干红葡萄酒保质期多长时间？

国内红酒保质期为什么都是写着10年？这是由国内的法律要求的，而国外一般不说保质期，只说适饮期。

保质期

经常我们有时在葡萄酒中文背标上标明：保质期为10年。那为什么保质期是10年呢？这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。不过2008年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。

但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦，还是会标注保质期为10年。所以市面上您看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒，不要惊讶，这2种都属于正常现象。

适饮期

葡萄酒能不能喝（适饮期）与保质期之间不能划等号，葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定，与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于5年，只有少数葡萄酒适饮期为5-10年，而适饮期为10年以上的葡萄酒更是寥寥无几，占比仅为1%左右。

葡萄酒适饮期与保质期之间不能划等号，葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定，与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于5年，只有少数葡萄酒适饮期为5-10年，而适饮期为10年以上的葡萄酒更是寥寥无几，占比仅为1%左右。

红酒怎么保存？

1、卧放

卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质。

2、温度

存放葡萄酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在13度左右。 温度最好保持 ，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。

3、湿度

葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。

提示：如果家中没有合适的地方存放，可将红酒直立放入冰箱保存，可保存1-2周。

4、避光

贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。

红酒的最佳饮用时期称为“适饮期”，在过了适饮期之后，就会慢慢进入品质衰落期，所以最好在红酒的适饮期内将其喝掉。

大家可以发现，现在红酒的背标上，会有一个10年保质期的标志。那么，红酒的保质期是怎么一回事呢？红酒的保质期真的有十年吗？放了10年的红酒，还能喝吗？

什么是红酒保质期？

红酒酒标上的保质期是因为我国规定需要标上保质期，厂家才加上的。红酒是没有保质期的，红酒装瓶后还有一个成长过程，在成熟期达到巅峰，然后开始进入衰落期，但红酒是依然能饮用的。

红酒的保质期是多久？

红酒的保质期，根据品质的不同，保质期也不同！

一般来说，百分之九十九的红酒，保质期在2-10年之间；这种品质的红酒，不具有陈年的能力，所以，要在保质期内饮用完毕，这样才不会影响口感；其次，只有顶级的红酒才具有陈年的能力，一般这种酒的保质期可以长达数十年甚至是上百年！

红酒的“保质期”，也是“适饮期”

葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期，所以说是保质期，还不如说是适饮期更合适。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。

为什么过了适饮期，红酒就不好喝了？

红酒分为上升期、适饮期、衰落期；上升期是葡萄经过采摘、榨汁等初步酿酒工序后，首先进入休眠期，此时的红酒在适合的储藏环境，储存一定的时间后，酒的品质开始得到质的提升，这就是上升期。

当红酒的上升期到达巅峰状态时，就是红酒的适饮期，此时红酒的风味、口感达到最佳！而过了适饮期，红酒则会逐渐的进入到衰落期，这个时期的红酒不是不能喝，而是红酒的香气、风味、口感以及味道都在逐渐的消失，这样的红酒就失去了品尝它的价值！

所以我们要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝，而不应该以保质期为准。因为保质期是为了饮用这瓶葡萄酒对健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶失去活力的葡萄酒。

我们知道，有些葡萄酒的保质期可以长达十年之久，但这是针对还没开封的葡萄酒来说，如果一瓶葡萄酒打开之后呢？这瓶葡萄酒的保质期又是多久呢？其实，打开一瓶葡萄酒有时不能一次性喝完，那应该怎么保存起来呢？

打开的葡萄酒能保存多久

记者走访市场看到，国内多款干红葡萄酒的保质期都标称“10年”。而销售人员对开瓶后的葡萄酒，到底能保存多久，说法不一。有的称，只要塞上木塞子，就可以继续保持原来的风味，有的则称，较好尽快喝掉。

开瓶后到底能放多久?

麦德龙武昌店红酒专员游明霞介绍，葡萄酒开瓶后，酒会被氧化。对于已开瓶口未饮完的酒，可用空气抽取器抽尽瓶内气体后再贮存。瓶内酒剩得越多，相对保存期限越长，如果剩下不到半瓶，较好两三天内喝完，开瓶后的酒存期较好不超过一周。她还介绍，其实葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。虽然，大多干红葡萄酒的保质期都是10年，但一般“适饮期”在3至5年。

综上所述，如果打开了一瓶葡萄酒还是应该尽快喝完，不要放太久，不然会影响这瓶葡萄酒的口味。我们都希望自己喝的葡萄酒是优质的葡萄酒，如果葡萄酒被空气氧化了，那就很可惜了。

