Ronan Sayburn从事葡萄酒行业已有接近20年时间了,他曾在牛津大学豪华型宾馆,Pied à Terre餐厅,Greenhouse餐厅以及OW Loeb店铺里工作过。
Ronan Sayburn曾在戈登·拉姆齐集团里当过8年时间的首席侍酒师,他大部分时间都是在米其林3星级Royal Hospital Road餐厅里工作,创建葡萄酒单以及为克莱里奇酒店,康诺特酒店,萨沃伊等酒店培训葡萄酒服务团队。
Ronan Sayburn之前曾当过杜维集团的葡萄酒烈酒总监,也曾赢过英国年度侍酒师大赛的冠军。现在他是RS葡萄酒学院的董事。