Gaja酒庄位于意大利皮埃蒙特的巴巴莱斯科（Barbaresco）产区，成立于1859年，是意大利顶尖的家族酒庄之一，在世界上可以说是无人不知，无人不晓。
Gaia是庄主Angelo Gaja（安杰罗·嘉雅）的大女儿，她说自己也不记得这是这第十五次还是第二十次到中国了，“不过，第一次我来中国的时候是2004年的10月份，不过在那之前我们的酒庄就已经开始与ASC精品葡萄酒公司进行生意合作了。”
图片来源于：侍酒师画报
Gaia在大学期间学习的是经济课程，之后曾在美国旧金山的一家葡萄酒进口商工作了9个月左右的时间。“然后我就回家帮忙打理酒庄了，”Gaia说：“我们的酒庄很特别，因为我们是家族生意，在组织上就有着特别之处。在我们家，每个人都要学习酒庄运营的方方面面。像我的话，我会和酒庄的团队一起去葡萄园考察，决定接下来做哪种实验、如何种植新的葡萄藤，如何改善葡萄园的管理方式等等。”
“我们经常沟通，交换意见。我觉得我们不能算作是一个公司，因为别称为‘公司’的都有着很明确的职责区分，什么市场部经理，采购部门之类的。但是在家族酒庄中，这完全不一样。”
在早期的记忆中，留给Gaia印象最深的，是祖父喝酒时的模样。“他喝酒的样子很特别。刚开始，他只倒两滴葡萄酒在杯子里，然后花特别长的时间，不停地转动酒杯，很专注地闻。我就一直那样看着他。我觉得，这是祖父表达对葡萄酒的尊敬的一种方式。”Gaia谈及此事，也感到十分自豪。
Gaia说以前看到父亲和母亲在每日的辛勤工作之后，都会坐下来谈一谈这个世界上存在的挑战，还有他们的想法。“我当时就觉得，能让他们充满激情地坚持下去的，一定是件很美妙的事情。也许就在那个时候，我的内心也隐隐告诉自己：我以后也想要变成那份事业的一部分。”
关于葡萄酒，Gaia基本上都是跟着父亲学的，对此，她说道，“父亲在工作上给予我的影响很大。他总是充满正能量，非常乐观积极，满脑子想法。而且他很喜欢反其道而行之，这很有趣，也是值得我学习的地方。当然，我自己也有和酒庄的团队一起工作，一起品鉴，也累计了不少经验。关于葡萄酒，最神奇的一点就是：葡萄酒的世界永无止境。”
说到“离经叛道”的Gaia的父亲Angelo，他可是葡萄酒界的传奇风云人物！Angelo被誉为“意大利葡萄酒教父”，可一点都不夸张。不同于意大利本土酒庄的传统做法，Angelo在葡萄种植和葡萄酒酿造方面另辟蹊径，大胆创新，在老父亲的反对下种植法国葡萄品种赤霞珠，霞多丽和长相思，并把乳酸发酵酿造法和温度控制发酵设备引进皮埃蒙特地区，成功带领Gaja酒庄领跑于意大利葡萄酒界，也成为了人们口中所称赞的“革新者”！
关于酒庄的酒，Gaia说她最喜欢的好年份有很多，从1958年份开始到2014年份的都有。“我们经常讨论气候变化的问题。全球变暖的确带来了更好的收成，但同时，这种环境下的葡萄酒也缺失了一些优雅度和复杂度。有人问我为什么这么关心这个话题。他们说气候变暖带来的是更有浓郁果酱味的葡萄酒，这对大多数消费者来说不是坏事。因为这正是大多数人喜欢的。”
“但是，”Gaia停了停，继续说道，“美这个字和优雅度是挂钩的，葡萄酒的美妙之处就在于它有一定的优雅度。所以，在过去15年内，我们对于葡萄园的管理方式进行了很深刻严肃的讨论和思考，我们对土壤、植被，以及树冠管理等等都做出了调整，我们想要对抗全球气候变暖给葡萄园带来的负面影响。”
Gaia介绍，嘉雅酒庄有一个特别之处，就是他们还聘请了一些来自其它行业的顾问来和他们一起工作。“有园艺专家，昆虫专家，植物专家等等，我们大家在一起交流，听取观点和建议，因为了解得越多，我们就可以把葡萄园管理得更好。”
