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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
科罗里诺(Colorino)是一种鲜为人知的意大利托斯卡纳黑皮红葡萄品种。它的主要用途是作为一种混酿成分,以增加葡萄酒的颜色。除了颜色深,Colorino的小浆果也提高了单宁的水平,虽然芳香品种是有点柔和。
在20世纪90年代,Colorino因为“纠正”了基安蒂(Chianti)和蒙特普尔恰诺(Vino Nobile di Montepulciano)浅色调的桑娇维塞(sangioveses)葡萄酒而在生产商中变得非常受欢迎。然而,近年来,酿酒技术的巨大进步和更好的葡萄园生产实践使得桑娇维塞葡萄的品质远远优于过去生产的葡萄,而Colorino的受欢迎程度也大幅下降。
虽然通常用作混酿成分,但有时也用作品种葡萄酒,最常见的是在托斯卡纳IGT葡萄酒中。
产区
这种葡萄不仅生长在托斯卡纳,也生长在意大利的翁布里亚中部地区。
这种葡萄是托斯卡纳蒙特卡洛的DOC葡萄酒以及翁布里亚的Lago di Corbara和Rosso Orvietano的主要葡萄品种。
这种葡萄也在摩纳哥地区种植。
特点
由Colorino葡萄酿制的葡萄酒,色泽丰富,风味独特。它的颜色是深色的,因此是很好的混酿伴侣,尤其是在那些缺乏颜色但味道丰富的葡萄酒中。这些葡萄是黑皮葡萄,单宁丰富,但缺乏香气和味道。
这款酒有中等强度的香气,带有黑樱桃、李子、烟、木炭和一丝烟草的味道。口感上,此酒有酸樱桃,黑樱桃,黑莓,野莓的味道,并带有烟,焦,泥土和甘草的味道。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
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白酒
甜酒
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烈酒
雪莉酒
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冰酒
酒具
多利安卡本内
Cabernet Dorio
加达卡
Cadarca
科罗帝纳
Croatina
卡米诺瓦
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卡本洛
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卡本内
Cabernet