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3年终端门店破万,做大单品潘智群说“葡萄酒要光瓶卖”?

2018-09-13 15:17:21 来源:微酿Microvin
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Micro说:“终端门店不仅是卖酒的地方,更是消费者和品牌接触最直接的窗口。”

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Micro说:

“终端门店不仅是卖的地方,更是消费者和品牌接触最直接的窗口。”

9月12日,刚刚发布全球新标识的欧洲酒业巨头法国卡思黛乐,偕同其中国市场的渠道合作伙伴、卡柏莱品牌全国总代理商宝真酒业,在山东济南举办卡思黛乐中国事业20周年“明湖夜宴”答谢会。就在现场,宝真酒业董事长潘智群先生首次对外披露了卡柏莱品牌“大单品战略”实施至今的“三大支点”。

3年终端门店破万,盘活消费互动

2015年,依据市场变化,宝真酒业开始以卡柏莱优选干红、美乐特选干红两款畅销产品为依托,试点布局大单品战略。

在经过2016年的样板市场突破之后,2017年4月,卡柏莱大单品战略正式推向全国范围。截至当年12月,卡柏莱已经完成了6000家终端网点统一标准建设,建立起了覆盖全国24个省份、超过400个地市的庞大分销网络。而进入2018年至今,卡柏莱在全国范围内的终端门店总数已经突破10000家。

3年终端门店破万,做大单品潘智群说“葡萄酒要光瓶卖”?

谈到这个数字,潘智群先生说:“实现对超过10000家终端门店的渗透,对于卡柏莱的大单品战略来说,只是成功迈出了第一步。如何盘活这些终端,真正实现品牌与消费者的无缝衔接,则是更为重要的内容。”

 

“终端门店不仅是卖酒的地方,更是消费者和品牌接触最直接的窗口。”

从2015年到2018年,短短3年间,终端门店破万,宝真酒业到底靠的是什么?

潘智群先生做出了这样的分析:“一手抓终端网点的总量覆盖,另一手也不断加大与渠道合作伙伴的协同力度,共同推进具备强大而直接的消费者沟通能力的“核心终端”体系建设。”

3年终端门店破万,做大单品潘智群说“葡萄酒要光瓶卖”?

“终端门店不仅是卖酒的地方,更是消费者和品牌接触最直接的窗口。”——这句话是对“盘活消费互动”最好的注解。

据了解,对于卡柏莱品牌即将进驻的终端门店,宝真酒业会委派专业团队,对终端门店的相关员工进行“手把手”的培训和指导,内容涵盖产品陈列、品牌产品讲解、沟通和销售技巧等方面,目的是让终端门店的从业者真正了解品牌和产品,这样才能更好地为进店的消费者提供专业的服务。

在此基础上,对于具备相关条件和意愿的终端门店,宝真酒业还会和店面一起策划推行丰富的消费者互动,比如重要节日的促销活动,以及日常与消费者面对面开展的葡萄酒品鉴活动等等。此外,宝真酒业还会定期回访终端店面,了解他们的销售情况和工作中遇到的难点,随时响应、现场解决终端的各种需求。

潘智群强调,代理商绝不能把酒往终端门店一推,自己做起“甩手掌柜”,而是要切实协助门店盘活与消费者的关系,“在协助门店动销的同时,成为消费者身边可信赖的葡萄酒专家,最终建立消费者对门店和品牌的好感和信赖。”

据悉,卡柏莱大单品战略下一步的工作目标,就是从现有的终端门店体系里精挑严选,全力扶持,确立1500家以上具备强大消费者互动能力的“核心终端”。

三大“法宝”,能否助力2020年实现年销量500万瓶的指标?

就在现场,很多来自山东多个市场的经销商合作伙伴对微酿反馈说:“卡柏莱品牌已经在山东形成了较好的市场氛围和终端覆盖率。”但潘智群先生却说:“放眼全国来看,只能说在一些市场形成了一定的大单品的基础,目前还不能称为真正意义上的大单品。要实现这个目标,我们拿出了三大“法宝”——‘光瓶卖’、‘亲民价’和‘日常饮酒’。”

在过去商务消费占据主流的时代里,进口葡萄酒通常会被装进豪华礼盒里进行销售。而随着个人消费时代的到来,葡萄酒消费已经日趋理性,大众市场去包装化的呼声渐高。在这样的市场趋势下,宝真酒业在确立卡柏莱大单品战略之时,就提出“光瓶进口葡萄酒”的概念,向市场直接销售光瓶葡萄酒。在未来,宝真酒业还将继续坚持“光瓶卖”的理念,让消费者真正享受到性价比高的进口葡萄酒产品。

而“亲民价”,则是宝真酒业经过长期一线市场调研后制定的主流市场价。“我们发现,70元至150元的产品目前最受个人消费者者欢迎。”潘智群表示,“坚持主推这一定价水准的产品,会成为卡柏莱品牌可长期持续的竞争力来源。”

“日常饮酒”则体现了葡萄酒主流消费情境的变化。宝真酒业希望能逐渐扬弃“进口葡萄酒等于高端消费”的陈旧形象,进一步紧贴大众化的消费模式,围绕自饮、朋友小酌等日常消费情境,使卡柏莱真正成为消费者随时随地可以想喝就喝的酒。

潘智群表示,宝真酒业下一阶段的目标,是截至2020年实现卡柏莱品牌年销量500万瓶的指标,使其在全国部分强势区域市场成功确立大单品地位:“我们希望能通过做深做透终端门店,让卡柏莱在中国也能成为‘接地气’的国民酒。”(End)

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