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你了解葡萄酒和健康之间的关系吗?

2018-07-12 10:24:30 来源: 葡萄酒网
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不少葡萄酒爱好者都认为喝葡萄酒能够养生,有许多对身体健康有好处的功能,但是葡萄酒是含有酒精的,它和养生之间似乎搭不上边,今天小编要具体给大家介绍一下葡萄酒和健康之间的关系,一起去了解一下吧!

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2018-07-12
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   不少葡萄酒爱好者都认为喝葡萄能够养生,有许多对身体健康有好处的功能,但是葡萄酒是含有酒精的,它和养生之间似乎搭不上边,今天小编要具体给大家介绍一下葡萄酒和健康之间的关系,一起去了解一下吧!

你了解葡萄酒和健康之间的关系吗?

  一、葡萄酒有哪些成分?

  想要知道葡萄酒对健康的利弊,首先要知道葡萄酒中到底有什么。

  85%有益成分:葡萄酒中大多数成分为水、花青素(具有抗氧化作用)和多酚类物质(包括单宁和白藜芦醇等),这些成分对人体是有好处的。

  15%有害成分:在葡萄酒中,乙醇的含量占5.5%-21.5%,这是葡萄酒有害物质的主要组成部分。乙醇从本质上讲是一种神经毒素,否则它为什么能让你喝醉呢?当乙醇在肝脏内代谢时,会产生致癌物乙醛,对人体健康十分不利。

  二、每天多少饮酒量合适?

  如果希望将饮酒保持在健康的水平下,适量饮酒是关键。

  美国关于适量饮酒的定义:

  男性:两杯5盎司12%酒精度的葡萄酒(约200卡路里)

  女性:一杯5盎司12%酒精度的葡萄酒(约200卡路里)

  女性每周饮酒不应超过7杯,男性每周饮酒不应超过14杯。

  适宜饮酒量取决于人体内用于代谢乙醇的酶的含量。由于男性体内的乙醇脱氢酶含量是女性的两倍,因此男性适宜饮酒量要多于女性。

  三、一天最大饮酒量是多少?

  如果实在需要多喝酒,每天的饮酒量也有一定限定。

  根据《美国膳食指南》制定的标准:女性一天不超过3杯酒,男性一天不超过4杯酒。

  当然,你仍然需要满足每周适宜饮酒量的限制。如果某天不小心喝多了,为了保证健康,其余几天还是不要喝酒了。

  四、喝酒脸红是为什么?

  一喝酒就“上脸”,你有过这样的经历吗?有些人仅仅只喝了一口酒,却立刻满脸通红,严重时还会引起皮疹发作。人们通常认为,“上脸”是酒精过敏的症状,但其实你很有可能是患有乙醛脱氢酶缺乏症(acetaldehyde dehydrogenase deficiency)。

  当乙醛脱氢酶缺乏时,大量乙醛堆积,导致血管膨胀产生脸红现象。而乙醛作为一种致癌物,在体内堆积太多时,对人体健康十分不利。因此,喝酒“上脸”的人还是尽量控制饮酒。

  图中绿色和浅绿色标识的人们,你的身体比纯黄色标识的人更易产生乙醛。这些堆积的乙醛可能导致你的胃感到恶心,身体也会产生更多致癌物,你的葡萄酒摄入量也最好低于常人。

  保持健康:坚持适度饮酒

    通过上面的介绍,我们可以了解到葡萄酒跟健康是有关系的,适度饮酒对人的身体健康有好处,这是不是又给了自己一个喝葡萄酒的理由呢?但是我们要知道的是过量饮酒或者酗酒会给身体带来比较大的伤害。

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