烈性朗姆酒有什么用？

　　朗姆酒如何品鉴，你知道吗？许多人喜欢喝朗姆酒朗姆酒，它能带给我们许多不同的感受，当他们品尝时，味道是非常好的。今天，我们将学习如何品尝朗姆酒？相信会给你带来许多知识。

朗姆酒品鉴一直是很热门活动，不少品鉴师对朗姆酒情有钟，让我们来看看朗姆酒的品鉴魅力吧。

　　酒体轻盈，酒味干的朗姆酒品鉴

　　这类朗姆酒主要由西印度群岛属西班牙语系的国家生产，如古巴、波多黎各、维尔克群岛(VIRGINISLANGS)、多米尼加、墨西哥、委内瑞拉等，其中以古巴朗姆酒最负盛名。

　　酒体丰厚、酒味浓烈的朗姆酒品鉴

　　这类朗姆酒多为古巴、牙买加和马提尼克的产品。酒在木桶中陈年的时间长达5-朗姆酒7年，甚至15年，有的要在酒液中加焦糖调色剂(如古巴朗姆酒)，因此其色泽金黄、深红。

　　酒体轻盈，酒味芳香的朗姆酒品鉴

　　这类朗姆酒主要是古巴、爪哇群岛的产品，其久香气味是由芳香类药材所致。芳香朗姆酒一般要贮存10年左右。较著名的Mulata(慕兰潭)朗姆酒。

  通过以上的介绍，相信我们应该如何品鉴朗姆酒？以上是小编为大家做的介绍。希望通过以上的介绍，大家能更好的了解朗姆酒是如何被评价的。若是，大家有更好的介绍。同时与大家一起分享。

　　很多人都在问朗姆酒怎么喝?朗姆酒本身是可以直接纯饮的。但是这样的喝法太过于简单。而且纯喝朗姆酒口感较为烈。可以适当的加一下其他的东西。那么朗姆酒到底怎么喝呢?下面小编为大家介绍朗姆酒五种流行的喝法!

　　1、加冰

　　朗姆酒加冰，由于一般自制的冰块不够纯净，因此质地软，很快就融化掉。所以要用真正的纯净水制冰块，或者用制冰公司的冰块，冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中，再慢慢品尝。不仅感觉透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。

　　2、苏打水饮法

　　苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒，酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1: 2的比例混调，再挤入一点鲜的柠檬汁，朗姆酒的酒体会变得柔软，有点类似陈年的啤酒，口感柔和且复杂。

　　3、急冻橙汁饮法

　　急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层，48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状，按照1: 1的比例倒入鲜榨橙汁，之后一口喝下，会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。

　　4、可乐饮法

　　可乐饮法是墨西哥的流行喝法，沿着杯壁，往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐，之后再缓缓摇动杯子，最后倒入一点橙汁，就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上，是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失，使酒的口感变硬。

　　5、冰淇淋饮法

　　冰淇淋饮法是很特别的一种方法。吃冰淇淋的时候，在冰淇淋上滴上几滴清淡型的白朗姆酒，能给冰淇淋带来一丝木香味和野蜂蜜的香味，吃起来的滋味更丰富。

　　怎么喝朗姆酒？现在流行的五种饮酒方法看完本文后有所了解了吗？这五个方法让我们都来试试吧，也许你能找到自己喜欢的味道！但是，在喝酒的时候要注意适量噢，以免摄入过多酒精影响自身健康。

大家有没有觉得朗姆酒有点任性？明明是在白色烈酒的区域，但是颜色却可以一直都透明到深棕色，真的让人有点搞不懂。如果你对朗姆酒不了解，可能就有点感兴趣朗姆酒为什么又有白的有黑的呢？

朗姆酒为什么又有白的有黑的呢

来自古巴的朗姆酒是闻名世界的鸡尾酒六大基酒。简单来说，朗姆酒的原料是甘蔗，用甘蔗蜜糖酿酒，再装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心陈酿，便得到了最简单却地道的朗姆酒。但其实朗姆酒有着非常多的种类，大家最常见的透明的称为白朗姆，棕色的称为金朗姆。

