过发展和壮大，已经拥有数家酒厂。 赛拉图酒庄现任掌门人布鲁诺•赛拉图(Bruno Ceretto)和马塞洛•赛拉图(Marcello Ceretto)是赛拉图家族的第二代掌门人，这两兄弟于1960年接管其父亲的事业。在兄弟二人的经营下，赛拉图酒庄陆续购入了多个条件优越的葡萄园，规模得到了进一步的扩张。

现在酒庄的第三代后人也加入对家族事业的经营管理中，未来，赛拉图酒庄的表现将更值得期待。 赛拉图酒庄的葡萄园占地248英亩(约100公顷)，园里种植的主要葡萄品种是阿尔巴产区内比奥罗(Nebbiolo d’Alba)、阿尔巴产区巴贝拉(Barbera d’Alba)、阿内斯(Arneis)、雷司令(Riesling)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和莫斯卡托 (Moscato)。葡萄树的平均树龄为35年，种植密度为3,700-4,500株/公顷，平均产量为5,000-8,000千克/公顷。 

在酿酒方面，赛拉图酒庄一直都喜欢使用本地的传统葡萄品种酿制红葡萄酒，不过近几年来，他们也在尝试使用一些国际品种，先用这些品种试验一些新的酿酒技术， 然后才会用于本地品种进行酿酒。 赛拉图酒庄出品的主要酒款包括赛拉图酒庄碧高石头园巴罗洛干红葡萄酒(Barolo Bricco Rocche)、赛拉图酒庄布鲁纳特葡萄酒巴罗洛葡萄酒(Barolo Brunate)和赛拉图酒庄碧高雅仙妮园芭芭罗斯科红葡萄酒(Barbaresco Bricco Asili)。 

这三款优质的葡萄酒，都会在大钢桶中进行相对较短的浮盖发酵，时间大约为7到8天左右。在这之后，瓶塞被浸泡在酒中，进行8到10天的浸 渍。所有这些操作工序都在温度严格控制的情况下进行，温度严格控制在28到30摄氏度之间。接着葡萄酒被转移到酒罐中进行苹果酸-乳酸发酵，之后转移到法国小橡木桶中进行陈化，直到装瓶。这些小橡木桶的容积为300升。 

它们都非常芬芳和新颖，而且释放后立即可以饮用。它们绝对是最强劲、最强健和最具陈年价值的皮埃蒙特巴罗洛葡萄酒和芭芭罗斯科葡萄酒，但是它们仍然有着长寿的潜力。 赛拉图酒庄近期比较优秀的年份包括：2000年、1999年、1997年、1996年、1990年、1989年、1986年、1985年、1982年、1979年、1978年、1974年和1971年。

  现在的意大利赛拉图酒庄，他是这个家族的第五代传人。酒庄以其精湛的酿酒方法成为意大利，著名的“四大名庄"”之一，在此期间，葡萄园的酿酒方法和种植技术也发生了相应的变化，使其品质得到了进一步的提高。