葡萄酒怎么开,教你怎么打开葡萄酒

一瓶高质量的葡萄酒可以给节日增添很多气氛,但是要品尝好酒,首先要解决的问题就是打开它。但是打开葡萄酒瓶塞并不容易。开酒需要技巧,所以有人说开酒是一门艺术。那么,你知道葡萄酒怎么开吗?  

开瓶器的选择

在学会如何开瓶之前,首先需要选择一款适合的开瓶器。一般说来,常见的开瓶器有四种:T型开瓶器、双臂式杠杆型开瓶器、侍者型开瓶器和兔耳型开瓶器以及Ah-So开瓶器。我们这里介绍的是使用有“侍者之友”之称的侍者型开瓶器来开启静止葡萄酒。

静止葡萄酒的开瓶步骤:

1、将葡萄酒瓶直立在桌面上,一手紧握酒瓶;

2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈,然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了;操作时注意不要转动酒瓶;

3、展开开瓶器双臂,将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞中间,垂直旋转开瓶器,直至螺旋针的较后一环;

4、放下开瓶器的起塞支臂,利用杠杆作用朝正上方拔出酒塞;

5、酒塞拔除后,使用清洁的口布擦拭瓶口。

当然,打开一瓶起泡葡萄酒,特别是香槟,摇动香槟瓶,喷出气泡,在庆功宴上是一种戏剧性的效果,可以增加节日气氛。打开葡萄酒其实也是一种礼仪,如果打开的方式不对,也会给人一种尴尬的感觉。

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1红酒瓶塞该如何开?如果没有开瓶器怎么开红酒呢?

  随着城市生活压力越来越大,人们的健康意识增强,越来越多的人知道适量饮用葡萄酒有益健康。但是,想要享受好酒,首先要打开瓶塞。葡萄酒的瓶塞没那么好开。今天我给大家介绍一下如何打开红酒的瓶塞。

用开瓶器怎么开瓶塞

1、小刀开瓶器:先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽,再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻插入软木塞的中心,然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,先将前列个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,木塞就被拔出来了。

2、海马开瓶器:手按刀背,于瓶口凸起处逆时针划割180度,顺时针再划180度,直到划开为止。然后对准木塞正宗,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞,用较外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉开即可。

如果没有开瓶器怎么开红酒呢?

1、不要软木塞了,用筷子或锤子敲进去

2、用一厚书,较好用是厚电话本。书放墙上,用一手按着;另一手握瓶身,将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中,快慢均匀。注意观察,就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。

3、切开瓶帽,拿块布铺在墙上,将酒瓶握在手中,用瓶底轻轻撞击墙上的布,木塞会慢慢向外顶,当顶到近一半时,将酒瓶放在桌上,待气泡消失后,慢慢将木塞拔出。

3、气压开瓶器:将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸,再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);较后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。

  以上介绍的是如何打开红酒。看了上面的介绍,大家应该有一定的了解。打开红酒有多种方式。可以用开瓶器,也可以用家里的一些工具轻松打开葡萄酒。喝不完葡萄酒。也要用正确的方法保存,尽量短时间内喝完。

 

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2你怎么开葡萄酒,葡萄酒常用的打开方式是怎么样的呢?

你怎么开葡萄酒,葡萄酒常用的打开方式是怎么样的呢?其实马上要过年了,大家会问到今年有没有买葡萄酒呢?朋友聚会也会经常喝上一杯,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

一、打开葡萄酒,葡萄酒常用的打开方式

要过年了!你今年有没有买葡萄酒?朋友聚会时饮上一杯葡萄酒可谓是快哉快哉啊!什么?不知道怎么开葡萄酒?没关系,小编接下来告诉你怎么开葡萄酒,葡萄酒常用的打开方式。

二、常用家庭性开酒方法

在没有专业的开瓶器时怎么开?怎么开?怎么开?

