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  • 司棋派蒂诺Schioppettino

  • 司棋派蒂诺Schioppettino
  • 葡萄简介 PRODUCER DETAIL
  • 中文别名 Chinese Nicknames
    斯奇派蒂诺
  • 外文别名 Foreign language alias
    Ribolla Nera、Pocalza
  • 原产地 Place of origin
    意大利
  • 种植区域 Planting area
    意大利、美国
  • 香气 aroma
    紫罗兰、红色浆果、胡椒、泥土
  • 种类 type
    红葡萄品种

葡萄介绍 PRODUCER DETAIL

司棋派蒂诺(Schioppettino)是一种深色红葡萄品种,原产于意大利东北角的Friuli-Venezia Giulia。在19世纪末和20世纪大量减少种植后,它在20世纪70年代免于灭绝,现在重新获得了曾经的尊重和认可。

特点

大多数Schioppettino葡萄酒酒体适中,颜色深沉,香气芳香(紫罗兰和红浆果),口感辛辣(胡椒味和泥土味)。Schioppettino通常是一种干红葡萄酒,但也可以制成起泡酒,这是Friuli的一种当地特产。

产区

最好的Schioppettino葡萄酒来自Colli Orientali del Friuli(Friuli的东部丘陵),它是意大利和斯洛文尼亚的边界。这种葡萄在离斯洛文尼亚边境不到一英里的Cialla和Prepotto的山坡教区生长得特别好。普里波托(Prepotto)产区的Schioppettino葡萄酒甚至获得了自己的DOC头衔:Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto。该品种也用于混合,最常与同样迷人和独特的Refosco dal Peduncolo Rosso葡萄。

在意大利之外,Schioppettino几乎完全不为人所知。然而,在加州的Russian River Valley却种植了一小片Schioppettino葡萄树(不到一英亩)。它们属于霍德雷奇家族(Holdredge Family),他们最常用这种葡萄与其他葡萄酒混酿,但偶尔也会生产出Schioppettino的品种葡萄酒。

历史

Schioppettino至少从13世纪就开始种植了。直到19世纪中期,它在Friuli仍然很流行,当时它受到了严重的打击,首先是19世纪50年代美洲的圆叶枯菌,然后是19世纪60年代的根瘤蚜流行。在两次世界大战期间,负责照料葡萄树的人被要求放弃他们的葡萄园去战斗。到20世纪60年代,现存的Schioppettino葡萄树已经不足100株,散布在Friuli东部各地。20世纪70年代初,保罗·拉普兹(Paolo Rapuzzi)创立了Ronchi di Cialla酒厂,开始为自己的葡萄园寻找当地Friuli葡萄品种。到那时,这种葡萄品种已经被遗忘得太久了,以至于意大利的葡萄酒法既不承认也不允许使用它。