西班牙葡萄酒产区

　　在欧洲是有着不少的葡萄酒生产国家的，其中的一些国家的葡萄酒文化历史是十分深厚的，那么，关于西班牙葡萄酒产区的一些内容知识，各位朋友们是对此知道了就多少呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。

　　那些西班牙鼎鼎大名的葡萄酒产区，例如里奥哈、雪莉、杜埃罗河岸，相信大家都有所耳闻，它们已然流传数十年甚至几世纪，在此我就不再一一论述了。今天给大家介绍你不知道的西班牙葡萄酒产区以及西班牙葡萄酒产区地图，

　　给大家介绍一下西班牙葡萄酒产区：Asturias

　　邻近伊比利亚半岛的西北部，Asturias 拥有悠久的酿造“Sidra”（英文称 Cider，苹果酿造而成的起泡酒）的传统。

　　陡峭的山谷种植区中甚至有达到30°的斜坡，葡萄种植在梯田，因而机械工作不太可能实现。尽管面对此般逆境（高海拔，充沛的降雨，果实成熟艰难），当地人们仍不屈不挠，还为 Asturias 申请到了原产地名称保护。

　　给大家介绍一下西班牙葡萄酒产区：Ribeira Sacra

　　Ribeira Sacra 因其独特的风景地貌，可位列三大令人印象深刻的西班牙葡萄酒产区之一。

　　随处可见的皆是历经漫长岁月的侵蚀而形成的山坡，几乎没有葡萄园的一席之地，但世事无，Mencía（红葡萄品种） 和 Godello（白葡萄品种）在此地就有着精彩的表现。

　　相信 Ribeira Sacra 的酒定会拥有美好的未来：受冷凉气候影响，口感细腻，果香充沛，带有地中海葡萄酒特有的矿物质气息。

　　给大家介绍一下西班牙葡萄酒产区：Priorat

　　Priorat 是“西班牙酒区的潜力股”。

　　炎热的气候、被当地称作“llicorella”的贫瘠的风化片岩及石英岩土壤、遍布梯田的山坡，这便是 Priorat。如今它仍坚持传统的栽培法：广阔的梯田、低密度种植、小产量生产、追求浓郁度和矿物质。相对较为成熟的红葡萄酒，白葡萄酒是有待发展的。

　　西班牙是欧洲的一个大国，该国家拥有着大量的葡萄种植面积，每年都会生产大量的葡萄酒然后售往世界上的各个地方，并且葡萄酒的品质也不错的，总之，感兴趣的朋友们，可以去了解一下吧。

西班牙是一系列真正令人羡慕的葡萄酒的故乡——无论你是想带去参加晚宴还是在餐馆点餐，市场上有这么多的酒，决定从哪里开始会非常困难。但是不用担心！我们为你准备了一份来自西班牙四大葡萄酒产区的葡萄酒快速指南，作为你的成年礼。

D.O. Rueda（卢埃达）

位于卡斯蒂利亚和莱昂西班牙北部的一个地区D.O. Rueda是一个葡萄酒种植区，以大陆性气候为特征，夏季炎热，夜晚凉爽，当地的白葡萄品种，弗德乔(Verdejo)。这是一款芳香的葡萄酒，带有新鲜的酸味，柑橘和核果的香味，通常没有任何橡木桶陈酿，非常适合搭配曼切戈奶酪、沙拉和鱼类菜肴。

D.O. Rías Baixas（下海湾）

下海湾，字面意思是“低河”，是西班牙著名的白葡萄酒种植区的所在地，位于加利西亚在西班牙西北部。土生土长的Albariño葡萄是这里的首选品种，酿造出清爽芳香的未经腌制的白葡萄酒，带有柠檬般的酸度和矿物质，是大西洋的精华。不用说，它们非常适合贝类，这在该地区的沿海水域比比皆是！

D.O. Ribera del Duero（杜罗河岸法定产区）

由于其在西班牙中部高原的海拔高度，杜罗河岸法定产区，提供了高品质的葡萄酒种植条件。这里的主要葡萄是Tinta del País(又名丹魄罗)，它生产的珍贵红酒酒体丰满，带有橡木的微妙气息，成熟的红色和黑色水果的香气和香料。Ribera del Duero红葡萄酒是各种烤肉、野味以及当地著名的烤乳猪和羊肉的最佳搭配。

D.O.C. Rioja （里奥哈）

也许最著名的要留到最后了，西班牙北部的里奥哈省(D.O.C. Rioja)确实比其他地区要优越，只有加泰罗尼亚的普里奥拉省(D.O.C. Priorat)能与之匹敌。里奥哈红葡萄酒以其主要的丹魄葡萄而闻名，在橡木桶和瓶子中都有较长的陈酿过程，这赋予了优雅、圆润的葡萄酒复杂性和陈年性。

这只是旅程的开始。你会从哪一个开始?

在西班牙地区的餐厅中，如果你想喝一整瓶葡萄酒，那就只有里奥哈Rioja了，对于其他地区的葡萄酒，一般都是用半瓶来卖的，因为是要做零杯的。对于西班牙葡萄酒较专业的产区里奥哈Rioja，你了解多少？

里奥哈Rioja

另外，据说，近一世纪以来，法国南部的一些酒厂都会向Rioja的酒庄采购「原料酒」，然后经过调制、包装，变成法国酒销售，可见品质与法国葡萄酒相近。

而不少懂得品评葡萄酒的行家亦认为，西班牙Rioja的酒可与法国波尔多的酒媲美。

当然，这也有历史渊源的。根据西班牙商务办事处所提供的资料指出，十九世纪中末期，法国的葡萄园受到根瘤虫（Phylloxera）侵袭，摧毁了当地的葡萄树。因此，波尔多的葡萄农越过法、西边界，来到Rioja觅地设厂，同时也把栽种与酿造技术带往该地，就这样，奠定了Rioja成为专业葡萄酒区的基石，西班牙酒自此挤进世纪级行列，并占有一席之地。