Bingo…有螺丝钉就好,需要注意的是此螺丝钉保证是干净的,所有不干净的东西都会污染葡萄酒。

操作方法:将干净的螺丝钉慢慢钉进软木塞,留出一部分在外面,然后使用钳子将它连同塞子一块拔出来,注意小心操作,切勿伤害无辜。

Bingo…有水果刀就好,需要注意的是不yao大型水果刀啊!刀片不能太宽不能太窄,宽窄刚刚小于软木塞的直径就好,将刀尖扎入软木塞中,一手握着瓶颈一手缓慢旋转手中的水果刀同时带动软木塞一起转动,力度适中的慢慢拔出塞子,注意小心操作,切勿伤害无辜。

Bingo…一根钢丝行不行,No problem,需要注意的还是要干净的啊!将一小节细钢丝折个挂钩贴着瓶口内壁与木塞中间缓慢伸入瓶中,旋转挂钩并钩住木塞,慢慢将木塞拔出,还是要注意安全噢。

三、野外无工具开瓶法

Duang…毛巾开瓶法

所需物品就是一条毛巾,其它外力资源到处都是哈(仰天长笑萌哒哒…)该如何操作嘞!

首先用毛巾包裹住葡萄酒的底部,将瓶底靠在大树或墙面上等一切坚硬的竖直固体面上,瓶身与其呈垂直状态,手放置瓶颈处,均匀有力的撞击瓶底,软木塞便会慢慢的被顶出来,当塞子被顶出来一多半时可以停止撞击用手将它慢慢拿下就OK啦!

四、开瓶器开瓶法

专业的的葡萄酒开瓶器都可以将一瓶葡萄酒完整打开,使用起来也很便捷。“侍酒之友”小马同学先来跟大家见个面。

我们要知道,关于开葡萄酒的心塞事—如何拯救断裂的软木塞、商务礼仪,开葡萄酒的步骤都是我们需要去注意的,以上小编已经告诉大家你怎么开葡萄酒,葡萄酒常用的打开方式,想了解更多葡萄酒知识,记得关注哦!

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3酒刀怎么开红酒

    现在大家对健康养生观念比较重视,很多人都会每天喝一杯红酒来养生,这也成为了一种习惯。但是要喝红酒首先就要打开一瓶红酒,大家对用酒刀来打开红酒有所了解吗?应该怎么操作呢?如果家里没有开瓶器也不要紧,尝试一下这些方法吧。


酒刀怎么开红酒

    1、先将酒瓶擦干净,先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。

    处理锡制瓶盖时要十分小心,它常会留下如剃刀般锋利的边缘,手不小心会碰到它,很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。

    注意:这时手在动而不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”,影响口感。

    2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净,如果在软木塞的顶部发现霉菌,别紧张,有点霉灰是很正常的,并不能说酒就坏了,用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶,要特别小心,因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。

    3、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。

    4、先将个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手柄直直地提起来。

    注意:左手一定要握紧,而右手是“提”而不是推,否则容易将软木塞推断。另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力。

    5、软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。

    6、感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,绅士地拨出木塞。

看完本文之后,你如果还是觉得开红酒比较困难,那就需要一些技巧了。但是开红酒的时候会有一股浓郁的果香,然后有新鲜的汁液流出来,让我觉得也没有白费力气打开,一切还是很美好的。

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4没有开瓶器,要怎么开红酒呢

    结婚这种喜庆的场合通常都会有红酒的身影,但是总有几瓶是喝不完,带回家的。当有亲戚来做客时,可以拿出红酒来招待,但是突然发现,没有开瓶器。那么,是不是我们就不能喝这瓶红酒了呢?不要着急,听小编慢慢说来。


    方法一:使用长螺钉

    1)找一根比较长的木头螺钉或者金属螺钉。

    2)用拇指把螺钉按到瓶口的木塞中,注意力气不要太大,然后转动螺钉,让它深入到木塞当中。

    3)等螺钉已经没入木塞中有四分之一英寸以上之后,就把螺钉连同木塞一起***。

    方法二:使用尖刀

    1)找一把刀身较长的尖刀,然后把它插入木塞,深度为一英寸左右。

    2)转动尖刀,就可以把木塞***了。

    方法三:置之死地而后生

    如果上面两种方法都不能把坏掉的软木塞从瓶中取出,那就只能用最后一种方法了,这种方法可以称为“置之死地而后生”。与其想尽办法也不能把木塞弄出来,不如就用螺钉把它弄碎。这样会使得木塞碎片都混入酒液当中,所以需要把酒液进行过滤后再喝。过滤的时候可以使用咖啡滤纸来进行。