擅长“变脸”的朗姆酒，当然不只是“颜值”不一样，本身的口味上会有所不同，打开方式也就随之会有改变。

作为基本原料的甘蔗，比起小麦、大米等酿酒原料有着更高的糖分，所以在酿酒的过程中会产生更多的变化(原因详见高中生物课本)。对于很多酿酒大师而言，往往人们更偏爱纯喝朗姆酒，不加以调混。想想也是，好不容易花了几年的时间画幅画，谁也不会加着滤镜看，毕竟不是自拍嘛。

当然，有时候加滤镜也不是不可以。在全世界范围内，朗姆酒最熟欢迎的喝法还是调制鸡尾酒。这里就不得不提莫吉托(Mojito)，就是海明威喝的。Mojito的受欢迎程度实在是很少有鸡尾酒可以匹敌，除了简单地调制方法，清爽的口感，来自古巴地道的朗姆酒所带来的风味也是重要因素之一，听说最地道的是使用哈瓦纳俱乐部三年的朗姆酒。

朗姆酒为什么又有白的有黑的呢？看完本文后应该都有答案了吧？其实不管喝什么酒我们都要适量，不能过量饮酒。本身喝酒不是一件坏事，但就是因为有些人过量饮酒，所以造成了很多伤害。

一说到酒，身体里面的那些不明因子就很躁动。干邑和朗姆这两种酒其实有很大的区别，不单是从色泽上面看，干邑的颜色比较单一，颜色也是比较特别，朗姆的颜色比较多彩，它们两者口感上也是有很大区别的。

1. 原料不同

我们都知道，干邑的酿造原料是葡萄，朗姆酒则用了制造蔗糖过程中产生的副产品——糖蜜。不得不承认的是，培育葡萄的难度要比培育甘蔗大得多。

2. 外观差异

干邑呈现出美丽的琥珀色光晕，当然，随着其陈年时间的增长，它的颜色会从清淡变成蜂蜜的颜色。颜色的转变也为干邑增添了一分魅力。

朗姆酒则有着很多种颜色，有些如水般清澈，有些微带浅黄，还有些颜色深重，这些颜色的差异源于不同的制造过程。许多人认为白色的朗姆酒酒精超标，其实并不是这样。之所以呈现出白色，是因为许多酒厂先用陈年朗姆酒改善口感，再用碳过滤掉了颜色。而对于干邑来说，颜色就是其特色，能让人联想到它的香气。

3. 产地区别

干邑是用产于法国的葡萄来酿造的，朗姆酒则对产地没有限制。但是，大多数朗姆酒是在加勒比海的一些岛上酿造的。然而，大多数甘蔗和蔗糖的副产品的产地都在别处，因此，只能把他们进口到这些岛上的酒厂。

4. 生产时间有长有短

毫无疑问，干邑的酿造时间短则几年，长则几个世纪，这主要取决于酒在橡木桶里陈年的时间长短。而且，这个过程急不来，除非人类的智慧水平能够达到穿越时间。

在这方面，朗姆酒颇为类似。朗姆酒经常被装在木桶里陈年，或者兑入其他年份的朗姆酒。然而，有些朗姆酒仅仅经过几个月的陈酿就上市了，有些甚至直接蒸馏出来就装瓶供人们饮用。有些朗姆酒则带有“vieux”字样，表示瓶中的朗姆酒经过了三年以上的陈酿，有些则带有“tres vieux”或“hors d’age”等字样。

5. 价格有贵有贱

为稀有的老年份干邑的价格有时会让人震惊，其实有些朗姆酒的价格也高得惊人。2013年，一箱1780年酿造的朗姆酒在拍卖会上以128,000美元的价格成交。据说这箱朗姆酒是当年巴巴多斯(Barbados)的奴隶们酿造的，人们在一个英国庄园的酒窖里发现了这些朗姆酒。但一般来说，朗姆酒的价格对于大众来说还是可以接受的。平时，普通一瓶干邑的价格为30-50美元，但一瓶加勒比朗姆酒就要便宜得多。