 

葡萄酒也是我们生活中不可缺少的饮料，现在葡萄酒的品种很多，一般分为几种白酒、啤酒、葡萄酒。近年来，我国的发展速度仍然很快，大家的生活不断改善，所以很多人开始喝葡萄酒。其实，葡萄酒也是有保质期的。

所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。那么，葡萄酒到底有没有“保质期”呢

御唐府鲍满楼总经理、粤西前列ISG国际侍酒师颜晓表示，我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，爱好葡萄酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的较佳适饮期。

葡萄酒也是有生命的

颜晓介绍到，葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程；较重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的较佳适饮期。

葡萄酒变质

所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。事实上，无论保质期内或保质期外，如果已有不好的异味或淡如“潲水”，完全没有了葡萄酒的特性，就不必冒险饮用了；若只是骨架松散，香气无踪，口感变得较酸，可以喝，但也失去品尝葡萄酒应有的意义。

生活中，每天晚上睡觉的时候，喝一杯葡萄酒比喝白酒好得多，最起码对身体有益。如果喝白酒，最好每天不要超过2两，也不要过量。虽然平台酒是好东西，但是在日常生活中一定要注意不要喝太多。

 

如今，大家的生活条件越来越好，但相应的生活节奏也越来越快。尤其是在大城市工作的上班族，每天都比较忙，工作时都是以快节奏的心态面对。然而，即便如此，加班还是经常发生。特别是有些行业，总是要出去应酬。这时，就需要喝点酒了。说到喝酒，当然就要说下葡萄酒了，一起来了解一下选购酒杯的要点及葡萄酒的保质期。 

选购酒杯的要点：

1、透明——以便观赏酒色

2、高脚——维持酒温不变

3、薄质——顺口易饮

4、窄口——便于享受酒香

5、150ml——有足够的空间聚集香气

葡萄酒的保质期：

甜葡萄酒保质期一般在一年半到三年之间，果香型葡萄酒较好在出厂一年内饮用；干葡萄酒因为酒内糖分完全转化为酒精，为而酒精与酒中的酸性物质构成了不适宜细菌生存的环境，可以长期保存；但干白葡萄酒由于缺乏越陈越醇的特性，较好尽快饮用；优质红葡萄酒没有保质期的限制，易于收藏，日久还会增值。

一般来说，葡萄酒的保质期也受很多因素的影响，如温度、湿度、光照等。葡萄酒需要储存在12度左右的环境中，但在现实生活中，只有保持1-18左右的温度才能储存，储存过程中应尽可能保持干燥，环境不要太湿，否则会滋生大量细菌，加速葡萄酒变质。

喝葡萄酒是近年来非常流行的，但是虽然喝葡萄酒的人越来越多，但是能够正确品尝葡萄酒的人却很少。大多数人在喝葡萄酒的时候感觉很新鲜，有些人认为喝红酒对他们的健康有好处。在喝葡萄酒的情况下，他们不会真正品尝葡萄酒。而且连保质期也不看，那么，葡萄酒的保质期及品酒步骤有哪些呢？

葡萄酒的保质期：

甜葡萄酒保质期一般在一年半到三年之间，果香型葡萄酒较好在出厂一年内饮用；干葡萄酒因为酒内糖分完全转化为酒精，为而酒精与酒中的酸性物质构成了不适宜细菌生存的环境，可以长期保存；但干白葡萄酒由于缺乏越陈越醇的特性，较好尽快饮用；优质红葡萄酒没有保质期的限制，易于收藏，日久还会增值。

葡萄酒的品尝步骤和饮用顺序：

葡萄酒的品尝步骤：

1、观其色

2、嗅其香

3、尝其味

葡萄酒的饮用顺序

先淡后浓，先弱后强

干→半干→半甜→甜

白→桃红→红

新鲜型→陈酿型

轻型→加强型

葡萄酒饮用方法：

味美思又叫开胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可引起唾液和胃液的分泌，增进食欲。干葡萄酒又叫佐餐酒，顾名思义，是边吃边喝的葡萄酒，甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴会结束之前喝一杯，会使你回味不绝心满意足。而在宴会高潮的时候开一瓶香槟酒，单单清脆响亮的启瓶声，就可增加宴会的热烈气氛和酒兴。

如果超过红酒的保质期，可能会出现浑浊和沉淀，口感会下降，但仍可食用。经过多年专门酿造的红酒，如用赤霞珠和丽珠红萃取物酿造的干红酒，在新升级的橡木桶中存放2年后，有一种坚硬、苦涩的味道。在味道变得越来越软之前，它必须在瓶中保存10年或更长时间。

 

葡萄酒是一种用葡萄酿制的果酒。它的酒精含量比啤酒高，但比白酒低。营养丰富，保健效果明显。众所周知，酒越陈越香。葡萄酒也一样吗？葡萄酒有保质期吗？如果是这样的话，我们可以在保质期过后再喝吗？

我们常在国产葡萄酒的酒标上面看到保质期为十年的标识，那么，是不是说超过十年保质期的葡萄酒就不能喝了呢?