Rioja以生产红酒为主，加上瓶形与风味都与隔邻的法国波尔多近似，但价位低了些，所以相当具竞争优势，在世界各地的消费市场愈来愈受欢迎，台湾引进Rioja红酒的比重也慢慢增加。

近年来，来自欧盟的资金，改善了西班牙的酿酒设备，尤其是Rioja地区的酒厂，企图心更强，对更新现代化设备，不遗余力，既增加产量，还设法提升酒质。

Rioja地区有多少葡萄酒

 不管是混用葡萄调酿，或单一品种纯酿，Rioja地区都有。采收、发酵后，用橡木桶来存放一段时间，之后就是装瓶藏封在酒窖里，而具有规模的酒庄藏窖不少，包括Marques de Murrieta、Marques de Riscal、El Coto Rioja等，都很具看头。

这些酒庄建筑风格不似波尔多的古堡那般华丽，而比较像度假的庄园。进入存酒的仓库，一桶一桶陈旧的橡木酒桶堆高至顶，颇为壮观，至于大型的不锈钢桶则一字排开，也很宏伟。Marques de Riscal的解说员说，橡木桶的酒，有着难以言喻的特色，但，不锈钢桶的酒，品质比较稳定。

接着往酒窖走去，那是葡萄酒睡觉的地方。

在狭窄的通道中间，一股潮湿的霉味混着酒香扑鼻而来，冰冷、阴暗、静谧的空间，宛如洞穴，也像葡萄酒的基地。时间在这里都有不同的样子，如果要拍电影、MTV，这里是很不错的场景，气氛、效果一流。

Rioja的酒适合珍藏吗

 一瓶瓶陈年佳酿，满布灰尘，Marques de Murrieta酒庄的专业经理人取出其中一瓶，拭去尘埃，黑色的瓶身露出一九六八的字样，经理人说，这是好年份的陈酒，现已成该酒庄的珍藏。

一般说来，Rioja的酒多半藏放在古老的橡木桶中，有厚重的橡木味，不过，这几年，有些改变，部分酒庄有偌大的不锈钢桶，透过帮浦将葡萄汁输到电脑或机器温控的不锈钢桶里发酵，减少存放在橡木桶的时间，直接装瓶，使酒减少橡木桶味，而使酒具有花香。目前，在品酒专家的眼中，Rioja的酒属于深沉而有柔顺之味。

西班牙葡萄酒较专业的产区里奥哈Rioja的介绍就到这里了，西班牙葡萄酒也是比较出名的，生产了比较多优质葡萄酒，所以很受大家的欢迎。如果大家喝葡萄酒是不可以贪杯的哦，贪杯会影响身体健康。

说到西班牙葡萄酒，大家是否有了解过呢？世界上的葡萄酒种类这么多，每个地区都有自己独特的葡萄酒，都有自己的风味特点。接下来，小编要给大家介绍一下西班牙葡萄酒庄风情都有哪些特点。

西班牙的葡萄酒令人神往

 西班牙是世界上葡萄种植面积较大，产量位居世界排名第三的国家。葡萄酒更是西班牙国之瑰宝，莎士比亚曾经这样赞美西班牙葡萄酒：犹如“装在瓶子里的西班牙阳光！”，令人神往。

西班牙吉洛酒庄是着名的法国吉洛酒庄的旗下酒庄，专业生产佐餐酒和DO高品质葡萄酒，如斗牛士、卡斯特、、骑士葡萄酒，曾在2008年获得西班牙葡萄酒大赛金奖，在法国吉洛酒庄的指导下推出多款均达到业界一流水准的葡萄酒。

杜若河岸是西班牙最好的葡萄酒产区之一

 酒庄坐落于美丽的西班牙北部杜若河岸产区，杜若河岸如今被认为是西班牙较好的葡萄酒产区之一，葡萄品质受益于当地海拔和特有的石灰岩土壤，经过酿酒师漫长陈酿，葡萄酒果香更浓，结构更紧凑。

目前酒厂有四条专业的生产线，并且获得ISO 9001:2000质量认证。传统工艺融入现代科技，使我们能够达到一个专业技术和经验的完美结合，从而成为欧洲重要的酒厂之一。

西班牙葡萄酒令人留恋

西班牙吉洛红葡萄酒色泽偏深，如身披红色斗篷，热情奔放的西班牙女郎，让人沉醉；又如斗牛士手中不停抖动着激怒狂牛的红色布缦，让人激情昂扬。西班牙吉洛白葡萄酒胜似千般娇媚的西班牙舞娘，裙间飞扬出的风情如经多年陈封刚刚破瓶后的白葡萄酒一样，让人留恋。

西班牙吉洛葡萄酒优良的品质、独到的口味、时尚的装裱，迅速成长为风靡西班牙市场竞争力的红酒品牌。20世纪中旬，吉洛葡萄酒曾被西班牙王后索菲娅选为王室用酒，后被世人

西班牙吉洛葡萄酒具有卓绝的品质和无可比拟的价格优势，在全球各地，每年销售量超过1500万升，就是较好的证明。

西班牙葡萄酒庄风情大家看完本文之后有所了解了吗？西半夜也有很多优质的葡萄酒，但是不管什么时候，喝葡萄酒都应该注意适量，适量饮酒对身体健康有益，对家庭幸福也有好处。

