德拉瓦尔Delaware

德拉瓦尔（Delaware）是一种用途广泛的美国杂交白葡萄品种。

产区

Delaware于1849年在俄亥俄州的特拉华引入世界。它广泛生长在美国中西部和东北部尤其是纽约州。Delaware也广泛种植在日本，在那里它被用于生产轻餐酒。

品种特点

Delaware有着深粉色的果皮，外观像一种红葡萄，但通常用于生产白葡萄酒和桃红葡萄酒。Delaware葡萄成熟后的果皮呈淡红色，几乎是粉红色，果皮柔软，果肉多汁香甜。它有小的果实串和小浆果，Delaware的皮肤很容易从它的肉分离，这意味着在挤压的过程中，汁液的颜色是最少的。

Delaware可以酿造各种各样的葡萄酒，最著名的是起泡酒和冰酒。在葡萄园里，Delaware的成熟期比康科德早，人们经常拿它与康科德作比较。Delaware的确切血统仍不得而知。它被认为至少部分来自于labrusca的葡萄家族，但由于Delaware没有labrusca特有的狐骚味特征，它被认为可能与一个未知的vinifera父母或祖父母有关。