王保亭：孟津县里建千度红葡萄公园

冬日，在孟津县平乐镇天皇村千度红葡萄公园机械化酿酒流水线上，弥漫着葡萄酒的醇香。王保亭打开一瓶新灌装的葡萄酒，情不自禁地倒上一杯：“您闻闻，自酿的葡萄酒，就是香！”

王保亭是洛阳果优美农业开发有限公司董事长。这两年，他全身心扑在了投资建设的千度红葡萄公园项目上。然而，两年前，搞贸易出身的他，对乡村游还是“门外汉”。

在投资做项目前，王保亭把附近各个葡萄园走了个遍，得出结论：同质化严重，仅发展采摘项目利润空间很小，加上市场潜力有限，旺季一过，葡萄滞销，有些甚至烂在地里。

为了寻找经营灵感，王保亭特地到干红葡萄酒之乡——秦皇岛市昌黎县考察学习。在考察中，他的灵感随之迸发——差异化、特色化经营，延伸葡萄产业链条是必由之路；发展私人酒窖，既能解决富余葡萄销路问题，也能大大增加农产品附加值！

说干就干！去年，总投资6000万元的千度红葡萄公园项目上马：地下酒窖、红酒会所、标准化停车场……王保亭还购置不锈钢机械化酿酒设备，吃了当地采摘园专业化酿酒的第一只“螃蟹”。

甜甜的葡萄变身香气扑鼻的葡萄酒，附加值噌噌地往上升。能见证亲手采摘的葡萄变成美酒，来体验的游客一波又一波。“去年到现在酿了10吨酒，没怎么宣传，就已经销售2/3了。”王保亭说。

这个业绩，在王保亭眼里只是小试身手。明年，该项目将推广会员制，让城里人来搞土地“认筹”，亲自动手参与葡萄种植、采摘和酿造全过程。

“乡村游就是体验经济，体验是关键！”王保亭已摸索出了一条发展诀窍。如今，该项目已完成投资1500万元。项目完全建成后，预计年可接待游客10万人次，带动200人就业，帮助更多周边贫困户早日脱贫致富。