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  • 白谢瓦尔Seyval Blanc

  • 白谢瓦尔Seyval Blanc
  • 葡萄简介 PRODUCER DETAIL
  • 中文别名 Chinese Nicknames
    赛伯拉
  • 外文别名 Foreign language alias
    Seyve Villard、Seival、SV 5276
  • 原产地 Place of origin
    法国
  • 种植区域 Planting area
    美国、加拿大、英国
  • 种类 type
    白葡萄品种

葡萄介绍 PRODUCER DETAIL

白谢瓦尔(Seyval Blanc)是一种用于酿造白葡萄酒的混合白葡萄品种。

起源和种植

是20世纪中期由Bertille Seyve和Victor Villard开发的一系列法国杂交葡萄中最成功的。Seyval Blanc葡萄是一种绿色的葡萄品种,在季节的早期成熟,使它适合凉爽气候的葡萄栽培。它在美国、加拿大和英国都取得了相当大的成功,在那里它是种植最广泛的酿酒葡萄。

产区

由于它是一种混合物,根据欧盟的立法,Seyval Blanc是不允许生产优质葡萄酒的。但在英国,Seyval Blanc主要被混在起泡酒中,并被贴上了高品质葡萄酒的标签。

在美国,Seyval Blanc在纽约广泛种植,作为干白葡萄酒生产。它通常被吹捧为介于霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)之间的口味。实际上,它更类似于霞多丽的高酸度和积极响应苹果乳酸发酵和桶成熟。

Seyval Blanc在许多杂交品种中被用作母系品种,包括Chardonel, Phoenix 和 Cayuga。