葡萄酒网qq群
【红酒微信群】邀请你加入葡萄酒知识文化交流群!

红酒配饺子,你试过吗?

  • 0
  • 0
  • 0
分享到:
收藏

以前人们都认为红酒就应该是上流社会人群才饮用的,但是随着红酒的普及和大众化,人们已经能够喝到各种各样的红酒,红酒的搭配也花样十足,今天小编要给你说的就是红酒配饺子,相信你会感兴趣的!

以前人们都认为红酒就应该是上流社会人群才饮用的,但是随着的普及和大众化,人们已经能够喝到各种各样的红酒,红酒的搭配也花样十足,今天小编要给你说的就是红酒配饺子,相信你会感兴趣的!

红酒配饺子,你试过吗?

图片来源于网络

1、荠菜肉馅饺子/芹菜肉馅饺子+长相思

荠菜和芹菜都有突出的植物性气味,无论放在什么葡萄酒里都是个搅局的。能拿捏得住它的只有长相思,无论是冷凉地区的带有青椒味的长相思,还是稍微陈年后带有芦笋味的长相思,和它们搭配起来都不奇怪。

2、大菜肉饺子+陈年黑比诺

大白菜肉饺子可以说是饺子中的战斗机,荤素搭配,味道清新甜美。唯一需要注意的是大白菜的自然鲜味十分强劲,如果葡萄酒过于苦涩,就会被鲜味放大。所以最适合的搭配是陈年后的黑比诺,没有单宁的苦涩感,同样具有蘑菇般的鲜醇味,可谓天作之合。

3、三鲜饺子+干型雷司令/灰比诺/桃红

三鲜饺子的做法各种各样,但是大多比较清淡,以素为主,我们推荐比较保险的轻酒体干型葡萄酒,无论雷司令,灰比诺,桃红,都是好选择。

4、羊肉饺子+西拉

羊肉具有强烈的膻味,所以偏向果香味的葡萄酒会被瞬间秒杀,根本无法发挥优势。我们推荐带有黑胡椒味的澳洲西拉,在炎热气候下产出的西拉还有饱满的酒体,以及甘草和茴香的味道,它们可以减少膻味,增加鲜美感,这完全就是为羊肉饺子准备的。

5、海鲜饺子+陈年香槟

葡萄酒来配,太强烈的果香也会压制海鲜的味道。和优质的海鲜搭配最好选择一款有质感的酒,陈年香槟即符合了高酸度的要求,又没有过分的果香,是搭配海鲜饺子的首选。

以上就是红酒配饺子的一些相关搭配技巧,希望对你有所帮助!

(责任编辑:pjk)

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关,不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系yy@putaojiu.com,我们将尽快处理。

(0) (0)

红酒搭配

分享到:
收藏
您已经操作过。
今日葡萄酒文章 葡萄酒大全 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
热点导航:

拉菲红酒价格 中国葡萄酒网 红玫瑰葡萄酒 法国拉菲葡萄酒 国产红酒品牌 82年拉菲多少钱 82年拉菲红酒价格 82年拉菲多少钱一瓶 白兰地酒精度 南非葡萄酒品牌 拉菲传奇价格 喝红酒的最佳时间 喝红酒配什么水果 红魔鬼葡萄酒 法国拉菲红酒价格表 广州红酒网 罗斯柴尔德男爵拉菲 长城干红蛇龙珠价格 红酒商城 薄若莱新酒 小拉菲 澳洲葡萄酒 波尔多酒杯 匈牙利葡萄酒 德国葡萄酒 宁夏葡萄酒网 西安葡萄酒 奥地利葡萄酒 葡萄酒品牌大全 新闻移动版 喝红酒的好处 白兰地怎么喝 湖南葡萄酒 重庆葡萄酒 红葡萄酒 白葡萄酒 智利葡萄酒 甜红葡萄酒 半干红葡萄酒 干红葡萄酒 桃红葡萄酒