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她世纪,葡萄酒人生——艾桐堡总经理王燕专访

2016-11-15 17:08:29 来源:中国葡萄酒资讯网

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水滴石穿,就是一种值得敬佩的生命状态

当一个人将她全部的精神集中在一件事情上的时候,她充满了能量和魅力。从最初对葡萄酒热爱与钻研,到不断创造销售奇迹的艾桐堡总经理,她在多个领域不断诠释着葡萄的魅力和价值。对葡萄酒的热爱,几乎贯穿于她生活中的全部内容,所以那些关于葡萄酒的魅力也都倾注于她身上,从近两个小时的访谈中,我们能够感受到来自这位女性的能量。

与其他成功女性相比,她似乎刻意忽略掉了一些传奇色彩,她执着而平实的诉说了一个女人“专一”的真谛。她认为,将一件事做纯做精,积累足够的经验值,就是成熟。简简单单的执着信念,从一位风骨清秀的女性口中说出来,显得格外充满力量。滴水不漏的话语里又不缺少面对现实的诚恳,外表柔弱心中却有热血男儿般的豪情,不难看出从最初的资深品酒人到高端葡萄酒品牌护航者,一切却是这样的自然。

她世纪,葡萄酒人生——艾桐堡总经理王燕专访

交谈中,她一再提到要为企业设定一个比经营更高的目标,那就是让精彩的葡萄酒文化中国消费者中形成氛围和脉络,从而倡导或充实大众的生活方式,也就是先让葡萄酒文化扁平化的普及,再纵深式的培养认知。这也是为什么艾桐堡会首先选择意大利葡萄酒的原因之一,意大利葡萄酒忠实于旧世界国家的传统和坚持,能够提供最地道和古老的葡萄酒精髓,酿葡萄酒也更加注重传统工艺。

她说,意大利有着数千年葡萄酒历史,罗马帝国军队把葡萄酒带到了几乎整个西欧,饮酒是意大利人日常生活中的一部分,葡萄酒文化的根深蒂固和地道纯正是融合于这种最常态的生活细节之中的,这种文化的沉淀本身已经经历了日日夜夜的考验和试炼。她也是看重这种根源性的文化传承,希望能够通过葡萄酒庄、俱乐部、旅行、酒展培训、文化节等多维度的传播形式,带给国人更加地道和系统化的葡萄酒文化普及。

她认为更多的葡萄酒消费在中国还受到许多因素的制约,如葡萄酒的同质化、不讲究与饮食的搭配、价高质低等,这些都不利于葡萄酒文化的形成和传播。可喜的是,中国人在探索本土酒文化的同时,也在逐渐吸收西方葡萄酒文化的精华,如进行博大精深的中国菜肴与葡萄酒搭配的探索,提倡用健康的方式饮酒等等。相信随着葡萄酒在中国的普及,国人的葡萄酒消费心理和方式将越来越成熟,并逐渐形成具中国特色的葡萄酒文化,在这个庞杂漫长的过程当中,她将以一个护航者的姿态,参与到人们与葡萄酒文化的每一步接轨当中。

在采访中,她说了其中一个酒庄的故事,非常值得敬佩:意大利曾经遭遇一次毁灭性的虫灾,将整个地区的葡萄苗几乎都毁掉了,这对于意大利的葡萄酒可以说是致命性的打击,包括艾桐堡合作的格拉蒂酒庄子子孙孙种植了上百年的葡萄苗也没有幸免。可是格拉蒂酒庄并没有选择放弃,它们的主人坚持将死掉的葡萄酒品种重新培育出来,花40年来种植一棵葡萄苗,再花20年酿造储存才罐装销售,就这样,60年的光阴从指尖悄然溜走……,所以每次喝到这个年份酒的时候,都深有感触,在这瓶葡萄酒的背后是他们用热烈的生命来酿造的葡萄酒。

这些迷人的酒庄历史和值得尊敬的故事,都深深吸引着热爱葡萄酒的她, 在她看来80后、90后也慢慢成长为社会的主流,这一代人对葡萄酒的喜爱远超过其他酒类,他们的生活方式相对前辈也更加适合葡萄酒文化的推广,他们将陆续成为葡萄酒的发烧友、大买家、经销商、品酒人、经营者,她深深相信,未来的葡萄酒市场将更加繁盛,却也更加理性、健康、高质量。

习是不断进步的过程

忙于事业的她,每年几乎有200天在出差,但是不管再忙,她总是书不离身。点滴的细节成就了人与人之间的大不同,一个成功的人不管在什么时候,不管去到哪里,他们都愿意不停的看书学习。”

两个小时的交谈,眼前呈现的是一位不凡女性的全部光彩,不长的一段时间,你会发现在不经意间就被她充满了电。现在的她相信已经不是那个曾经单薄的女子,她充满了内容,充满了能量,用她的热情和执着丰富着自己的人生,也推动着一个企业的不断发展和成熟。她相信“魅力”有很多种理解方式,关爱员工就是魅力的开始,与团队共同奋斗就是魅力的最大张力。

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