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进口酒商必看:1篇数字文章看懂南非葡萄酒产业

来源:网络

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2016年的数据显示,南非对中国的出口量为0.1576亿升,并保持持续稳定的增长。——如果你正在操作或者试图操作南非葡萄酒,那么这篇文章的数据一定是您决定是否从事这项生意的重要依据。

2016年的数据显示,南非对中国的出口量为0.1576亿升,并保持持续稳定的增长。——如果你正在操作或者试图操作南非葡萄酒,那么这篇文章的数据一定是您决定是否从事这项生意的重要依据。

350年

南非处于非洲最南端,葡萄产区又处于南非最南端。由于所处的地理位置,南非被归为“新世界”之列(欧洲产酒国为旧世界,其他的为新世界)。

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但是熟悉南非葡萄酒产业的都知道,葡萄酒作为南非主要产业之一,已经有超过350年的历史了。一些酒庄已经在家族中传承了6/7代,比许多“旧世界”历史更悠久。并且,南非拥有全世界最古老的土壤,可以追溯到5亿年前。所以说,南非实际上并不“新”。

1659年

1652年,荷兰东印度公司在开普敦建立了一个补给站,为往来的船只提供所需。这一举措极大促进了欧洲和亚洲的交流。并且,荷兰人把葡萄枝带到南非,开始种植。通过开普敦第一任市长Jan van Riebeek的日记记录:1659年2月,南非出产了第一批葡萄酒。

1688年

1688年,受迫害的法国胡格尼派逃亡到南非,在Drakenstein谷定居下来,就是今天的Franschhoek。19世纪末,20世纪初,移居到开普敦的德国和意大利移民也带来了他们自己的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术。

18世纪,康斯坦提亚(Constantia)的葡萄酒出口到欧洲,其甜美奢华的个性受到了极大的赞美。波德莱尔和简奥斯汀的著作中都提到过。康斯坦提亚从而拥有了“南非葡萄酒一哥”的形象。

1918年的KWV

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1918年,为了解决生产过量的问题,KWV(中央合作酒庄)出现了,它规范了葡萄酒产业的各个方面,成为了南非葡萄酒主要的出口商。

1990年,曼德拉(Nelson Mandela)重获自由,也是南非政治和社会转型的重要时刻。为南非葡萄酒获得全世界的进一步认可铺平了道路。

1994年,随着政治改革和民主制度出现,南非恢复了国际贸易。葡萄酒出口随之恢复,葡萄酒从业者开始接触世界葡萄酒发展潮流和先进的技术,栽培者开始重新种植葡萄。

99643公顷

过去的20多年里,南非葡萄园结构发生了巨大的变化,逐渐与国际市场的需求接轨。1993年,南非葡萄园总面积为83717公顷(葡萄品种占81.16%),到2014年,这个数字为99643公顷(白葡萄品种占54.62%)。

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葡萄品种的栽培增加了许多,现在最广泛种植的品种是赤霞珠和西拉。

白葡萄品种仍被广泛种植,最重要的品种是白诗南,长相思和霞多丽。

南非是世界上白诗南种植面积最大的国家,2014年的种植面积为17934公顷。

1961年

皮诺塔吉是南非特有的葡萄品种,1925年,Stellenbosch大学的Perold教授用黑皮诺和神索杂交得到这一品种。皮诺塔吉葡萄酒首次商业发布是在1961年。

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85%原则

南非葡萄酒及烈酒理事会(南非农业部部长指定)严格遵循葡萄酒原产地制度,监管葡萄酒的生产。理事会对葡萄酒产区进行划分,这种划分具有法律效应。如果一款酒标注了产区,酿造这款酒的葡萄必须100%来自该产区。产区级别分为4种,最大的是大区级,然后是地区级,小产区级,酒庄园葡萄酒;如果要标注年份,至少85%的葡萄酒必须来自该年份;如果要标注某个葡萄品种,用于酿造该葡萄酒的葡萄中必须含有至少85%的此种葡萄。

Only one:独一无二

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从2010年起,由南非可持续葡萄酒认证为可持续资质的生产商授权使用持续发展认证印章。每个瓶子都有一个独一无二的编码,这个编码保证了:酒标上的年份,葡萄品种,产区属实;葡萄酒经过理事会品评,拥有良好品质;葡萄酒的生产过程是绿色环保的。从而让消费者可以从葡萄藤到葡萄酒实现完整的追踪溯源。

另一个具有前瞻性的举措是WIETA(葡萄酒行业道德贸易协会)的成立,协会监督,并给在使用劳动力时采用道德方式的生产者颁发认证。通过这些及其他的努力,南非葡萄酒产业表现出了积极促进南非整体社会“可持续发展”的意愿和决心。

4.28亿升

南非已经成为“公平贸易”葡萄酒最大的生产者,世界上75%的公平贸易葡萄酒产自南非。

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得益于品质的提升和国际市场的认可,南非葡萄酒在近20年的出口量得到了极大的增长,出口量稳定在了4.28亿升左右。注意:2013年由于欧洲桃红的供应不足,南非出口量飙升到5.257亿升;2014年又回落到2012年的水平。

25年前,南非葡萄酒出口到世界20个国家,英国占绝大多数。今天,南非葡萄酒出口到136个国家,英国仍然占据重要地位,占23%左右。

重要的是,南非葡萄酒专注于产值的提高。白葡萄酒产值提升最显著,以白诗南为首,紧接着的是长相思和霞多丽。西拉出口量最大,值得庆祝的是,南非的皮诺塔吉在红葡萄酒中表现出最高的产值增长,高达20%。

0.1576亿升出口中国

2016年的出口数据显示,南非出口量排名前五的国家分别是:英国0.991亿升(占23%),德国0.783亿升(占18%),法国0.292亿升(占6.8%),俄罗斯0.287亿升(占6.7%),加拿大0.265亿升(占6%)。而中国为0.1576亿升(占3.7%),并保持持续稳定的增长。

包装葡萄酒的出口数据显示,英国和德国仍然排第一第二,而传统市场荷兰和瑞典紧随其后排第三第四,令人惊喜的是亚洲市场(尤其是中国大陆,2016年出口量为0.0946亿升,增长幅度为8%)和美国。

怎么样,看过这些重要的南非葡萄酒数据,您对这个国家的葡萄酒生意更有信心了吗?关于南非葡萄酒在中国市场的表现,您怎么看?欢迎留言分享✒️

(责任编辑:Orchid)

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南非葡萄酒

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