魏俊 Raintree Wei的葡萄酒博客主页

魏俊 Raintree Wei

葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人

华南首位WSET四级文凭证书持有者

WSET高级品酒师导师和考评官

FWS法国葡萄酒学者认证导师

VIA意大利葡萄酒大使

MW Candidate 葡萄酒大师候选人

大咖介绍

葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 G100葡萄酒竞赛评委 Interwine国际葡萄酒及烈酒大赛特邀评委魏老师早年在法国上市公司工作，负责亚太区域的业务管理。由于经常访问法国，得以顺便访问葡萄酒产区，被葡萄酒所深深吸引。 2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。 2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有

大咖说

闻香识酒，只需学会这三招！

香气是葡萄酒的最迷人的魅力之一，葡萄酒的香气极为复杂，因为随着酒与空气的接触，每次喝酒时嗅到的气味仿佛也在发生着变化，你真的知道怎么闻香吗？

葡萄酒一哥 2020-07-01 11:05:29 标签：
意大利的“四大雅”风格比较！

意大利有太多的出色的酒，“四雅”便是最典型的代表——西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、欧纳拉雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja）。

葡萄酒一哥 2020-06-30 10:57:54 标签：
世界知名葡萄酒大赛合集，这些都逼格满满！

大家在逛酒展或者买酒时，是不是经常能听到“这款葡萄酒获过XX金奖”这样的傲娇之词？为何人们如此看重呢？

葡萄酒一哥 2020-06-29 11:05:36 标签：
什么酒能被称为膜拜之酒？

膜拜酒(Cult Wine)的价格，经常令人咂舌。记得有人打过一个很好的比喻：膜拜酒就好比给你的小孩，请最好的老师，上最好的学校，给TA最好的教育，然后培养出来的顶尖人才。

葡萄酒一哥 2020-06-24 10:48:25 标签：
意大利十大最贵葡萄酒最新版出炉~

时隔多年，葡萄酒搜索网站Wine-Searcher发布了最新的意大利最昂贵葡萄酒Top10榜单，快看看榜单都有哪些变化吧~

葡萄酒一哥 2020-06-23 11:26:45 标签：
波尔多五大名庄风格比较

波尔多是世界最为重要的葡萄酒中心，以61名庄尤为有名，61名庄中的最顶尖是五大一级名庄：拉菲，拉图，木桐，奥比昂，玛歌，代表着酿酒的最高水平。

葡萄酒一哥 2020-06-22 11:11:04 标签：
巴罗洛的五大村

国内外很多葡萄酒杂志都预言“王者之酒”巴罗洛的时代即将来临。尽管其高昂的价格常令一众爱好者仰首瞻望，理论和情感的崇拜大于现实中的亲昵。但这丝毫不减人们对巴罗洛的追捧，今天就让我们一起试着解读这片叫做巴罗洛的土地。

葡萄酒一哥 2020-06-19 10:54:06 标签：
葡萄酒的干红、干白之分，这里的“干”是什么意思？

葡萄酒的干红、干白之分，里面的“干”是什么意思？相信应该难不倒初学葡萄酒的小伙伴，更别说那些经常喝葡萄酒的“老司机”了！

葡萄酒一哥 2020-06-18 10:59:53 标签：
喝葡萄酒时摇杯，原来有这些用处......

我们在看电视或是参加酒会时，许多人在喝葡萄酒之前会不经意地摇晃一下杯子，有人会说：看着好专业好有范啊！也有人会说：这是装逼+多动症吧？喝个酒还摇来摇去，看着我头都晕。

葡萄酒一哥 2020-06-17 11:09:04 标签：
史上最全酿酒全过程详解，建议收藏（多图）

一粒粒的葡萄，在这里，变成了一杯杯色泽明亮，香醇诱人的葡萄佳酿，当中之奥妙，谁来相告？今天带领大家一起深入探索葡萄酒的酿造过程，共同揭开“葡萄”蜕变成“美酒”的身世之谜！让您了解，从葡萄到美酒多么的来之不易！

葡萄酒一哥 2020-06-16 11:16:00 标签：
为什么大多数香槟都没有标注“年份”？

当人们询问一款酒的情况，通常都会问道：“这酒是多少年的？”年份对于葡萄酒来说是个十分重要的概念，因为年份对葡萄酒的风格、品质等都会造成影响，尤其是在葡萄酒年份差异明显的旧世界产酒国。然而香槟（Champagne）却是个特例，大约75%的香槟都是无年份香槟，在酒标上不会标注葡萄采摘年份，而是以“NV（Non-Vintage）”代替。

葡萄酒一哥 2020-06-15 10:57:44 标签：
行家选酒的6个标准，选酒应该这么选！

不瞒大家说，“喝瓶好酒”是我身边许多人的内心愿望！可是“一千个人眼里有一千个哈姆雷特”对于什么是好酒确是的确众说风云。

葡萄酒一哥 2020-06-12 10:55:25 标签：
干红甜白？葡萄酒到底是怎么分类的？

说说看，小伙伴们在跌入葡萄酒之前，知道葡萄酒有哪些分类吗？反正我是只知道红酒，那个时候有人说红酒是葡萄酒的概称，也有人说红酒只是葡萄酒的一种.......

葡萄酒一哥 2020-06-11 14:50:37 标签：
葡萄酒的酒精度数为何有高有低？

我们喝酒的时候会习惯性的问一句“这酒多少度？”从而通过度数来判断一款酒的浓烈程度。那么对于都是用葡萄酿造的葡萄酒，为什么有的度数高，有的度数低呢？有哪些因素会影响葡萄酒的酒精度？常见的葡萄酒的酒精度又是多少呢？

葡萄酒一哥 2020-06-10 10:53:22 标签：
遇到有沉淀的葡萄酒你还要喝吗？

生活中，我们经常会遇到这样的情况，就是打开一瓶葡萄酒酒，发现它的底部有许多沉淀，这些沉淀在一定程度上会影响我们的饮酒体验。那么，这些沉淀究竟是怎么产生的呢？有了这些沉淀的葡萄酒还能喝吗？

葡萄酒一哥 2020-06-09 11:05:38 标签：
2分钟冰镇好一瓶葡萄酒？

炎炎夏日即将到来，没有什么比一杯颜色鲜艳的冰镇葡萄酒更清爽的了。如何快速冰镇葡萄酒，让我们不用等等等？

葡萄酒一哥 2020-06-05 10:56:20 标签：
WE, RP, JS, CT, JH......哪家评分更权威？

数字，是最直观的决定高下的手段。100分就是比90分好。然而，在葡萄酒的世界，有时候参考分数买的酒，并没有那么令人满意，这是为什么呢？

葡萄酒一哥 2020-06-04 10:53:24 标签：
自然酒和有机酒，生物动力酒一样吗？

自然酒和有机酒，生物动力酒一样吗？

葡萄酒一哥 2020-06-03 11:00:58 标签：
葡萄酒这么多种香气是怎么来的？

为什么我们会闻到葡萄酒香气？

葡萄酒一哥 2020-06-02 10:56:03 标签：
史上最强葡萄酒七式，太接地气！

史上最强葡萄酒七式，太接地气！

葡萄酒一哥 2020-06-01 14:29:34 标签：

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