看完本文之后,没有开瓶器我们也是可以打开红酒来喝的,还有很多方法可以打开红酒,然后好好享受红酒。但是喝红酒的时候要注意适量,不可以贪杯哦,适量饮酒对身体健康有益。

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5没有开瓶器怎么开红酒呢

   节假日里,想要跟自己的爱人吃一顿烛光晚餐,又怎么能少得了红酒的身影呢?红酒是比较高端大气的,但是在开红酒的时候却忘记了自己没有带开瓶器,这时要怎么办呢?别担心,小编给你支招。


  开瓶妙法(1):

  用毛巾垫着墙壁,把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去,多砸几下就OK了。

  注意两点:

  第一、折块毛巾放上墙,这样当然是为了红酒瓶不被撞碎喽;

  第二、把红酒瓶底往毛巾上撞,记得在撞击的时候,用力不要太大时间不要太长,要不然会来个满堂红哦。只要撞一会,你就会看到瓶口的木塞慢慢出来了,等木塞子出来一半的时候,轻松一拔,红酒就完好无损的打开喽!不过,虽说撞瓶子不用太大力,但也算是个体力活,所以这种开瓶方法,最好由男同胞来完成哦。

是不是觉得很完美了?在这个温馨的时刻,跟自己最爱的人,一起喝一杯红酒,享受这浪漫时光,是否想时间就在这一刻停留好了呢?没有开瓶器也可以很轻松把红酒打开,希望本文对你有用。

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6用开瓶器怎么开红酒,使用步骤如何呢

  红酒开瓶器是红酒的配套酒具,这是用来开红酒的开瓶器。开瓶器有很多种主要用于切开红酒瓶盖和拔瓶塞。为了喝想要的红酒但是你能使用这么多种开瓶器吗?看完本文之后就不觉得烦恼了。


用开瓶器怎么开红酒:

  第1步:先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。

  第2步:用餐布将瓶口的灰,或者说霉灰去掉,有点霉灰很正常的,并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里),再以顺时针方向钻入木塞中。

  第3步:将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分,手用力握住刀身关节和瓶颈,让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。

  第4步:用力向上拉起把柄,在杠杆作用的拉力下(两个着力点,一个是金属头和瓶子突起卡紧部分,一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候,换金属关节的第二个卡口,重复步骤3。

看完本文之后,希望大家在使用红酒开瓶器时可以得心应手。其实,红酒开瓶器还有很多种,大家如果有兴趣的话也可以多点尝试,这样喝起红葡萄酒时也可以好好享受。

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7红酒怎么开,怎么取出红酒瓶的瓶塞

  当你有一瓶好的红酒时,而你又没有开瓶器,这时是不是觉得有点烦恼,要怎么才能喝到这瓶红酒呢?其实,开红酒是有一定的技巧的,很多生活中的物品都可以用来开红酒。接下来,小编给大家说说红酒怎么开,怎么取出红酒瓶的瓶塞?


如何取出红酒瓶的瓶塞?酒知识之静止葡萄酒的开瓶步骤:

  1、将葡萄酒瓶直立在桌面上,一手紧握酒瓶;

  2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈,然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了;操作时注意不要转动酒瓶;

  3、展开开瓶器双臂,将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞中间,垂直旋转开瓶器,直至螺旋针的最后一环;

  4、放下开瓶器的起塞支臂,利用杠杆作用朝正上方拔出酒塞;

  5、酒塞拔除后,使用清洁的口布擦拭瓶口。

  起泡酒开瓶的步骤

  1、左手握住瓶颈下方,瓶口向外倾斜15度,右手将瓶口的铅封揭去,并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。

  2、为了避免软木塞因气压而弹飞出去,一边用手将其压住,一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底,慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍微拿低一点,这样会比较稳。

  3、若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时,只要稍微斜推一下软木塞头,腾出一个缝隙,使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外,然后静静地将软木塞拔起。响声不要太大。

看完本文之后,知道红酒怎么开了吗?红酒是好酒,跟自己的小伙伴一起分享一杯红酒,是一件很幸福的事情,如果喝红酒的时候没有喝完,可以拿红酒来烹饪,不需要浪费。

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8起泡酒怎么开以及如何饮用与保存呢?