爱上西班牙葡萄酒也许就在一瞬间是怎么样的呢？我们再扣人心弦的斗牛表演，我们知道激动人心的比赛中，接下来跟着小编来一一学习吧！

一、西班牙葡萄酒

扣心人弦的斗牛表演、激动人心的西甲足球联赛、富有感染力的弗拉明戈舞（flamenco dance）、浪漫的吉他民谣……西班牙似乎总是向全世界展现着它的热情和活力，吸引了源源不断的游客。而同时，这个旧世界产酒国所产的优质葡萄酒也在国际舞台上散发着独特的光芒，得到了许多葡萄酒爱好者的喜爱。这片充满艺术气息的土地还会带给我们怎么样的惊喜呢？下面就跟随着小编的步伐，来领略西班牙让人一见钟情的魅力吧。

里奥哈（rioja），西班牙葡萄酒的“一哥”

在葡萄酒的世界里，说起法国葡萄酒，就不得不提到波尔多（bordeaux）；说起意大利，脑海中就会浮现托斯卡纳（tuscany）；而说起西班牙，就不得不谈一谈它的明星产区——里奥哈。

里奥哈产区位于西班牙北部，分布于埃布罗河（ebro river）两岸，北倚坎塔布里亚山脉（sierra de cantabria），得天独厚的地形、土壤结构及微气候使里奥哈成为了西班牙仅有的两个doca优质产区之一。这里主要种植丹魄（tempranillo）、歌海娜（grenache）、 格拉西亚诺（graciano）、马士罗（mazuelo）等红葡萄品种及维奥娜（viura）、白丹魄（tempranillo blanco）、弗德乔（verdejo）等白葡萄品种。其中丹魄是该产区的葡萄明星。

在欧洲的一些产酒国，你可以欣赏到古老的酒庄建筑镶嵌在成片葡萄园中的美景，然而在里奥哈，你将领略到的是历史悠久的葡萄园和最前卫的现代建筑合二为一的独特风景。这里是许多建筑师展现才华的舞台，数量众多的优质酒庄与他们合作，将餐厅、酒店和旅游等服务融为一体，建立了创意十足的现代化建筑。而这些建筑周边是中世纪遗留下来的历史痕迹——村落、建筑及葡萄园，古老与现代的结合将给你带来不一样的视觉冲击。

傣族的泼水节相信大家都有所耳闻，那么你听说过“泼酒节”吗？每年的6月29日，位于里奥哈的哈罗镇（haro）会举办“葡萄酒大战”（la batalla del vino），人们互相往对方身上泼洒葡萄酒，以庆祝圣彼得日（st peter’s day），这也是世界各地葡萄酒爱好者品尝美酒和体验当地文化的一个绝佳机会。

古老的修道院和中世纪小镇，创意十足米其林星级餐厅，充满未来感的酒庄建筑和葡萄酒博物馆……来到里奥哈，仿佛置身于一个多姿多彩的奇妙世界。

加泰罗尼亚（catalonia），西班牙的起泡酒天堂

在起泡酒的世界里，香槟（champagne）一直是令人瞩目的焦点，但在西班牙，有一种独具魅力的起泡酒——卡瓦（cava）也正向世人散发着耀眼的光芒。如果你也喜爱起泡酒，那么就到加泰罗尼亚来探索一番吧。

加泰罗尼亚产区位于西班牙的东北部，是西班牙葡萄酒的主要产区之一，包括佩内德斯（penedes）、普里奥拉托（priorat）、特拉阿尔塔（terra alta）等11个子产区，从地中海海岸（mediterranean coast）至比利牛斯山脉（pyrenees）皆有葡萄园分布。其中普里奥拉托是西班牙的另一个doca优质产区，这里有着独特的红板岩土壤，出产的葡萄酒口感丰富且成熟，品质优异。

探索卡瓦起泡酒的**地点便是佩内德斯了，这里的葡萄酒一定能够让你大饱口福。踏上佩内德斯葡萄酒和起泡酒之路（rutas del vino y del cava del penedes），就仿佛走在一条由葡萄藤铺成的地毯上，更有村落、酒庄、农场、城堡零星散落其间。你可以欣赏具有罗马风格（romanesque）的圣塞巴斯蒂亚·德尔·乔治（sant sebastia del gorgs）修道院建筑群、杰里达城堡（castillo de gelida）等古老的建筑，也可以到大大小小的酒庄中探索美酒佳肴。

素有“伊比利亚半岛的明珠”之称的巴塞罗那（barcelona）是加泰罗尼亚的首府，这座地中海城市气候宜人，风景秀丽，还拥有丰厚的历史沉淀，不容错过。中世纪风格城区与现代主义风格建筑的融合构成了巴塞罗那令人迷醉的天际线。哥特式的宗教建筑、博物馆、歌剧院、露天雕塑、奥林匹克运动场、海滨浴场、酒吧餐厅……巴塞罗那的精彩数不胜数。

艺术、浪漫、随性、地中海风情，这都是加泰罗尼亚的标签。来到这个“西班牙起泡酒之乡”，你可以自由地感受当地的风俗人情，欣赏旖旎的风景和品尝诱人的美酒，忘却所有烦恼。

“绿色西班牙（green spain）”——加利西亚（galicia）

加利西亚位于西班牙西北部，是西班牙面向大西洋的绿色一隅，全年气候温和，凉爽多雨。产区内植被生机勃勃、绿意盎然，河流在起伏的山间静静流淌，濒海的翠色葡萄园与海滨地区典型的海蚀崖地貌交互分布，一派悠然闲适，自成加利西亚特有的一景。

