康科德Concord

康科德（Concord）是一种美国红葡萄品种，是美国葡萄酒历史和文化的核心。在20世纪80年代加州葡萄酒成为主流之前，康科德帮助许多美国人认识了葡萄酒。

起源

康科德是以Massachusetts州的一个小镇命名的，它是1843年从一种野生藤蔓植物中引入的。

产区

该品种仍然是美国东部种植最广泛的葡萄品种，在加拿大、以色列和巴西也有少量种植。

特点

在葡萄园中，它是一种产量低的小葡萄树，但种植数量如此之大，产量不足很少成为问题。

康科德在纽约州非常受欢迎，它的果实可以用来生产葡萄酒和各种不含酒精的葡萄汁和果冻。在收获季节，它有时被用来做葡萄派。

传统上，大多数商业生产的康科德葡萄酒都是甜的，但如果达到足够的水果成熟度，也可能是干的，带有独特的狐骚味和指甲清漆香味和蜜饯草莓口味。