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今年的加州葡萄品种非常优质的!

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尽管加州今年遭遇热浪和森林大火的双重打击,然而整个加州产区的葡萄采收过程还是进行得非常顺利,同时今年也是非常不错的一年。

尽管加州今年遭遇热浪和森林大火的双重打击,然而整个加州产区的葡萄采收过程还是进行得非常顺利,同时今年也是非常不错的一年。

今年的加州葡萄品种非常优质的!

图片来源于:drinks business

据加州餐协会发布的最新一项数据显示,今年加州产区的葡萄采收产量将会达到400万吨,与2016年的403万吨葡萄产量相比,仅仅有一点儿下降。而葡萄采收产量的下降不是上个月爆发的森林大火,而是由夏天热浪袭击所导致的。

上个月在加州北部爆发的森林大火成为了全球关注的重点,尽管这次大火给当地的居民和建筑物造成了巨大的破坏,然而其实它对葡萄酒行业的影响还是不怎么严重的。因为在大火发生之前,大部分酒庄(85%-90%)的葡萄采收已经完成得差不多了。

美国葡萄酒学会的主席Robert Koch表示:今年大部分的加州酿酒葡萄并没有受到森林大火的影响,所以今年的葡萄质量是十分优质的。

由于在8月和9月来袭的热浪,让加州当地的葡萄加快成熟程度,也意味着它们需要提前进行采收,所以才会发生大火来临之前,酒庄已经完成葡萄采收的现象。

在加州产区种植的黑皮诺,仙粉黛和梅洛葡萄品种都有着非常好的颜色和香味,而长相思和霞多丽也展示出浓郁的香味和酸度。其中,仙粉黛的葡萄品种是最为杰出的一种葡萄品种,可以媲美1999年份的仙粉黛葡萄品种。

(责任编辑:大龙)

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