这是一个海鲜与白葡萄酒的世界，也是一个度假圣地。这里海产资源丰富，尤以沙丁鱼最为出名，有着“沙丁鱼的天堂”的美誉。同时该产区的酿酒历史悠久，是极为着名的白葡萄酒产区，包括有下海湾地区（rias baixas）、河岸地区（ribeiro）和萨克拉河岸（ribeira sacra）等5个子产区。其中，下海湾地区出产的阿尔巴利诺（albarino）干白葡萄酒品质优异，口感脆爽，酸度突出，果味充盈，还蕴含着矿物质的风味，是搭配当地海鲜的不二之选。

能够让加利西亚成为度假胜地的，除了美酒佳肴，还有迷人的城市风光和自然景观。产区内的每一座城市都具有不同的魅力，值得你去一一感受：具有罗马风情的奥伦赛（ourense）、热情好客的拉科鲁尼亚（a coruna）、海港之城维戈（vigo）……如果你想感受最典型的欧洲传统文化，那么你就千万不能错过圣地亚哥·德·孔波斯特拉市（santiago de compostela，简称圣地亚哥），其老城区在1985年被联合国教科文组织列为人类文化遗产，每年都有数百万的朝圣者来到这里。浓郁的艺术气息、深厚的文化底蕴、丰富的日常生活和或古老或现代化的城市建筑，圣地亚哥的每分每秒都令人难忘。

安达路西亚（andalucia），来自西班牙南部的阳光

安达路西亚是位于西班牙最南部的一个产区，南临大西洋、直布罗陀海峡和地中海，既是非洲和欧洲的桥梁，也是大西洋和地中海的交汇点。这里奔放激昂的文化和享誉全球的雪莉酒（sherry）宛如阳光般展现着西班牙的热情。

喜爱葡萄酒的你想不想尝试不一样的口味呢？那就试试加强酒（fortified wine）吧。产自西班牙赫雷斯（jerez-xeres-sherry）产区的雪莉酒是一种风格多样的加强酒，得到了世界各地人们的喜爱。雪莉酒主要采用白葡萄帕洛米诺（palomino）来酿造，发酵完成后，酿酒师会通过添加酒精来对基酒进行加强，最后再经过索莱拉（solera）系统熟化。其酒精度比一般的葡萄酒要高，且具有不同的风格。从干爽清淡型的菲诺（finos），到深色厚重型的欧罗索（olorosos），总有一款能征服你的味蕾。

位于安达路西亚的格拉纳达（granada）是一座充满西班牙风情的古老城市，融汇着穆斯林、犹太教和基督教风格的各种着名历史古迹，流芳百世。令人叹为观止的阿尔罕布拉宫（la alhambra）及夏宫别墅（el generalife）的宫殿建筑群已经被联合国教科文组织认定为人类文化遗产。来到这里，就仿佛穿越回到文艺复兴时期。

葡萄酒承载着安达卢西亚人的热情，展现出这个地区独特的面貌。精彩刺激的斗牛、极具感染力的弗拉明戈舞、美轮美奂的文艺复兴遗迹着实让人流连忘返。

其实葡萄酒承载着很多人的热情，我们展现出这个地区独特的面貌，也是非常不错的选择，流连忘返，想了解学习更多的知识，记得关注哦！

带你见证西班牙葡萄酒的发展你了解多少？很多人都是带着疑惑，不是说所有地区的葡萄酒我们都非常清楚，当然需要我们了解的还很多，接下来跟着小编来一一学习吧！

关于西班牙葡萄酒

喜欢饮酒的人一般是不存偏见的，认识葡萄牙葡萄酒才能懂得欣赏葡萄酒！”

葡萄牙，很多人会以为葡萄牙这个国家之所以叫“葡萄牙”是因为它盛产葡萄，其实这完全属于顾名思义，葡萄牙的国名“Portugal”在葡萄牙语中实际上是“温暖的港湾” 的意思，14世纪初在葡萄牙人远涉重洋来到澳门时，广东人根据粤语的发音将它翻译成了“葡萄牙”。不过葡萄牙倒确实盛产葡萄，尤其是波尔图，阿兰特茹。

葡萄牙产酒已有二千五百年历史，在公元前二百一十九年普及。

葡萄牙地处大西洋沿岸，离海的远近是各地气候差异的主要原因。在靠近海洋的地区，雨量充沛，普遍潮湿凉爽，气候温和且稳定。离海岸愈远的地方，气候愈严酷，不仅干燥而且昼夜温差大。气候的因素，使得大西洋沿岸的地区，适宜葡萄的生长，种植面积也较内陆地区广大。全国有十分之一的耕地种植葡萄，

葡萄牙葡萄酒的特点是选用本土葡萄，不选用移植葡萄。在旧世界产区，葡萄牙是最坚持传统酿酒文化的，因而保持有的味道和口感，非常难得。葡萄牙葡萄酒亦有级数厘定，且有严格的品质监控，在每届的国际大赛中，葡萄牙葡萄酒是屡获殊荣的，其质量已经获得国际饮家认同。

葡萄牙有“软木之国”“葡萄王国”的美称。葡萄牙软木及橡树制品居世界，自古以来盛产葡萄和葡萄酒。全国有葡萄园36万公顷，平均每五个农业劳动力就有一人种植。全国有18万人从事葡萄酒生产，年产葡萄10～15亿升，远销世界120多个国家和地区，成为世界上第4大产酒国。

葡萄牙自从加入欧盟之后，现代化的脚步大幅跨升，在葡萄酒方面，近年来不论在设备还是最新的酿酒技术方面都有长足的进步。这里自成一格的葡萄酒业保留了许多葡萄牙本地的特有的葡萄品种，有数百种之多

葡萄牙葡萄酒的分级制度全国有25个DOC(Denominacao de Origem Controlada)产区， DOC以下有32个IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada)产区，这是相当于法国的VDQS级，还有9个Vinho Regional产区。红酒需在大桶保存二年和瓶中一年才能出厂，白酒则需在桶子及瓶中各半年。

