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这也许是你喝的最健康的红葡萄酒

2019-04-15 15:50:41 来源: 葡萄酒网
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喝酒是否健康在很大程度上取决于你喝了多少——事实证明,还取决于你选择的酒的类型。大多数人都知道,与白葡萄酒或起泡酒相比,红葡萄酒是更健康的选择。它比一品脱碳水化合物含量高的啤酒更健康。

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是否健康在很大程度上取决于你喝了多少——事实证明,还取决于你选择的酒的类型。大多数人都知道,与白葡萄酒或起泡酒相比,红葡萄酒是更健康的选择。它比一品脱碳水化合物含量高的啤酒更健康。

这也许是你喝的最健康的红葡萄酒

但正如任何侍酒师都会解释的那样,并非所有的红葡萄酒都是平等的。不同品种的葡萄含有不同的营养成分,不同的葡萄酒也以不同的方式酿造,这意味着有些葡萄比其他葡萄含糖量高。虽然大多数时候我们都松了一口气,酒精没有附带营养标签(有时我们只是不想知道),但这让我们很好奇。

所以我们咨询了一些侍酒师,找出哪种红葡萄酒真正最健康。红酒的健康很大程度上是由于它的抗氧化剂。白藜芦醇与降低癌症、中风和心脏病的风险以及其他益处相关。

“黑比诺富含高度吹捧的抗氧化剂白藜芦醇,”波士顿亚伯路易酒吧的顶级侍酒师本杰明艾波说。"很容易证明黑比诺是红葡萄酒中最健康的选择。"

但是白藜芦醇并不是采摘黑皮诺胜过另一种红色的唯一好处。

艾波解释说:“尽管几乎所有的红葡萄酒都没有残留糖分,但黑比诺在发酵前的初始糖分水平通常较低,因此葡萄酒的酒精含量和卡路里含量比一般的赤霞珠要低。”。“最后,黑比诺皮薄,单宁含量少,虽然单宁对健康有益,但也会给容易胃灼热的人带来麻烦。”

虽然黑皮诺葡萄酒可能不会治愈你所有的健康问题,但是如果你要倒一杯酒,副作用会最少——当然,只要你适度饮酒。将一两杯适中的玻璃杯酒和健康的家常饭搭配起来,你的周末恶习就成了你最健康的习惯。

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