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新晋葡萄酒大师Caroline Hermann MW专访: 年薪80万的公务员

2018-03-27 10:53:21 来源:乐酒客
摘要

Caroline Hermann MW就职于美国财政部烟酒税务和贸易局(TTB),负责葡萄酒、啤酒和烈酒的进出口项目,此外还是个葡萄酒课程讲师,最近Caroline Hermann通过了MW的考试,正式成为了一名葡萄酒大师。

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庞建坤

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Caroline Hermann MW就职于美国财政部烟税务和贸易局(TTB),负责葡萄酒、啤酒和烈酒的进出口项目,此外还是个葡萄酒课程讲师,最近Caroline Hermann通过了MW的考试,正式成为了一名葡萄酒大师

新晋葡萄酒大师Caroline Hermann MW专访: 年薪80万的公务员

Caroline对葡萄酒文化的接触始于家庭,父亲是一名军官,曾担任驻芬兰赫尔辛基美国大使馆的国防专员。八十年代的美国,葡萄酒消费迅速崛起,但一般家庭仍只限于消费本土廉价产品,而Caroline的父母则通过外交渠道获得很多非常好的葡萄酒,还会经常与英国、法国的同行广泛谈论葡萄酒,精心布置晚宴。Caroline的葡萄酒启蒙可谓是赢在起跑线上。

1992年,从霍山女校(Mount Holyoke College,美国第一所女子学院)毕业后,Caroline获得希腊雅典学院的teaching fellowship,边免费学习硕士课程边担任教学研究员。

期间,Caroline对希腊的松香葡萄酒(Retsina,在发酵过程中添加阿勒颇松的汁液)特别着迷,甜美的蜜瓜、青苹果和酸橙风味,余味伴有咸味和松木气息,让她欲罢不能。

新晋葡萄酒大师Caroline Hermann MW专访: 年薪80万的公务员

于是,她花了一年时间开展对松香葡萄酒以及希腊本土品种葡萄酒的精细分析。这个项目对Caroline的职业意义影响是深远的,她说:“我逐渐明白区域性的美酒与美食搭配的密切联系,这是一个很好的启示”。

新晋葡萄酒大师Caroline Hermann MW专访: 年薪80万的公务员

Caroline Hermann MW

毕业后,Caroline成为奥地利银行的一名国际金融股票分析师,频繁奔走于欧洲各大城市。面对风云变幻的金融市场,Caroline不忘自己的葡萄酒兴趣,时常参观捷克—奥地利边境沿线的葡萄园。

返回美国后,Caroline到旧金山攻读法律课程。合租的室友是厨师和从事餐饮行业的人,凌晨两三点到家,女生们便聚一起喝酒谈话,主题往往会是八卦白天见过的“神秘的葡萄酒”,Caroline很享受这样的氛围。

“听着室友的聊天,我发现竟然不知道自己到底喜欢怎样的葡萄酒,在餐厅不懂点,在商店不懂买,只是单纯地喜欢,虽然做过研究,但比起室友们的实践经验,我显得很菜鸟,挫折感倍增”,Caroline回忆道,“于是,我想我应该要学学了”。

新晋葡萄酒大师Caroline Hermann MW专访: 年薪80万的公务员

Caroline Hermann MW参加品酒活动

Caroline的执行力很强,说做就做——开始报读葡萄酒入门课程,并参与学术项目。同时,她也如愿成为一名环境法领域的律师,搬至华盛顿后,开始担任国家环境保护局的执法律师。

白天,Caroline翻阅案件卷宗,向违反国家环境法的公司提起诉讼,时常在法庭上演一幕幕唇枪舌战;晚上,她转向研究葡萄酒的年份与品种,将白天那一套环境问题的理论分析与葡萄酒栽培、酿造联系起来。“作为一名环境律师,我的工作内容与葡萄酒研究有很多重叠,我想在法律、环境、葡萄酒三者之间融汇贯通”,Caroline说。

在美国,公务员的薪酬等个人资料都在专门网站上定期公布,任何人都可以随时查询,这可不算什么秘密。因此,怀着一颗崇敬而又好(ba)奇(gua)的心,把Caroline以前当律师的薪资查了一下。。。

新晋葡萄酒大师Caroline Hermann MW专访: 年薪80万的公务员

新晋葡萄酒大师Caroline Hermann MW专访: 年薪80万的公务员

数据来源网站:FederalPay.org

哇噢,她的年薪可是有12w5刀+呢!!(两三年前,大概折合人民币是80w+)

高薪之下的Caroline,依然勤学不缀,2009年,她获得WSET Diploma后开始准备MW。有一次,在写一份关于葡萄酒法规的论文时,Caroline无意中发现TTB网站,她知道旧世界葡萄酒的法规流程,但并没有意识到美国也有专门的机构以规范葡萄酒贸易,这对既是律师又是葡萄酒忠粉的Caroline而言,远比环保局的工作诱人。

2016年,对于Caroline而言是双喜临门的——通过了MW的盲品实践并加入TTB。入职伊始,Caroline担任标签总监一职,依据法规条文,从酒精含量、产地、至添加物等内容,确保葡萄酒标签准确。同年,她被调任至机构内的执行团队,至今仍在制定美国葡萄酒进出口项目的法规政策。

对于通过MW这事儿,欣喜之后,Caroline很快回复平静,“我要起床去上班了”。

当然,Caroline为了犒赏自己,在得知消息后,就和父亲一起开了瓶Champagne Chartogne-Taillet庆祝。翌日,Champagne Billecart-Salmon与来自尼丁博酒庄(Nyetimber)的顶级起泡酒也成了Caroline的庆功之选

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