葡萄牙“红狐山”、“安利图”及“梦萄山”系列红酒，经过十八世纪末以来对家族物业的整合，其产品均来自葡萄园的精心栽种，故酒味发挥出典型的阿兰特茹省葡萄酒特色，为葡萄酒的最高等级。其中Monte da Raposinha 2007红狐山葡萄酒，产自阿兰特茹地区红葡萄酒2007年 世纪末加入家族的庄园名下出品之一。有前人被老爸用了洋溢着亲子韵味的‘小狐狸’来称呼，年长时把自己酿造的酒视如爱子便以同名称之。此亲切的名称正好见证了后人由梦想至成长的里程。产品来自葡国一部分的栽培，故酒味发挥出典型的阿兰特茹省葡萄酒特色，即：全面的香味，饱满的口感，明显的丹宁酸但已达至平衡，且有绵长而趋向成熟的韵味；珍液：2007年份红葡萄酒，MONTE DA RAPOSINHA "FURTIVA LáGRIMA"TINTO 区域 ：阿兰特茹产酒区 葡萄品种 ：雪丽霞 (Syrah)、国产杜丽加 (Touriga Nacional)、阿拉冈尼兹 (Aragonês)、雅丽勤寳姬 (Alicante Bouschet) 酿造方法 筛选葡萄、整串采摘加轻力压榨。

酒精期发酵是在受控制的温度下用浸料式不锈钢榨酿池进行，以保藏各葡萄品种有的花菓香味，为期十四个月之成熟和陈酿期的发酵则以最佳制桶工艺用法国和美国橡木造的全新木桶进行。化学分析酒精含量13.5% 总酸度 5.5 酸碱值 3.58。品酒大师安类斯 (Luís Antunes) 如此评价：此酒具备意大利作曲家多尼采蒂的音乐定律：浓稠、复杂，但从不失去其文雅和考究之美。我的雀跃是如此之明显，我早于2008年，甚至在2007年的公开上市之前已预见开门红 ...

葡萄牙的确是名闻遐迩的“葡萄王国”，按葡萄牙人的饮食习惯，用餐时应尽量喝葡萄酒。葡萄牙人同葡萄酒结下了不解之缘，它是每一家庭必不可少的饮料。男女老幼饭前饭后都爱饮酒，也喜欢用酒招待客人。男人只有饮酒才被人认为是男子汉，据说，在这个只有半个河南省大的小国家里，酒店就有36万家之多。葡萄牙人为什么如此重视和喜爱葡萄酒呢？他们说：“葡葡酒是大地和太阳的儿子，它振奋我们的精神，启发我们的智慧。”

当然，如你遇见葡萄牙葡萄酒，你定会心存感激---为这美好的生活，为这知己般的美酒。它的确让我们更有精神更有智慧！

大家都知道，葡萄牙是闻名世界的葡萄王国，而且按照葡萄牙人的饮食习惯，用餐的时候尽量都会喝葡萄酒，想了解更多，记得关注哦！

　　 在欧洲有着一个叫做西班牙的国家，其是世界上著名的葡萄酒生产国家，那么，关于西班牙葡萄酒产区的群岛产区加纳利，有谁是比较了解熟悉的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　西班牙有葡萄种植在海中岛屿的产区，并且有两个，一个是位于地中海域的巴利阿里群岛产区和位于大西洋的加纳利群岛产区，我们再来看看加纳利群岛产区的基本知识点。

　　加纳利群岛Canarias的详细内容

　　 如果你认为加纳利群岛临近西班牙本土，那就错了，实际上这个群岛距离非洲的摩洛哥更近一些，是非洲大陆西北岸外的火山群岛，距离西班牙本土近的也要1100公里，按照方向分为东部岛群和西部岛群两个部分。这里的火山是活火山。

　　 西班牙高峰不在西班牙本土，而是加纳利群岛大岛特里内费岛的海拔3718米的泰德峰，泰德峰同时也是大西洋岛屿的高峰，世界第三大火山。

　　 加纳利群岛是著名的旅游胜地，每年到加纳利群岛旅游的外国游客大约有1500万人，占西班牙整体外国游客数量的1/3。而我们中国人熟悉加纳利群岛，估计与三毛和荷西的爱情故事有关，他们曾经居住在这里。

　　 另外，熟悉狗狗的朋友可能会知道加纳利犬，一种凶猛的很像斗牛犬的犬种，就是源自这里的，而加纳利的名字在当地土语中就是“有狗的岛屿”的意思。

　　 在旅游业兴盛之前，加纳利群岛以农业为主，酿酒葡萄的种植一直占据重要的位置，火山灰形成的特土壤也使得加纳利群岛具备出品风格特葡萄酒的基本条件。值得称道的是，在根瘤蚜虫肆虐的时代，加那利群岛有一部分历史悠久的葡萄园幸存了下来，这些长达300年的老藤堪称始祖老藤了。

　　 历史上加纳利一直以酿造用玛尔维萨为主要原料的加纳利加强酒著名，这种酒比雪莉酒还甜，类似于我们在讲安达卢西亚的子产区马拉加山脉时提到的马拉加酒。

　　 由于风土特，加纳利群岛产区获得DO法定产区认证的子产区多达10个，主要有：

　　 1、阿博纳Abona：1996年获得DO法定产区认证，位于加纳利群岛大岛屿特内里费岛的南部，大多数的葡萄园都建在泰德山脉的南坡上，土壤是非常肥沃的黑色粘土和火山岩沙地，虽然算是欧洲地势高的葡萄园，但毕竟是在远离欧洲大陆更贴近非洲的岛屿上，所以总觉得这个地势高的说法怪怪的。