6. 口感多变

每种酒都有它自己的特色，就像人一样，就算你穿了同一件衣服，两个人走出来都还是两种风格，更何况是酒呢，还是不同手法，不同酿造过程出来的酒。不管是味道，还是其他的方面，它们都具有自己的特色。

　　 世界上的酒类款式是有很多的，每一款酒类都是有着其独特的口感风格，那么，关于朗姆酒的一些详细内容情况，大家是知道多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　郎姆--rum亦称兰姆酒、老姆酒、劳姆酒、拉姆酒。郎姆酒巴是烈性酒中的一个大家族。有人说它是世界六大蒸馏酒中的一大类酒。一般酒类都是用水果，谷类等发酵而成。而郎姆则是热带地方的土着们以甘蔗为原料，把糖蜜发酵后蒸馏，而使它成熟的一种酒。牙买加（jamaica）的郎姆从前就享有盛名。它那清净的口味和风格，无论是纯饮还是作为鸡尾酒的基酒，都很受欢迎。

　　郎姆酒按风味和香气的不同，可分浓口、中口、淡口三种。郎姆酒按颜色也可分为三种：白郎姆酒whiterum、金郎姆和黑郎姆darkrum。后者因为有烧焦的蔗糖的强烈香味，所以也用于调制点心。有人把它拿来和coca-cola混合饮用，能加充分发挥了它的特色。

　　气味芳香甘美，不管纯饮或调制鸡尾酒、甚至用以烹调甜点或菜肴都十分合适。比如香醇甜美的longislandicedtea长岛冰茶、mai-tai迈泰、bluehawaii蓝色夏威夷等都是rum系谱中极脍炙人口的知名鸡尾酒。郎姆酒是古巴的名产，足可以跟古巴的雪茄烟相提并论。众所周知，古巴生产甘蔗，现在4、50岁的中年人，相信都还对古巴兄弟的蔗糖记忆犹新。郎姆酒就是以甘蔗为原料做成的。它虽然以糖为本，却是甜而不腻，一滴沾唇，齿颊留芳，让人回味无穷。

　　给大家介绍一下郎姆酒的由来的故事

　　十九世纪初期，统治古巴的西班牙大老爷们闲来无事，思想着在这块富饶的土地上生产一种适合象他们这种”有身份的人“饮用的开胃酒，最好的原料，当然就是用这里的特色植物－－甘蔗了。

　　按照酿造葡萄酒的原理，他们把甘蔗的蜜汁放在大木桶里发酵，过了一段时间，木桶里竟然飘出了醉人的香气。就这么简单，郎姆酒诞生了。

　　很快，郎姆酒从它的诞生地马旦萨斯省的卡德纳市来到了首都哈瓦那，并在大教堂对面的“哈瓦那俱乐部”酒吧落下了足。这个酒吧地处闹市，接待八方来客。从那时起，这种被誉为“甘蔗的快乐儿子”的能与各种饮料混合饮用的酒就开始响誉全球，“哈瓦那俱乐部”也成为古巴郎姆酒最着名的品牌，1998年年销售量已经超过一百万箱。郎姆酒虽然能兑各种饮料，但是调出的最着名的鸡尾酒还是“自由古巴”，说起这种鸡尾酒的由来和演变，也有一段颇有意思的故事。

　　 朗姆酒是一款比较独特的酒类。它的口感是与平常不一样的，口感比较甜腻，也是可以来搭配许多种不一样的美食的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

　　 世界上的酒类款式是有很多的，每一款酒类都是有着其独特的口感风格，那么，大家对于朗姆酒的知识是了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。

　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、

　　*浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。

　　*轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。

　　 朗姆酒是一款比较独特的酒类。它的口感是与平常不一样的，口感比较甜腻，也是可以来搭配许多种不一样的美食的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。