匹格普勒Picpoul

匹格普勒（Picpoul）是一种古老的白葡萄品种，产自法国南部传统多产的朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)地区。

历史

尽管在16、17、18世纪，Picpoul一直被证明是有用的，但在19世纪80年代，当霜霉病和根瘤蚜从美洲传入欧洲时，Picpoul迅速失宠。葡萄对病虫害的敏感性使其在根瘤蚜后栽培中有所欠缺。

幸运的是，Picpoul可以在沙土中快乐地生长，沙土是它们抵御灭绝的最后堡垒。因此，Picpoul只出现在沿海葡萄园中也就不足为奇了，比如位于Montpellier以西的Pinet和Etang de Thau附近的葡萄园。在葡萄牙和西班牙有几个葡萄园种植Picpoul，尽管它被称为Picapoll和Avello。

特点

Picpoul最著名的化身是以其名字命名的Picpoul de Pinet AOC白葡萄酒。这种葡萄即使在炎热的地中海气候下也能保持其酸度，这使它成为该地区的完美选择，酿造出紧致、浓郁、带有草本和柑橘香气的白葡萄酒。

Picpoul传统上与另一种不知名的朗格多克品种Clairette混合。这两种浓郁的葡萄构成了白葡萄酒的基础，每年都有数百万升的白葡萄酒沿着法国令人印象深刻的运河网运往北方的巴黎。