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  • 玛珊Marsanne

  • 玛珊Marsanne
    STONE说酒
  • 葡萄简介 PRODUCER DETAIL
  • 中文别名 Chinese Nicknames
    马珊、玛萨妮
  • 外文别名 Foreign language alias
    Marsana、Ermitage、Ermitage Blanc、Grosse Roussette、Hermitage
  • 原产地 Place of origin
    法国
  • 种植区域 Planting area
    法国、瑞士、西班牙、澳大利亚、新西兰、加拿大、美国
  • 香气 aroma
    泥土矿物质、金银花、甜瓜
  • 种类 type
    白葡萄品种

葡萄介绍 PRODUCER DETAIL

玛珊(Marsanne)是一种产自罗讷河谷的白葡萄品种,它在著名的Hermitage白葡萄酒中所扮演的角色也许是最著名的。

起源

这种葡萄品种是以罗讷河谷北部Drôme地区Montélimar附近的一个公社命名的,人们认为那里最有可能是它的诞生地。DNA研究表明,它和Roussanne有亲子关系。

特点

在炎热的气候中,玛珊葡萄酒很难形成足够的酸度,以防止其重量影响其风味,但在较冷的气候中,可以酿造复杂且具有陈年价值的葡萄酒。在年轻的时候,玛珊葡萄酒通常会呈现出稻草般的色泽,甚至会有短暂的金绿色闪烁。最好的葡萄酒例子有一种轻微的泥土矿物质的香气,提升金银花和甜瓜的味道。葡萄树生命力强,生产力高,因此最适合贫瘠的石质土壤。

产区

玛珊葡萄酒通常具有良好的重量和结构,但往往缺乏任何深度的香味和风味。这就解释了罗纳河谷长期以来的传统,即将这种葡萄品种与它更芳香的亲戚瑚珊(Roussanne)混合,而更国际化的品种则与维欧尼(Viognier)搭配。玛珊和瑚珊构成了Crozes-Hermitage和Saint-Joseph白葡萄酒和Saint-Peray起泡白葡萄酒的核心。它们也是罗讷河谷白葡萄酒的关键原料,通常与白歌海娜(Grenache Blanc)和维欧尼(Viognier)一起酿造。虽然干型玛珊葡萄酒更常见,但其中一些最好的例子是用干葡萄酿制的甜葡萄酒。

它也在萨瓦和瑞士被发现,在那里它被称为Ermitage,并被澳大利亚和美国,最著名的是加利福尼亚和华盛顿,作为一种特殊的稀有物被热情地采用。

这种葡萄在19世纪60年代首次传到澳大利亚,在维多利亚州和南澳大利亚州种植。Tahbilk酒庄是纳格比湖地区最早种植玛珊葡萄的酒庄之一,现在拥有了世界上最古老、产量最高的玛珊葡萄,种植于1927年。这里的老藤玛珊有可能存放15年,并能发展出深琥珀色和坚果,橘子果酱的味道。

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