关闭
首页 > 大师说 > 正文

专访新晋WSET四级陈涛

2018-07-10 14:24:23 来源:侍酒师画报
摘要

陈涛目前是山东海纳同创智能有限公司的执行总经理,以“新闻与传播”专业毕业的他,大学一毕业就在在“中国葡萄酒信息网”做记者,此后在2011年进入葡萄酒贸易领域,从2013年开始学习WSET三级,2017年顺利通过了四级。

来源

侍酒师画报
钟汉龙

投稿

我要投稿

陈涛目前是山东海纳同创智能有限公司的执行总经理,以“新闻与传播”专业毕业的他,大学一毕业就在在“中国葡萄酒信息网”做记者,此后在2011年进入葡萄酒贸易领域,从2013年开始学习WSET三级,2017年顺利通过了四级。

专访新晋WSET四级陈涛

图片来源于:侍师画报

个人故事

我大学学的是“新闻与传播”专业,毕业之后的第一份工作,是在“中国葡萄酒信息网”做记者。网站的创始人孙志军老师,也是我的葡萄酒启蒙老师。

记得那时候,孙总几乎每周都会安排专门的葡萄酒学习时间,他不光亲自给我们上课,每逢有葡萄酒行业的前辈到访,孙总都会邀请对方给我们上一课。

专访新晋WSET四级陈涛

图片来源于:侍酒师画报

日积月累,从技术到市场,从国内国外,杂七杂八的知识积累了不少,这也让我后来的系统学习省了不少力气。做记者的日子,我见识了葡萄酒世界的精彩,也慢慢开始享受葡萄酒带来的乐趣,并在2011年进入葡萄酒贸易领域。

2013年,我开始学习WSET三级,并且顺利拿到了优异成绩。一方面之前做葡萄酒记者的经历确实对我有很大的帮助,后来做葡萄酒贸易,到处跑酒庄,选产品,也对很多产区都有了解,再去学WSET,会轻松很多。WSET的体系,对于葡萄酒贸易的工作来说也也非常实用,当然,那时候想三级也就足够了。

报考四级其实是个偶然的机会,2015年6月份,当时一个好朋友发给我龙凤四级招生的信息,半开玩笑似地问我要不要一起?我是一个比较容易认真的人,他一问,我就开始想这些事。

2014年三级出了中文版之后,学习的人越来越多,三级的证书已经不足为奇,自己工作的重心也慢慢从市场转向产品,对专业上的要求也越来越高。如果想再提升一下自己,四级应该是非常好的途径。

专访新晋WSET四级陈涛

图片来源于:侍酒师画报

后来我就联系了“龙凤美酒顾问”(以下简称“龙凤”),问了报名截止时间和费用情况。学费确实很高,但好在是分期交,还可以承受。

2015年7月,我报名了WSET四级,开始学习,到2017年11月完成最后一门考试,前后用了两年半的时间。

我选择的是面授班,学费比远程班要贵一些。当时想的比较简单,反正自己在济南,离北京比较近,来回倒也方便。另外觉得自己自制力没那么好,完全依靠自学的话,怕是难度有点大。

后来的学习过程,我还是很庆幸自己选择了面授班。我们平均每两个月会有一次两到三天的集中上课,但是我每次都是上课之前,还有上课之后会积极看书,如果两次课间隔的时间比较长,中间就会有一个懈怠期。远程班只有为数不多的几次品尝课,大部分时间都是自学,如果计划性不是很好,或者没有同伴一起,学习效率并不会很高。

专访新晋WSET四级陈涛

图片来源于:侍酒师画报

两年间相对难熬的,应该还是第三单元考试前的两个月。

所有人都知道第三单元通过率很低,所以我们差不多提前一年就开始准备,结果到了模拟考试的时候,还是什么都写不出来。那段时间我觉得什么也学不进去,明明看了很多遍,做题的时候还是一点印象都没有。看着日历一天天的翻,考试日越来越近,要记要背的东西厚厚一摞摆在那,每天过得都非常焦虑。