　　 阿博纳产区的白葡萄酒占60%，主要使用的白葡萄品种是阿比洛Albillo、玛尔维萨、马约罗Marmajuelo、莫斯卡托等。另外，使用当地特色葡萄品种黑丽诗丹Listan Negro酿造的桃红葡萄酒也非常有特色。

　　 2、耶罗El Hierro：位于加纳利群岛西端的耶罗岛，1994年获得DO法定产区认证，生产的葡萄酒主要用于本地销售，大多数的葡萄园都是陡峭的梯田，气候温和，日照时间长，从未受到过根瘤蚜虫的侵害，拥有很多百年老藤。

　　 由于湿度较大，适合酿造贵腐菌生长，耶罗产区也就以生产贵腐葡萄酒为主。主要的白葡萄品种是本地特有的维迪亚哥Verijadiego(占50%)、帕诺米诺(在这里被称为白丽诗丹Listan Blanca)和布雷马奎罗Bremajuelo等。

　　 3、大加纳利Gran Canaria：三毛和荷西的故居就在大加纳利岛上。2000年获得DO法定产区认证。主要的葡萄品种有黑丽诗丹、黑摩尔Negramoll、歌海娜、莫斯卡托、马约罗、玛尔维萨和布雷马奎罗等。这里的红葡萄酒、白葡萄酒都有出品，而著名的还是使用莫斯卡托酿造的甜白，当地人自称是西班牙棒的甜白。

　　 4、拉歌美达La Gomera：2003年获得DO法定产区认证，葡萄园都是有石墙围挡的陡峭的梯田，这里90%的葡萄园都种植弗拉斯特拉Forastera，这个白葡萄品种原产意大利，在意大利是用来调配的品种，但在拉歌美达却成为主角，用来酿造温和质朴、有野生和灌木丛气息的高品质白葡萄酒。

　　 5、拉巴马La Palma：La Palma在西班牙语里是手掌的意思，用在岛名上显然是形容岛的形状。拉巴马产区位于加纳利群岛的西端，酿酒历史悠久。1994年获得DO法定产区认证。主要的葡萄园在火山灰和岩石构成的陡峭的梯田上，这些葡萄园出品的黑丽诗丹、玛尔维萨和歌海娜用来酿造具有火山区域特风味的红葡萄酒。

　　 拉巴马还出品一种名为茶酒(也译为特亚酒)Vinos de Tea的特色酒款，使用黑莫乐为主要原料，用松树桶陈酿，酿出的酒具有天然的松香树脂味道。

　　 6、兰萨罗特Lanzarote：位于加纳利群岛的东边，1993年获得DO法定产区认证。具有特的黑色火山岩土壤，主要的葡萄品种是玛尔维萨，占总种植面积的75%，用来生产本地特色的马姆奇Malmsey酒，Malmsey实际上是玛尔维萨的别称，这是一种甜酒，酒体饱满，风味甜美浓郁，很多时候还被当作调配马德拉酒的原料使用。

　　 7、吉马尔谷Valle de Guimar：位于特内里费岛的东南海岸，1996年获得DO法定产区认证，跟阿博纳产区有很多相似之处，另外，以下三个都位于特内里费岛的产区也都差不多。特内里费岛一共有5个DO法定产区，占加纳利群岛产区DO法定产区的一半。

　　 吉马尔谷的白葡萄酒占产区总产量的80%，主要葡萄品种是在当地被称为白丽诗丹的帕诺米诺，酿出的白葡萄酒呈浅黄色，精致复杂，花香和果香都很出众，余味特别持久。

　　 8、塔克隆克-戴芬迭克Tacoronte-Acentejo：位于特内里费岛的北部，1992年获得DO法定产区认证，生产的葡萄酒主要用来出口。具有典型的海洋性气候。主要出品不经陈酿的红葡萄酒，使用的主要葡萄品种是黑丽诗丹和黑莫乐，由于出口的原因，很多国际品种也有种植。

　　 9、伊格林-多蒂-伊苏甘Ycoden-Daute-Isora：位于特内里费岛的西部，1994年获得DO法定产区认证。和塔克隆克-戴芬迭克产区差不多，这里也使用现代化的酿酒技术酿造主要用于出口的葡萄酒。主要酒款是帕诺米诺酿造的白葡萄酒、玛尔维萨酿造的传统甜酒和黑丽诗丹、歌海娜酿造的红葡萄酒。

　　 10、劳罗塔瓦谷Valle de la Orotava：位于特内里费岛的北部，1995年获得DO法定产区认证。主要出品由帕诺米诺酿造的白葡萄酒和黑丽诗丹酿造的红葡萄酒。

　　 西班牙是一个比较古老的国家，该国家的葡萄酒酒文化历史是比较久远的，其是拥有着许许多多在世界上鼎鼎大名的葡萄酒产区，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。

　　 西班牙是一个世界著名的国家，其位于欧洲地区，这里也是一个盛产葡萄酒的国家，那么，大家有没有去过西班牙葡萄酒产区的纳瓦拉呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　乍听纳瓦拉（Navarra）这个名字，很容易让人联想到西部电影里尘土飞扬的荒漠小镇，但实际上，它其实是西班牙一个鲜为人知的产酒区。多年以来，纳瓦拉一直被掩盖在其大名鼎鼎的邻居——里奥哈（Rioja）的光芒之下，不过近年也迅速积攒了一定的人气。在当地，葡萄园一般坐落于比利牛斯山脉（Pyrenees）的山坡之上，环抱着魅力之城——潘普洛纳（Pamplona）。而且，正是由于山区的高海拔地势，这里生长的葡萄一般都具有较高的酸度。

