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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
莱弗斯科(Refosco)实际上是一组相互关联但独特的红葡萄品种,其中的大部分品种都与斯洛文尼亚葡萄Refosk有关。
这是一个古老的,神秘的品种,已经联系到任何其他葡萄。在它的本地Friuli,它是种植最多的本地品种。在那里,它通常是一种清淡、新鲜的,带有黑李子,苦樱桃香味的畅饮葡萄酒。然而,人们已经开始意识到它真正的潜力,并开始用它来制造严肃的葡萄酒。现在,许多种植者都在把它装进新的橡木桶里,试图把它卖给国际风格红葡萄酒的爱好者。
传统上,Refosco是一种清淡、清新的风格——一种随意的豪饮。Friuli的一些人正在尝试把Refosco做成appassimento风格的红酒,酿出非常饱满、不太干的红葡萄酒。而像Dorigo这样的其他酒厂则在大幅降低产量,并在新橡木桶中陈酿,从而酿制出一种口感浓郁、味道浓烈的葡萄酒。
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