专访中国纳帕溪谷葡萄酒小镇创始人李文勇

李文勇，人如其名，是一位懂风雅、爱完美，勇敢英气的男人。他就是中国的纳帕溪谷葡萄酒小镇的创始人。

图片来源于：中国酒业新闻网

美国有知名的纳帕山谷，李文勇给自己位于蓬莱仙境的葡萄酒小镇命名为纳帕溪谷，一个“溪”字，何其灵动、灵气，清清小溪环绕绿色山谷川流不息。水即是财，寓意中国人喜欢的财源广进，渊源流长。

2019年4月28日，《华夏酒报》记者开车来到蓬莱市南20公里的纳帕溪谷采访了李文勇。所有路都修的非常好，路标也很明显，著名的拉菲酒庄及和圣马场就在附近。蓬莱游客中心、集散地、酒店也在火热建设中，看起来很快就会投入使用。纳帕溪谷云雾缭绕，仙气飘飘，空气干净清新。进入酒庄，路边很多农民在忙着种植漂亮的花卉，小鸟飞来飞去唱歌，人与自然和谐安静。

“原来这里都是一片荒山，因为没有水源，农民把耕地都废弃了，无法种植作物。但好处是没有化学农药污染，土地富含硒。我决定规划酒庄后才建造了大大小小很多水库专门蓄水，经过十几年住在山上，和农民一起慢慢一点点打造，才成了现在这个样子。”李文勇介绍。

李文勇告诉记者：“纳帕溪谷只生产一种酒，就是高含量白藜芦醇葡萄酒，完全颠覆了传统葡萄酒的做法，我们已经获得了国家专利。普通葡萄酒中白藜芦醇含量基本在3-5毫克每升，纳帕溪谷的葡萄酒白藜芦醇含量高达200-300毫克每升。‘白藜芦醇’是一种存在于葡萄皮的神奇物质，经过特殊工艺酿造出来，和普通葡萄酒口感并无区别，反而更柔和芬芳好喝。”李文勇说：“我自己就是一个受益者，有20多年的高血压，还有冠心病，2016年研发出白藜芦醇葡萄酒，因为每天要接待四面八方的来客，我每天都在不停的陪客人喝酒，陪朋友喝酒，不知不觉已经连续三年没吃降压药，冠心病也好了。”

白藜芦醇有这么神奇吗？

看记者有些半信半疑，李文勇很专业的讲解起来：“白藜芦醇是一种天然存在的多酚，功效强大，说它是太上老君的仙丹一点也不夸张。它是天然的抗肿瘤化学预防剂，在肿瘤的发生，增进和扩展，三个阶段，都有很好的防癌活性。它对心血管系统能起保护作用，主要通过减少心肌缺血，抑制动脉粥样硬化，抑制血栓的形成，抗炎、抗氧化、舒张血管。它有抗氧化，抗自由基的作用，能美容，抗衰老，延长寿命。它有抗菌消毒的功效，对胃肠道及其它部位的预防感染，有一定作用。它有雌激素样作用，对更年期综合征的女性，有一定的缓解作用。它有免疫调节作用，能够提高免疫功能。还对男性前列腺都有很好的保护作用。”

听完李文勇的详细介绍，记者总算对白藜芦醇有了一个深刻的认识。

李文勇看起来清瘦健康，头发黑亮，他说是63年出生，但看上去比实际年龄年轻很多，因为从过军，自带一种威严，但讲话很真实又有趣。他说自己喜欢美酒，喜欢美好的事物，白藜芦醇的葡萄酒喝起来很美好，又不伤身。经常和朋友一顿喝上两三瓶，头不痛，还醒酒快，身体完全能分解的了，不增加肝脏负担。

现在纳帕溪谷的白藜芦醇葡萄酒已经和京东、阿里都建立了电商合作，加上公司的营销团队，销量非常好。很多都是慕名而来成为了长期合作客户。李文勇说：“北京301医院的有个中医教授特意来纳帕溪谷住了一段时间考察研究，认为纳帕溪谷的葡萄酒对肿瘤、白血病有一定的功效，可以认为是一种非常奇妙的葡萄酒。”

谈起对未来的规划，李文勇目标明确清晰，有与众不同的看法和观点。他认为不只是葡萄酒要有特点，酒庄更要有特点，一如当初起的“纳帕溪谷”的名字。李文勇的酒庄确实被打造的诗情画意，山美水润，每天接待很多外地旅游团和本地团队来品酒、采摘、赏花、钓鱼、野炊、烧烤、聚会，客流量多的时候每天在500人左右。酒庄共6千亩地，种植酿造葡萄2千亩，食用葡萄150亩，苹果500亩，樱桃100多亩，还有葡萄树间隙李文勇准备全部充分利用种植上桃树，路两边全部种植紫樱。因为春天桃花开的最早，陪衬两边青翠的松树，桃花嫣红，松枝碧绿，紫樱烂漫，一派景和盛明。

李文勇心里自带一种美好，所以能在纳帕溪谷如花美境，酿造出高含量白藜芦醇的美好葡萄酒。

李文勇说自己其实就是个农民，扎扎实实做事的农民。他最大的想法就是把纳帕溪谷打造成一座花园式酒庄，让更多的人来感受美妙、健康、愉悦、自然的生活。