　　纳瓦拉葡萄酒产区的详细内容

　　 一说到潘普洛纳，人们首先想到的便是奔牛节，每年，来自世界各地的限运动爱好者们汇聚于此，在猛牛群的奔袭中尽情释放着自己的肾上腺素。但除了此般刺激场景，潘普洛纳还是纳瓦拉的葡萄酒中心。在西班牙那条著名的圣地亚哥-德孔波斯特拉（Santiago de Compostela）朝圣之路上，潘普洛纳和纳瓦拉地区的葡萄园也扮演着重要的角色，它们从古至今接待了众多朝圣者，因而被历史所铭记。

　　 纳瓦拉地区主要种植的是西班牙本土红葡萄品种，其中丹魄（Tempranillo）的种植面积广，比例为37%，歌海娜（Garnacha）次之，占到了总数的26%。此外，波尔多（Bordeaux）“双人组”——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）在这里也多有种植，采用这两种葡萄酿造的纳瓦拉葡萄酒水果风味浓郁，且带有黑醋栗和洋李子的香气。虽然当地种植的葡萄95%都是红葡萄品种，但在一些葡萄园中，你依然能够发现霞多丽（Chardonnay）的身影。值得注意的是，纳瓦拉出产的葡萄酒有四分之一都是采用歌海娜酿制的桃红葡萄酒，若你恰巧为桃红或歌海娜的爱好者，不妨找机会品尝品尝来自此小众产区的歌海娜桃红吧。

　　 在气候上，纳瓦拉受大陆性气候的影响显著，炎夏漫长，寒冬凛冽。根据地理特征的相异，它可被细分为5个子产区：瓦迪萨贝（Valdizarbe）、埃斯特拉领地（Tierra Estella）、上河岸（Ribera Alta）、下河岸（Ribera Baja）以及下山（Baja Montana）。其中，下河岸的酒庄数量多且占地面积大。

　　 此外，让纳瓦拉居民们引以为豪的便是当地的老藤（Old Vine）歌海娜了。这些多节的葡萄藤年岁已逾花甲，尽管在产量上比不上“小年轻”，但是时间的沉淀让这些老藤能够生出风味特的葡萄，采用这些葡萄酿造的葡萄酒风味也更加浓郁。因此，当你在挑选纳瓦拉葡萄酒时，不妨在酒标上找寻“老藤”的字样，虽然价格可能会稍贵一筹，但对是物超所值！

　　西班牙的葡萄酒产区是比较多的，其拥有着不少的知名葡萄酒产区，有一些葡萄酒产区是并不比法国的知名葡萄酒产区差的，而纳瓦拉就是一个十分不错的产区，好了，以上的内容就说到这里了。

   葡萄酒也是酒类的一种。其保健效果好，还能提高免疫力。如果经常喝葡萄酒，可以促进消化，还可以养血活血。你知道葡萄酒的功效及价值吗。对于西班牙葡萄酒概念你了解吗？下面我们来看看相关内容。

西班牙可以是毕加索画作中迎风飞扬的鸽子，也可以是弗拉门哥乐章中坚硬如铁的石板，还可以是斗牛士手里的那件红色斗篷，当然更可以是妙龄女郎翩翩起舞时奔放热情的裙摆。如果说还有一种美酒也可以代表着这样一个国度的话，那么它一定就是在西班牙的所有大街小巷中随处飘散着浓郁香气的雪利酒。

作为在西班牙素来就有着“国酒”这一美誉的雪利酒，盛产于西班牙南部的赫雷斯市，因为英国人也特别喜爱它，所以就用这一地域的英文名称“Sherry”(即“王子”之意)来作为这种美酒的正式命名了。

由于雪利酒拥有独特的醇美品质，不仅为其赢得了一代文学大师莎士比亚的“装在瓶子里的西班牙阳光”的至高赞誉，而且更是在21世纪的今天成为蜚声国际的世界名酒。虽然目前也有许多国家都生产出了与其极为相似的仿制品，但却始终无法与已经作为西班牙这个国家的一种象征物的雪利酒相提并论。毕竟只有在这个古老国度中用同样古老的酿制方法创造出来的此种佳酿，才能较为完美地体现出雪利酒本身的独特品质与全部魅力，并较终满足世人关于美酒的所有想象与期待。

较具风情的美酒

集悠久历史与浪漫风情于一身的雪利酒，至今已走过了约2800年的漫长历程。也唯有如此，它才能作为西班牙较为重要的一种受到国家保护的品牌葡萄酒，自始至终地保持着自身的永恒品质。

可以毫不夸张地说，雪利酒是至今仍在继续生产的较为古老的一种醇酒了。根据考古学的研究证明，早在公元前8世纪的时候，腓尼基人就已经开始在地中海地区从事着葡萄酒的贸易活动。而如今的人们偶尔还会在这一地区发现一种密封的双耳细颈小底瓶，以及古罗马人在公元2世纪时曾对这一地区出产的葡萄酒十分推崇的事实，都可以作为当时的酿酒业已经盛行的一种明证。

于是，在此后的几个世纪里，人们一直都认为雪利酒的名称来源于赫雷斯市，在阿拉伯语中的名称则应该叫“雪利斯”(Scheris)。即使是在阿拉伯人在13世纪的时候遭到驱逐后，这一名称还是被保留了下来。至于到了一代文学大师莎士比亚所处的时代里，雪利白葡萄酒(Sherry-Sack)甚至已经被认为是当时世界上较好的葡萄酒了。

此外，还有一种言之凿凿的说法认为，雪利酒与历史上曾一度统治西班牙的摩尔人有着极为密切的关系。这些因为信仰回教而从不喝酒的摩尔人，却精通酿酒技术，而且也极为善于经商。他们在入侵西班牙之后，一方面大兴土木来建筑皇宫、回教寺及一些水利工程，另一方面则广泛栽植葡萄用于酿造美酒，并将其生产出的葡萄酒大量销往内陆及英国等地。也就是因为他们的这种只为满足自身利益而采取的做法，却在不经意间树立了雪利酒在世界各地的声誉。

