葡萄酒网

  • 葡萄酒网公众号

    葡萄酒网公众号

  • 葡萄酒网客服

    葡萄酒网客服

【红酒微信群】邀请你加入葡萄酒知识文化交流群!

不含硫的葡萄酒,有可能出现吗?

来源:佳酿网

  • 0
  • 0
  • 0
分享到:
收藏

二氧化硫是一种防腐剂,广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程,具有抗氧化和抗菌的作用。世界上绝大多数的葡萄酒在酿造时都会使用二氧化硫来进行防腐和保鲜。照理来说,葡萄酒应该是都含有硫化物的,但是却有一些生产商宣称他们的酒是不含硫的,有可能吗?

二氧化硫是一种防腐剂,广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程,具有抗氧化和抗菌的作用。世界上绝大多数的葡萄在酿造时都会使用二氧化硫来进行防腐和保鲜。照理来说,葡萄酒应该是都含有硫化物的,但是却有一些生产商宣称他们的酒是不含硫的,有可能吗?

不含硫的葡萄酒,有可能出现吗?

图片来源于:佳酿网

硫化物是发酵过程的副产品,有的酿酒师还会有意在发酵阶段加入硫化物起到保护和保鲜的作用,以保留葡萄酒的风味和颜色。上世纪80年代,因为社会大众呼吁限制在蔬菜和水果上使用硫化物,美国政府规定,如果葡萄酒中的硫化物含量超过百万分之十,就必须在标签上显示“含硫化物”的警告。如果是没有添加硫化物,但是酒里面仍然有作为发酵副产品存在的硫化物,那么酒标上可以显示“未添加硫化物”。因此,即使酒标上没写不含硫化物,并不意味着酒里面真就没有硫化物。

有一小部分人对食物过敏,某些葡萄酒会使他们的过敏症状加剧。这种情况下,消费者可以选择含硫量低的葡萄酒,或者标示为“有机葡萄酒”的也比较安全。

总而言之,所有的葡萄酒都是含有硫化物的,而且硫化物有可能会一直存在于葡萄酒中。

(责任编辑:大龙)

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关,不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系yy@putaojiu.com,我们将尽快处理。

(0) (0)
分享到:
收藏
您已经操作过。
今日葡萄酒文章 葡萄酒大全 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
热点导航:

拉菲红酒价格 中国葡萄酒网 红玫瑰葡萄酒 法国拉菲葡萄酒 国产红酒品牌 82年拉菲多少钱 82年拉菲红酒价格 82年拉菲多少钱一瓶 白兰地酒精度 南非葡萄酒品牌 拉菲传奇价格 喝红酒的最佳时间 喝红酒配什么水果 红魔鬼葡萄酒 法国拉菲红酒价格表 广州红酒网 罗斯柴尔德男爵拉菲 长城干红蛇龙珠价格 红酒商城 薄若莱新酒 小拉菲 澳洲葡萄酒 波尔多酒杯 匈牙利葡萄酒 德国葡萄酒 宁夏葡萄酒网 西安葡萄酒 奥地利葡萄酒 葡萄酒品牌大全 新闻移动版 喝红酒的好处 白兰地怎么喝 湖南葡萄酒 重庆葡萄酒 红葡萄酒 白葡萄酒 智利葡萄酒 甜红葡萄酒 半干红葡萄酒 干红葡萄酒 桃红葡萄酒