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3组沙拉和葡萄酒的黄金搭配 你了解吗?

2018-05-16 09:40:54 来源: 葡萄酒网
摘要

人们见的比较多的是葡萄酒跟西餐的搭配,但随着中国葡萄酒市场的兴起,葡萄酒跟中餐的搭配也越来越常见,此外葡萄酒跟甜点、沙拉的搭配也比较受大家的欢迎,那么下面小编要给大家介绍3组沙拉和葡萄酒的黄金搭配,一起来了解一下吧!

来源

2018-05-16
葡萄酒网

        人们见的比较多的是葡萄酒跟西餐的搭配,但随着中国葡萄酒市场的兴起,葡萄跟中餐的搭配也越来越常见,此外葡萄酒跟甜点、沙拉的搭配也比较受大家的欢迎,那么下面小编要给大家介绍3组沙拉和葡萄酒的黄金搭配,一起来了解一下吧!

  葡萄酒大致可以分为两种白葡萄酒和红葡萄酒,其中,白葡萄酒和食物的搭配也是非常美味的。

  用白葡萄酒搭配水果沙拉,可以作为餐后小食,也可以作为下午茶,这种特别的搭配方式,可让现代人吃得时尚也吃得健康。

3组沙拉和葡萄酒的黄金搭配 你了解吗?

  一、苏维翁白葡萄酒+苹果乳酪沙拉;

  苏维翁白是一种颇受欢迎的白色酿酒葡萄,酒体清淡,酒香浓郁且风味独具。选择苹果乳酪沙拉,是因为苏维翁白葡萄酒本身就带有苹果的香味,与苹果沙拉的味道非常吻合。

  二、意大利甜汽酒+香蕉木瓜沙拉;

  意大利甜汽酒的口味微甜、果味清香,略带天然的草本味道、余韵有果香,有气泡,口感极佳。搭配沙拉以味道偏甜、口感偏腻的香蕉、木瓜为首选。甜汽酒的香甜,还可让沙拉变得更纯香;

  三、蜜斯吉干白葡萄酒+柚子沙拉;

  听说,白葡萄酒配柚子沙拉吃更是香气四溢。蜜斯吉葡萄以香味芬芳而驰名,酿成的甜白葡萄酒色泽浅黄,有着青苹果、菠萝和蜜瓜的味道,入口果香满满;在8~12摄氏度的时候,酒香能发挥到极致。

  搭配柚子沙拉,主要是蜜斯吉干白葡萄酒本身就带有这两种水果的味道,搭配食用,使葡萄酒更有质感。制作柚子沙拉的时候,可以用白葡萄酒气泡酒汁来搅拌沙拉,这样更能让酒香更香浓。

       以上就是三组沙拉跟葡萄酒的黄金搭配,餐酒搭配一直是人们讨论的热门话题之一,如果选用的葡萄酒跟食物不搭,不仅会影响人们的用餐心情,还体现不出这款酒的价值,因此人们还需在搭配这一方面多下功夫。

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