事实上，不管雪利酒究竟是因为哪一种原因才得以享誉世界的，如今这种西班牙品牌名酒受到国家相关法规的保护却是一个不争的事实。不仅包括赫雷斯—德·拉·弗隆特拉、圣玛利亚港、桑卢卡尔—德·巴拉梅达这三座城市以及沿海地区在内的三角形区域被指定为法定产区，甚至在相关法令中，也明确规定只有从这个又被称为“金三角”的区域内生产出品的葡萄酒，才有资格享用“雪利酒”这一名称。而采用其他地区的葡萄酿就的酒，即使其品种与“金三角”完全相同，也绝不允许被冠以“雪利酒”的名义予以销售。事实上，对于将雪利酒尊奉为“国酒”的西班牙来说，任何可能会对这种陈酿时间极为漫长，且由精选的葡萄酒与白兰地酒勾兑而成的酒中造成损害的事情都是被明令禁止的。

也唯有如此，才能实现一个较终的目标，那就是要保证只有较具风情的这个国家，才能酿造较具风情的这种美酒。

雪利酒的胜利

在如今的赫雷斯市，依然有很多闻名国际的雪利酒厂。它们在酿造着世界上较为醇美的雪利酒的同时，也在酒类酿造史上留下了广为流传的许多故事。比如较知名的冈萨蕾斯(Gonzalez)酒厂里陈列着的那12个中等大小、象征着耶稣和他的12个弟子的橡木桶(至于那个出卖耶稣的犹大除外)，就是其中较为经典的一个片段了。

一个令人难以置信的事实就是，如此醇厚又如此具有风情的雪利酒，竟然可以说是开启了人类近代战争史的一个有力触媒。根据史书中的相关记载可知，早在公元711年7月19日，强大的塔里克就曾率领穆斯林军攻占当时的西哥特王国。这场可谓是旷日持久的战争直到1492年占领军被迫投降后，才较终告一段落。

也许就是这段古老的历史打下了一个动荡的基础吧，在时隔不到百年后的1587年，英国海军中将马丁·弗诺比舍突然发动了对于加迪斯港的袭击，而且还一举抢走了1450万升的雪利酒。作为当时较为显赫的海上霸主，西班牙举国上下对于这一突发事件自然是震怒不已。于是就在1588年5月，当时的西班牙国王腓力二世派出了人类历史上非凡庞大的“无敌舰队”排山倒海般地赶赴英国，同时又在欧洲大陆集结了一支精锐，扬言要水陆并进，彻底征服英国。

正所谓“骄兵必败”。这场战争的较终结果不仅以西班牙的彻底惨败而告终，而且英国也由此取代西班牙成为了世界范围内新的海上霸主。可是让人意想不到的是，西班牙的“无敌舰队”虽然永远地消失在历史的舞台上，但西班牙的雪利酒却代替“无敌舰队”完成了征服敌人的重任。因为正是在这场战争后，得以一战扬名的雪利酒成为了当时英国社会聚会时必不可少的美酒佳酿，甚至还俨然作为高尚消费的一种象征而得到了英国人的无限尊崇。此后，它又随着英国在世界范围内的霸权扩张而逐渐传播到了全世界。时至今日，雪利酒的年总产量已经达到了一亿瓶的惊人数量，而单单是英国人就要喝掉其中的3000万瓶。

如果说真的能有哪一种酒可以对历史的发展进程有所作用的话，那么大概也只有雪利酒可以做到这一点了。虽然历史确实赋予了它某种寥若晨星的独特意义，可是要酿造出世界上较好的雪利酒，其实也绝非是一件容易的事情。

首先，就是雪利酒对于气候、土地等外在因素以及在葡萄采摘工作中的烦琐要求。只有完全属于夏季炎热、冬季温和且降雨多集中在冬、春两季的地中海式气候，才能作为雪利酒生产的较佳环境。也只有在拥有着被称为“白土地”的赫雷斯地区，才具备又被称为“上等雪利葡萄”这一葡萄品种的优质土地。又因为雪利酒一般都是从每年的9月初至10月中旬这一时期内进行酿制，所以葡萄的采摘因此也有着极为细致的规定。一般都是以一些早熟品种作为对象。而采摘下来的葡萄，白天充分接受阳光、晚上用帆布盖好的曝晒做法，正是西班牙的提高葡萄含糖量的好方法。

至于具体的酿造过程，其实也有其极为特殊的独到之处。时至今日，雪利酒在破碎葡萄的时候依然沿用着古老的脚踩方法，以便使较清澈的葡萄汁可以直接被收入到木桶之中。桶内会有一种被称为“FLOR”的菌状物浮在酒面上，这种对于其他任何酒类而言都将危害性的东西，却很是例外地能够增加雪利酒的甜味，甚至是一种极为诱人的果仁香味。此后，在工艺较为复杂的发酵及酿制过程中，还要先后采取“虹吸法”进行加入白兰地的混合工序，以及采用一种于1908年的“苏乐拉陈化法”(SoleraSysten)贮藏手段用于陈酿处理。而如此复杂且又如此奇特的酿造过程，是雪利酒始终得以保持着它所独有的清新、醇美之味的全部秘密所在。

  通过以上的介绍，相信大家都了解了西班牙葡萄酒，关于葡萄酒的功效和好处，我们可以看到它的保健效果是好的。最重要的是能补充人体所需营养，健脾清热解毒，平衡营养，健脾滋阴润肺，适合各种人群食用。你不妨试一试。