课程信息
日期：2019年12月27-29日
时间：9:30-18:00（周五，周六，周日）
授课地点：深圳市南山区高新南一道013号赋安科技大厦A座407室课程费用：4280元/人，德斯汀安学员优惠价格：3980元/人；费用包括：报名费、培训费、书本资料费、IWEC国际初级酿酒师证书及胸章。
讲师：Cici Zhou（周星星）
报名：可拉到文末联系报名哟~
学酿酒吗
零基础的那种
在葡萄酒与烈酒的领域，品酒的能力无疑重要，但是如果能学习酿酒，对葡萄酒的理解，会提升到新的层面。IWEC国际葡萄酒教育中心酿酒师系列课程，满足了所有希望掌握酿酒能力人士的需求！
... ...
那么准备好
德斯汀安的IWEC酿酒课来到深圳啦
12月来这里上一堂课吧
将会点亮你的新技能~~
（多点技能反正也不压身）
（认真学习ing......）
该课程受IWEC（国际葡萄酒教育中心）委托，
由德斯汀安团队进行自主研发，
是业界唯一的商业酿造课程。
首次实施在贺兰山东麓产区实施，即获得广泛欢迎！
IWEC国际初级酿酒师课程课堂版是产区版的浓缩，
对教学内容进行了精练与提升，学习时间更为灵活。
想报名的同鞋，可以直接拉到最后，联系我们报名哦
适合人群
适合希望需要提升酿造葡萄酒基础知识、没有葡萄酒基础的小伙伴也同样可以作为兴趣体验课~
课程大纲
Unit 1 红葡萄酒酿造
细致讲解红葡萄酒酿造各流程环节，通过学习，学员可以完全掌握红葡萄酒酿造过程中所有品质控制点以及各环节对风格所产生的影响。 Unit 2 白葡萄酒酿造白葡萄酒酿造中的控制环节，白葡萄酒品质控制要点 Unit 3 加强型酒及甜酒酿造加强型酒与甜酒各种风格酿造关键技术点，加强型酒与甜酒酿造技巧 Unit 4 烈酒及蒸馏技术烈酒蒸馏关键技术点，蒸馏器种类及原理，蒸馏器使用操作 Unit 5 酿酒过程中关键技术操作 （实验） - 果实成熟度判定 - 糖分调节 - 酸度调节 - 二氧化硫制备 - 酵母激活 - 果胶酶的添加 - 温度及密度观测 - 酒帽管理
课程亮点
1、深入浅出
酿造课设置合理，不需要太多葡萄酒知识作为前置知识，适宜于所有阶段的爱好者和从业人员进行学习。确保每位学员，都可以学会葡萄酒酿造
2、操作性强
葡萄酒酿造以实操为中心，参与学习的学员全部参与酿造所有环节，亲身实践，学习效果更好，理解更深刻。
3、课程内容全面
三天课程不仅让学员亲手实践红葡萄酒酿造，还对白葡萄酒、加强型酒、甜酒酿造，有深入研究，同时还会掌握烈酒酿造与蒸馏技术。熟练掌握测糖仪、酸度测量仪、密度计等专业器具的使用。
课程信息
课程价格
4280元/人（含发票）— 中文
德斯汀安学员优惠价格：3980元/人
双人同行价：8160元/两人
（费用包括：报名费，培训费、教材费，考试费，所有酿造材料和设备， IWEC国际初级酿酒师证书及胸章书本资料费）
课程形式
课堂面授，理论结合实践
渐进式展开教学
授课时间为3天
课堂授课不少于16小时
招生人数
为了给学员们充分的关注，我们采取的是小班制，
每期培训课程最多招收15人，教学更加精细化。
如本期培训人数已满，则延至下期培训，所以报名要趁早啊！
考核形式
考官对学员上交的葡萄酒
进行技术评测及随机抽选操作项考核，
通过评测及考核即可获得IWEC国际葡萄酒教育中心
初级酿酒师证书。
什么是IWEC课程？
IWEC（全称为：International Wine Education Center）国际葡萄酒教育中心。
总部位于美国，是以美国体系为蓝本的葡萄酒教育证书机构，其体系证书目的在于更方便、更灵活地为普通大众普及葡萄酒文化，让大众具备拥有欣赏和享受葡萄酒的能力。
德斯汀安是获得IWEC授权在中国大陆开展证书教育和其他模块教育的机构。
推荐理由
1. 市场国情+国际化视野。IWEC课程结合了市场国情与国际化视野，更加着重培养实践能力！
2. 国际认证，求职必备敲门砖。IWEC课程是经过国际认证的，含金量高。考试通过后可获得证书，彰显葡萄酒行业从业者的专业技能和知识水平。
3. 积累人脉，与各行人士作同学。参加此次课程，你便可以结交各行业人士，对接资源，报名更多线下活动即可享受学员优惠价！
讲师介绍
Cici Zhou | 周星星
德斯汀安葡萄酒教育认证讲师
IWEC 国际葡萄酒教育中心认证讲师
WSET高级品酒师
德斯汀安汀园酿酒师
葡萄与葡萄酒专业学士
擅长葡萄种植与葡萄酒酿造
课程详情
课程时间
2019年12月 27-29 日
9：30 -18:00
授课机构
德斯汀安
课程地址
深圳市南山区高新南一道013号
赋安科技大厦A座407室
讲师
周星星
报名联系人
(想报名的亲快来撩~）
成为IWEC酿酒师，理解酒的第一步，从酿造开始！
朋友们，欢迎您加入学习的行列！
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