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  • 丹科飞德Dunkelfelder

  • 丹科飞德Dunkelfelder
  • 葡萄简介 PRODUCER DETAIL
  • 中文别名 Chinese Nicknames
    紫大夫
  • 外文别名 Foreign language alias
    Färbtraube Froelich、Purpur、Froelich V 4-4
  • 原产地 Place of origin
    德国
  • 种植区域 Planting area
    德国
  • 香气 aroma
    樱桃、黑莓、焦糖
  • 种类 type
    红葡萄品种

葡萄介绍 PRODUCER DETAIL

丹科飞德(Dunkelfelder)是一种深色皮肤的德国杂交红葡萄品种,由葡萄栽培家Gustav Adolf Froehlich培育。

起源

它曾被认为是Portugieser和鲜为人知的Farbertraube的后代,Farbertraube是一种肉质较黑的teinturier品种,但最近的DNA分析显示,它的父母是Madeleine Angevine和一个几乎绝种的teinturier葡萄。

特点

这种葡萄的浆果很小。它们通常是深色皮肤,有深蓝红色调。葡萄非常多汁,并产生深蓝红色。Dunkel的意思是深色,指的是葡萄酒达到的较深的颜色。在德国,Dunkelfelder主要种植在Pfalz和Baden地区,其他葡萄酒的颜色往往不那么深和强烈,因此这是一种非常有用的混合成分。

由Dunkelfelder葡萄品种生产的葡萄酒颜色和口感都非常丰富。浆果是深色的,因此,由这种葡萄品种生产的葡萄酒也是深色的。Dunkelfelder生产的品种葡萄酒具有高酸度和良好的酒体。这酒的味道很中性。这款酒混合了樱桃、黑莓和焦糖的果香。这款红酒的特点很丰富。它是优雅的,丰富的,天鹅绒般的和惊人的。

产区

这种红酒葡萄产于德国。到2006年,该品种拥有大约920英亩(372公顷)的种植面积。这些植物主要分布在巴登、普朗茨、纳赫、莱茵黑森和阿尔产区。