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骑士酒庄庄主奥利维尔·伯纳德:2017年份是一个非常“平易近人”的年份

来源: 红酒世界网

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日前,波尔多特级酒庄联合会主席在联合会媒体晚宴中表示,尽管2017年份很多葡萄酒都不及2015和2016年份,但此年份仍然是一个非常“平易近人”的年份。

数日前,波尔多特级庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux,简称UGCB)主席、骑士酒庄(Domaine de Chevalier)庄主奥利维尔·伯纳德(Olivier Bernard)在出席联合会媒体晚宴时发表了一系列关于2017年份葡萄酒的言论,评价此年份为非常“平易近人”的年份。

骑士酒庄庄主奥利维尔·伯纳德:2017年份是一个非常“平易近人”的年份

图片来源:Domaine de Chavalier

众所周知,波尔多(Bordeaux)2017年4月底经历了一场严重的霜冻。这场霜冻确实是波及不少产区,其中波尔多右岸(Right Bank)和南部地区受灾最为严重,这些地区产量创历史新低。但是,其实4月的霜冻只是2017年份年情的一部分,据波尔多葡萄酒与葡萄科学学院(ISVV)的年份报告,幸存的葡萄树其实经历了一个很好的生长期。

伯纳德表示:“考虑到2017年的天气情况,我们本来认为葡萄酒中会明显带有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生青味,但是你品尝葡萄酒后就会发现,酒液中并没有生青味。相反,葡萄酒还展现出非常好的成熟度。”

伯纳德提到他并不认为2017年份葡萄酒的品质跟2015年份和2016年份一样,该年份葡萄酒在品质和数量上虽不及2015和2016年份,但是他认为2017年份是一个平易近人的年份,葡萄酒喝起来令人愉悦。他还表示20年前的波尔多是绝对酿制不出具有如此品质的葡萄酒。

至于价格方面,伯纳德透露,为了此年份的葡萄酒能在市场上正常销售,他认为很多酒庄都会对此年份期酒进行合理定价。

另外,他提到去年波尔多期酒周(En Primeur Week)总共接待了6,400名来访者。今年他预计会增长5%,达到6,700人。其中中国来访者最多,英国次之,然后是瑞士、德国和美国。今年的期酒周将近落幕,相信很快就能知道伯纳德的预测是否准确。

最后,他还补充道波尔多特级酒庄联合会增加了两家成员酒庄,分别是圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的瓦兰佐酒庄(Chateau Valandraud)和波美侯(Pomerol)的红鱼酒庄(Chateau Rouget),现今波尔多特级酒庄联合会的成员酒庄达135家。

(责任编辑:大龙)

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