好在我不是一个人在战斗,还有“学渣变学霸”的小伙伴们。我们7个人从2015年下半年成立了自己的学习小组,组织品酒,分享资料,吐槽WSET(嘘),并且全部顺利通过了排在第三单元之前的考试,结下了深厚的革命友谊。备考第三单元的日子,大家相互督促和鼓励,给了我很大的帮助。

临考试前二十几天,我们开始了一个“每天一道理论题”的冲刺计划,要求每个人每天要至少写一道完整的题目,拍照上传,不上传就要接受惩罚。一开始写一道题目可能要占用两个小时以上的时间,慢慢压缩到一个小时,半个小时,逐渐适应考试的节奏。

就像高考前频繁的模拟考试一样,这种方式很好地巩固了之前的知识,而且锻炼了答题的速度。特别是当时既焦虑,又毫无头绪的情况下,这个冲刺让我没有浪费太多时间。

学习方法论

我考得比较好的是加强酒单元,品鉴成绩为优异 ,理论成绩为优良。事后想一想,这个单元考得好的原因,可能是因为我特别享受这个单元的学习吧。我虽然运气比较好,全部考试都一次通过,但是没有哪一门考得特别好,总体成绩比较平均。

和大部分同学一样,我也是边工作边准备考试,平常的时间比较零碎,学学停停,比起记住,忘记更快。真正到开始准备考试的时候,我考虑的比较多的还是怎么样才能拿到更多的分数。

专访新晋WSET四级陈涛

图片来源于:侍酒师画报

练习英文书写:“龙凤”建议四级学员具有大学英语六级以上的水平,像我这种英语四级都勉强的水平多少会有些吃力。WSET四级除了第二单元,其他全部是笔试,而且需要在极短的时间内表述大量的观点(大约每10到15分钟写满一张A4纸)。

我记得刚开始做理论题练习的时候,一道题目只能写寥寥数行,根本不知道怎么组织语言,更别提错误百出的拼写了。大部分学习的资料又都是书面语,用词很严谨,也很有逻辑,就是很难记住,特别是写的时候会发现好多单词不会拼,或者写了很多也没表达清楚,白白浪费了时间。

建议大家一定要整理英文笔记,语言不要求华丽,流畅即可,重点的内容务必表述清楚。可以看一些权威的中文资料,但是看完了之后,尽量组织一下语言,用英文表述出来。

临考前,做一做完整的模拟题,适应考试的节奏,也看看自己的体力和答题速度。我不止一次听说,有同学在第三单元的考试中,最后一道题目没有写完,或者根本写不动了,实在是有些可惜。

专访新晋WSET四级陈涛

图片来源于:侍酒师画报

用发音记拼写:四级考试要求记忆大量的专业词汇,包括很多地名、品种名、品牌名等等,考试的时候要求用原文。如果英文基础不是很好(例如我),记起来就会非常痛苦。

我的经验是一定要多读,或者边读边写,遇到难记的词,先去找发音,不管是英文发音,还是原文发音(推荐Forvo,真人发音,而且词汇量巨大,很多偏僻的地名都有收录)能记住发音,再去记拼写要容易很多。而且学会发音,也方便以后的交流。

例如我个人非常喜欢的起泡酒产区Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG,中间的俩地名很难记,所以这个产区名我一直写不出来。有一次凤仪老师在课堂上花了一点时间教大家意大利语的发音规则,然后把这个超级难记的产区名重复了几遍。我突然发现,如果会读的话,其实拼写并不难。

当然,也有发音极其难记的,例如希腊和德语区。可以试着用谐音,例如希腊的本土品种Agiorgitiko,我们小组的徐图Yonan给翻译成“阿基佬急提裤”,相信大部分人会过目不忘。

保持品酒的状态:品鉴是WSET四级学习的重要内容,考试中也占很大的比重。除了静止酒的品鉴和理论是分开计分,起泡酒、加强酒、烈酒这三个单元的盲品和理论都是算总分的,也就是说这三个单元即使理论的成绩的不理想,只要品鉴的成绩足够好,也可以通过,甚至优良成绩。

