特宁高Tarrango

特宁高（Tarrango）是一种用于澳大利亚葡萄酒生产的红葡萄品种。

起源

是由位于维多利亚州西北部的联邦科学和工业研究组织(CSIRO)于1965年培育的一种红酒品种，1975年开始商业化。它是由Touriga Nacional和Sultaniye杂交培育的，前者是与杜罗(Douro)有关的葡萄牙红葡萄品种，后者更广为人知的名字是Sultana table葡萄。

培育这种葡萄品种的目的是创造一种在澳大利亚等炎热气候下缓慢成熟的品种，而且它仍然局限于主要在维多利亚州的Murray-Darling盆地。该品种产量高，成熟晚。

特点

Tarrango出产轻盈、清新、柔软、多汁的夏季红葡萄酒。它的葡萄酒有新鲜的酸度，低单宁和独特的葡萄酒风味，也可能展示红浆果的口味，如覆盆子和草莓。这种酒通常会像桃红一样微微冷藏，最好在年轻时饮用，因为单宁的缺乏可以有效阻止它们陈酿。

维多利亚Milawa的Brown Brothers是Tarrango最著名的生产商，自20世纪80年代就开始种植这一品种。最近，受博若莱(Beaujolais)葡萄酒的启发，该酒厂将碳浸渍法引入了酿酒工艺。因此，它的Tarrango葡萄酒比传统的更加复杂和美味。事实上，Brown Brothers Tarrango是该公司在英国最畅销的葡萄酒。

但除此之外，种植在Tarrango的葡萄园面积已经很小了，现在却在减少。从2006年到2008年，这一数字从172公顷下降到102公顷(425到252英亩)。