Gaia的妹妹Rossana Gaja如今也在酒庄工作，和Gaia一样，Rossana事无巨细，酒庄运作的每个方面都会接触到，主要负责意大利的本土市场。Gaia的弟弟Giovanni去年刚刚毕业，现在在纽约的一家葡萄酒参展商处工作。“虽然他还没有和我们一起工作，但已经在这方面迈出了第一步。”Gaia说道。
目前，Gaia主要负责酒庄品牌在海外的推广。“我很喜欢旅行，每次去到一个地方都会带着新想法回去。不过，我一年大概在外面待6周左右就要回去了，因为在意大利我也有很多事要处理。外出能产生新主意固然是好，但也需要我回家把它实践出来。”
Gaia告诉我们，和十几年前相比，现在中国的葡萄酒爱好者的数量更多了，人们关于葡萄酒的知识也在快速增长。她还认为，推广葡萄酒的有效方式，就是品鉴会。“我们坐在一起喝酒，可以听到别人对这款酒的想法和反馈。葡萄酒晚宴也不错，但是社交性更强一点，能真正学到葡萄酒的机会很少。所以我很喜欢组织品鉴活动。”
最近Gaia的父亲投资了一个埃特纳（Etna）火山葡萄园的项目，Gaia帮她父亲回应了一些问题，“很显然，现在而言，我们收到很多的问题，但能给出的答案却很少。因为这个项目才刚刚开始，看看今年成果如何。不过，我们希望可以在3年内酿出第一批酒，对此还是蛮期待的。”
“我这个人，基本感受不到压力。因为我知道，每一天都是新的一天，而每一天都是属于我自己的时间。我不想浪费这个时间。对我来说，想要做到最好，这才是真正的‘压力’吧！”
最近Gaia开始玩起了摄影，她觉得这个和葡萄酒有很多相似之处。“我学摄影的时候，老师跟我说，用什么样的相机都好，用手机也无所谓。科技设备不是很关键的，知道你想去哪儿才是最重要的。”
Gaia说：“去你想去的地方，用你的眼睛，你的心，来感受这个地方的空气，你会知道这个地方想对你说些什么。每个人都有自己的想法和价值观。所以，每张你拍出来的照片都是自画像。葡萄酒也是如此。每瓶酒都或多或少展现出了这个酒庄的精神和风貌。”
意大利的埃特纳和法国的勃艮第是Gaia一直都很喜欢的产区。除此之外，她提及了之前曾去过的一家加拿大酒庄，也令她印象颇深。“那个酒庄做的是霞多丽和黑皮诺，但是和那种新世界的葡萄酒一点也不像，入口很酸很尖锐，夹杂着许多的矿物质风味。对我来讲，完全是一件新的东西。”
平日里，Gaia喜欢散散步，没事去爬爬山。Gaia加了一句：“不过我不喜欢购物，那对我来讲是非常压抑的一件事情。”
当然了，Gaia也喜欢喝酒，也经常去搜寻一些美食。她表示自己很喜欢中国菜，“中国菜有很多口味，和意大利的酒也是个很好的搭配。可惜在意大利，我们可以经常喝到好酒，却吃不到好吃的中国菜。所以，每次来中国我都很期待我的晚餐！”
Gaia还介绍了他们的入门款葡萄酒，“刚开始喝我们酒庄的酒，也可以先试一下这款嘉雅酒庄在托斯卡纳葡萄园生产的Gaja Promis Toscana IGT，是一款梅洛，西拉和桑娇维塞的混酿，有着馥郁的果香味和较好的平衡度。”如果不选择葡萄酒行业，Gaia认为自己仍然会从事农业方面的工作。“可能会从事其它的农业生产行业，比如芝士，哈哈。因为农业是我一直喜欢做的事，可以学习到关于大自然的一切东西。就像你需要旅行，才能发现这个世界。如果你专注于一片土地，也同样可以探索到这片土地中的存在的大千世界。慢慢地，你会发现更多的美好。”
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