帕米德Pamid

帕米德（Pamid）是一种古老的粉红色红葡萄品种。

产区

Pamid原产于保加利亚，在东欧广泛种植。它通常用于生产适合早期饮用的淡红葡萄酒。由于缺乏特色和浓度，用这种品种酿制的葡萄酒在国内市场很受欢迎。

在古代，这种葡萄品种被认为是整个保加利亚种植最广泛的葡萄品种。

然而，今天的情况已经改变，这种红葡萄品种的种植变得非常有限。这种红葡萄品种也在阿尔巴尼亚、南斯拉夫、罗马尼亚和匈牙利种植。

特点

Pamid生产中等大小的浆果。它们有薄皮，这有助于解释该品种缺乏单宁，颜色和味道集中。Pamid葡萄的含糖量很高，但缺乏酸度，因此最好在葡萄酒变得不平衡之前，趁早饮用。

Pamid通常被制成桃红葡萄酒，有时会有少许残留糖分。这种红葡萄品种生产的葡萄酒既可用于新鲜葡萄酒，也可用于清淡的餐用红葡萄酒。