所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。那么，葡萄酒到底有没有“保质期”呢?国际侍酒师颜晓表示，我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，爱好葡萄酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的较佳适饮期。

什么时候喝葡萄酒最合适

颜晓介绍到，葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程;而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程;较重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的较佳适饮期。

什么是葡萄酒变质

所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。

所以事实上，如果一瓶葡萄酒保存完好，“过期”意味着它在标签上的10年保质期过后仍然可以饮用。与保质期相比，会喝酒的人实际上更注重合适的饮酒时间。合适的饮酒时间是一到两年。只有那些质量特别好的葡萄酒才能储存10年，喝起来会更好

我们都知道，食物都是有保质期的，我们平常喝的葡萄酒也会有这样的问题。干白葡萄酒属于葡萄酒中的一种，在生活中也越来越多的人喜欢喝，但是大家对于干白葡萄酒的保质期确是不够了解，接下来，随小编一起来了解一下吧。

大部分白葡萄酒适合即饮

价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒，保质期大多有限，适合即饮，在上市3—5年期限内饮用较佳，香气、口感都处于成年期。

高品质的霞多丽葡萄酒十年左右成熟期。

高品质的霞多丽葡萄酒，一般较昂贵，所以陈年便有了新的价值和必要性。法国的夏布利白葡萄酒自然不遑多让，部分加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽也能位列其中。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道，类似红葡萄酒的陈年效果。

优质的雷司令葡萄酒十年左右成熟期。

德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加悠长，有人将它们形容为成熟的贵妇人，需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵，杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕，口感酸甜平衡，余味不绝。

高品质甜白葡萄酒二十年左右成熟期。

包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等，陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快，不至于让人甜得腻心，酸得倒牙。高档甜白葡萄酒的陈年能力极强，二十几年不在话下，很多上个世纪50年代的Chteaud’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。

看完本文后，知道干白葡萄酒的保质期多久了吗？干白葡萄酒虽然酒精的浓度不是很高，但是如果选择喝干白葡萄酒，喝完之后是不能开车的，避免危害他人健康。不管喝什么酒，我们都应该健康饮酒。

葡萄酒真的存在保质期，我们了解多少呢？其实我们经常看到很多的变化，当然也是在了解其中的变化，葡萄酒作为一种饮品，如果用保质期实在不能揭示它真正的内涵，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

1、现在，在我们生活当中，所有的产品都有自己的保质期

对于食物，一旦过期，是肯定不能食用了。我们在国产葡萄酒的商标上会经常看到保质期十年的标识，对于这一现象，我们不禁反问，葡萄酒的保质期是否真的存在呢？

2、葡萄酒作为一种饮品，如果用保质期实在不能揭示它真正的内涵

确切地说，应该是葡萄酒的生命期限。在国内有葡萄酒保质期一说，而在国外，葡萄酒不说保质期，而是说适饮期。根据我国食品有关法律，食品较长的保质期限是15年，因此，海关在葡萄酒入关时，都会加上一个保质期。

瓶装葡萄酒都有保质期，较长的达80+年，短的也有5年的。瓶装葡萄酒一旦开封，较好在3天内喝完。自酿的葡萄酒较好在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。

3、一般来说，白葡萄酒和桃红葡萄酒的较佳饮用期限是1~3年内。

红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。

葡萄酒打开后如何保存：开过的葡萄酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放；通常白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期；红酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。

综合上面可了解到，葡萄酒保存有很大的学问，葡萄酒的保存期要视具体情况而定，不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的，存放环境也是不同的，酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间，不同人的口感也不尽相同。所以呢我们不能明确的界定一瓶酒的保质期，只能注意保存，参考一些相关数据，不要存放太久，合适的时候就开瓶享受就可以了。

其实我们看到葡萄酒也是越来越受到大家的喜欢，当然也是看到其中葡萄酒的保存期要视具体情况而定，不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！