  夏天来了,又到了喝粉红酒和气泡酒的时候了。你是怎么打开气泡酒的呢?打开气泡酒并不是先用力摇晃,然后再打开。如果你这样做,就相当暴殄天物。打开气泡酒是有一定的方法的,看完本文你就知道了。 


  1、开起泡酒

  首先,不要紧张,按照步骤一步一步慢慢来,最坏的结果不过是撒出一些酒液,所以放心大胆地去开瓶吧!

  (1)大多数起泡酒瓶口都有铁丝扣以压住瓶内的强压气体。首先将瓶口之包装纸揭去,并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。

  (2)在右手除去网套之后,左手捏住瓶塞并用右手托住瓶身。

  (3)瓶内的气压和二氧化碳气体会把瓶塞推出去,当瓶塞快要脱离瓶口时,左手迅速揭开它,发出的声音不是响亮的“砰”声,而且一丝轻轻的叹息声,瓶口飘出丝曼般的轻雾。

  以下是需要注意的地方:

  为避免伤害,开起泡酒时瓶口应对着无人的方向。

  如瓶内气压不够,瓶塞无力冲出时,可用右手捏紧瓶塞不动,再以握瓶之左手将酒瓶左右旋转,直到瓶塞冲出为止。

  如果瓶塞特别紧,纹丝不动,可用大拇指稳定的往上推挤,然后再拧动。如果瓶塞上部拧断了,可用烤肉叉或粗针先穿个洞,把瓶中的气放出,然后再用开瓶器将瓶塞拧出。

  2、起泡酒酒杯

  显然,专为香槟酒而设计的长笛型香槟酒杯是个不错的选择,这种酒杯便于观察起泡酒的漂亮气泡。另一个选择是郁金香型酒杯,杯口逐渐收拢且杯口较宽,品尝和闻酒香时更方便。

  3、起泡酒的保存

  若不为聚会狂欢,只是一个人开瓶香槟作为餐前开胃酒呢?根本不能一次喝完吧?这时候我们就需要一个塞子,用塞子堵住瓶口,塞子的两端能够咬住瓶沿抵住瓶内气压,珍贵的二氧化碳气体便能够保存下来。这样即使已经开瓶了,香槟也能够在冰箱里存放一周。

 

      一定要先把起泡葡萄酒冷却一会儿,然后再打开因为当温度高时,起泡葡萄酒的压力就高,而当温度低时,压力就会降低,葡萄酒通常会冻结到6-9度。但是即使它被冷却了,软木塞仍然会突然猛烈地从瓶口喷出,伤害周围的人。因此,打开汽酒时,在塞子上放一块餐巾可以增加阻力,更安全。  

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9蝴蝶开瓶器怎么开红酒,有蝴蝶开瓶器使用的步骤吗?

开瓶也被成为是一种艺术,优美的动作更是显出了你对红酒的熟悉,动作越是连贯,说明接触的就越多。因为不是天生就可以对一件没有做过的事情做的很顺畅,都是不断的练习出来的。

切除瓶封之后,用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,容易拨断木塞),沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中,如果是用蝴蝶型的开瓶器,当转动螺丝钻时,两边的把手也会缓缓地升起,当手把升到顶端时,只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出(但如果软木塞太长,就很难一次就将其顺利拨出来)。

蝴蝶开瓶器:

1、 将割纸器置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动90度切开保护纸;

2、 将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;

3、 上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);

4、 利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。

双臂式杠杆型开瓶器又称蝴蝶型开瓶器,由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。省力、高效,但不易操作,体积大,不便携带,仅适合居家使用。随着钻头钻入软木塞,其双臂也向上抬升,抬升到尽头后,只需要按下双臂,酒塞就被拔出了。

开瓶器有很多种,所以原理都差不多相同,没有什么太大的差别,所以你只要对其中一种熟悉,那你换成别的也是差不多,看一会就可以明白,但是要注意有可能断掉。

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