起泡酒、加强酒和烈酒的品鉴考察的是酒的风格,相比判断质量,要更容易拿高分。我们“学渣变学霸”小组在这三门考试前都组织了一整天的练习,记得起泡酒有二十多款,加强酒超过三十款,烈酒超过五十款,基本上涵盖了主流的风格。通过反复的对比品鉴,强化记忆酒的风格,对于应对考试还是很有效的。

专访新晋WSET四级陈涛

图片来源于:侍酒师画报

静止酒的品鉴包括四轮,共十二款酒,超过另外三个单元的总和。静止酒会在酒的质量判断上有更高的分值,这个想拿好的成绩,一定是平时积累的成果。建议整个四级的学习期间,一定要保持较高的品酒频率,保持对酒的敏感度,同时不断的练习用WSET的品酒体系去思考遇到的每一款酒。

享受学习的乐趣:四级的学习是一个漫长的过程,很多人都是边工作边学习,有的还要照顾家庭,压力可想而知。每当学习上不顺心的时候,我会告诉自己,一定不要因为应对考试,失去对葡萄酒的兴趣。

葡萄酒对于我来说,开始只是一份工作,慢慢又变成生活的一部分,从感叹它的精彩,到享受它带来的乐趣。促使我一直走到今天的,我想更多是对葡萄酒世界的好奇。这种探索未知带来的满足感,让我觉得所有的付出都值得。

四级的学习过程其实非常有意思,你会认识很好的朋友,喝到超棒的酒,酒圈里那么多的趣闻轶事,也让人大开眼界。上完了一天的课,打着学习的名义,一起去泡泡吧,都是学习中的小乐趣。

专访新晋WSET四级陈涛

图片来源于:侍酒师画报

凤仪老师是一位富有个人魅力的老师,她和丈夫Edward默契配合,让原本枯燥的理论课程充满欢乐。Edward除了是一位在读MW,还是一位诗人,曾经还是清华大学教授英国文学的副教授,两年间,一直指导我们的英文写作。学习葡萄酒,还捎带把英语学了,看看现在昂贵的语言培训班,真是赚到了!

给报考者建议

我觉得在时间、精力都允许的情况下,还是要给自己多一些压力,提高学习的效率,尽早完成考试。如果四级的学习已经开始影响正常的生活和工作状态了,那就缓一缓,调整一下自己的状态。完成一个阶段的考试,给自己一个奖励,或者组织一些有趣的活动,跟朋友分享喜欢的葡萄酒,晒一晒学习的心得,都是很好的减压方式。

学习是一个长期的过程,四级也不是终点。四级可以延期,也可以补考,生活中的很多事却不能等,还是要先平衡好工作,生活和学习的关系。

互动

提问:通过四级后,你酒量有没有大增?

哈哈,没有酒量怎么敢去报考四级(开玩笑)。相比酒量,我倒是觉得现在对酒更宽容了,以前喝酒会挑挑拣拣,现在不管高低贵贱,总是会先看到优点。

提问:获得证书后自己生活有哪些改变?和之前期待的有落差吗?

这两年,隔三差五的就会有朋友问起来四级的事,拿到证书,也总算有个交代。

生活上其实没有太大的改变,但是心理上真的轻松了很多,不用担心考试,不用写品酒笔记,不用刷题,偶尔放纵一下自己,也没有那么强烈的罪恶感。

通过四级,认识了好多新的朋友,工作上也比之前有更多的可能性,生活似乎也比以前更有条理了,我觉得这应该是比证书更大的收获。

提问:过了四级后有什么好的发展?

四级学的东西其实很杂,不光是理论,葡萄酒品鉴,还有很多贸易,市场方面的内容。毕业以后的有很多工作都可以胜任,比如担任葡萄酒讲师,酒庄代表,进入行业媒体,或者像我一样继续从事葡萄酒贸易领域的工作,无论采购、品牌推广,还是销售都会有很好的发展空间。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
Tags
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签