热门搜索
历史搜索
猜你想找
葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
丹达尔拉(Dindarella)是一种罕见的红葡萄品种,产于意大利东北部的威尼托地区。
这个品种,以其缺乏颜色和结构轻盈而闻名,最常被用作Valpolicella 和 Amarone葡萄酒的混合成分,带来一种辛辣的香气。Dindarella很少被视为一款葡萄品种的葡萄酒,尽管红葡萄酒和桃红葡萄酒的例子都有,主要以Verona IGT 和 Vino de Tavola命名。
品种特点
这是一种晚熟品种,有良好的酸度,但如果在葡萄树上停留太久,它会很快失去这种酸度。Dindarella葡萄厚厚的果皮和松散的葡萄束使其成为appassimento酿酒风格(用于Amarone和Valpolicella)的理想选择,在这里,葡萄束被收割后晾干以增加糖分。由于缺乏颜色和高酸度,一些生产商开始尝试桃红葡萄酒。
Dindarella葡萄酒散发出浓郁的水果香味,并带有一丝灌木丛的味道,更明显的是炖过的水果和香料的味道。
趋势
Dindarella曾经在威尼托广泛流传,但在20世纪,更浓郁、更浓缩的葡萄酒已成为一种趋势,种植面积明显减少。此外,Dindarella的产量很低,这对商业葡萄栽培也不是特别有利。
尽管Dindarella葡萄品种稀少,但一些种植者正试图大量种植这种葡萄,以推广意大利这一地区的本土葡萄品种。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
雪莉酒
贵腐酒
冰酒
酒具
德拉瓦尔
Delaware
钻石
Diamond
迪蜜雅
Dimiat
丹达尔拉
Dindarella
迪欧琳
Diolinoir
都比仙
Dobricic
多姿桃
Dolcetto
黎明无核
Dawn Seedless