魏俊 Raintree Wei的葡萄酒博客主页

魏俊 Raintree Wei

葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人

华南首位WSET四级文凭证书持有者

WSET高级品酒师导师和考评官

FWS法国葡萄酒学者认证导师

VIA意大利葡萄酒大使

MW Candidate 葡萄酒大师候选人

大咖介绍

葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 G100葡萄酒竞赛评委 Interwine国际葡萄酒及烈酒大赛特邀评委魏老师早年在法国上市公司工作，负责亚太区域的业务管理。由于经常访问法国，得以顺便访问葡萄酒产区，被葡萄酒所深深吸引。 2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。 2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有

大咖说

10个关于红葡萄酒的有趣事实！

这里有10个事实将彻底改变你对红葡萄酒的看法。

葡萄酒一哥 2020-04-16 11:13:53 标签：
三分钟看懂法国葡萄酒酒标！

拿到一瓶酒，小伙伴们是不是很想知道怎样从酒标上识别这瓶酒的信息？是不是很佩服那些拿起一瓶葡萄酒，一看酒标就能识别这瓶酒信息的人呀。

葡萄酒一哥 2020-04-14 14:35:33 标签：
一篇文章全面了解法国葡萄酒！

分享你不得不知的20大法国葡萄酒常识！

葡萄酒一哥 2020-04-13 14:56:00 标签：
“99元6瓶的红酒，需要醒酒吗” “你可能需要醒醒”

家庭自酿葡萄酒，由于原料，工艺，设备等原因，制作过程中易出现甲醇、细菌超标等问题，有害身体健康，甚至导致死亡。

葡萄酒网 2020-04-10 14:22:54 标签：
喝不完的葡萄酒，原来可以这样保存......

总有那么些夜晚，想要独酌一杯美酒，缅怀过去，畅想未来。但是小情调小情怀过后，问题便来了：开一瓶酒，酒力有限，一个人，喝不完呀！

葡萄酒一哥 2020-04-08 10:19:38 标签：打开的红酒存放
拉菲奔富背后原来也有不为人知的八卦，名庄酒果然都不简单....

提起拉菲奔富等名庄酒名字，大家十有八九都听说过，毕竟名庄就是名庄（喝不起也听过很多次嘛）！盘点名庄酒的文章也看了不少，可是看完就忘了呀......

葡萄酒一哥 2020-04-07 11:10:26 标签：红酒品牌
掌握这9个术语，你的葡萄酒才算入了门

当谈论一款酒时，难免会说到一些关于葡萄酒的术语！记得刚接触葡萄酒时，听那些爱好者聊天简直是在上刑，还能不能愉快聊天了？

葡萄酒一哥 2020-04-03 10:06:07 标签：葡萄酒术语
为什么葡萄酒界最难学的是意大利？！

它每年生产的葡萄酒比世界上任何一个国家都多；它狭长的地理形状从阿尔卑斯山脉几乎一直延伸到非洲，不同的气候条件造就了不同特色的葡萄酒；最重要的是这些各具特色的葡萄酒并没有获得法国顶级葡萄酒那样的声望，这些没有繁复盛名却有着顶级品质的葡萄酒的价格远远低于其他葡萄酒。

葡萄酒一哥 2020-04-02 10:06:08 标签：意大利葡萄酒
葡萄酒的架构是什么？

人们常说，读懂葡萄酒需要另一门语言。液体为何是“干”的，葡萄酒为什么有“身体”，怎样的单宁才算丝滑？这些疑惑都要在学习了这门语言后才能解开。而掌握这门语言的关键往往不在于风味，而在于架构。

葡萄酒一哥 2020-04-01 11:12:00 标签：葡萄酒成分
红酒的年份代表了什么？

酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份（非酿酒的年份，也非灌装或出厂的年份）

葡萄酒一哥 2020-03-31 09:58:22 标签：葡萄酒年份
原来酿酒葡萄与我们常吃的葡萄有这么多不同！

有些喜欢喝葡萄酒的人士会尝试自己酿酒，但选用的葡萄却是市面上买来的鲜食葡萄，用这种葡萄酿造的葡萄酒，品质当然比不上专业的酿酒葡萄酿成的酒。那你知道这两种葡萄的区别吗？

葡萄酒一哥 2020-03-31 09:56:01 标签：酿酒葡萄
最好的生活，是袋里有钱，手中有书，柜中有酒！

每个人都有自己的生活，这才是与众不同的地方。有的人浪迹天涯，把世界当成家；有的人钟情家庭的温暖，生活莫过于一盏为你等待的灯；有的人，向往把生活过成诗，以春风冬雪煮酒解千愁。

葡萄酒一哥 2020-03-30 13:45:32 标签：
愿每一个女人，都有酒和远方

关于红酒，有一个优美动人的传说。在公元6000年前的古代波斯，有一个失宠的妃子欲寻短见，她把发酵的葡萄汁误当作毒药喝了下去，结果人并没有死去，反而变得更加美艳动人，这美妙的结局使得妃子再度受到恩宠。

葡萄酒一哥 2020-03-26 09:52:51 标签：女人喝红酒
一篇文章全面全面解读单宁

单宁是一种天然的酚类物质，广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中。作为葡萄酒中特有的物质，单宁在为葡萄酒增添涩味的同时，也为葡萄酒增添了酒体的复杂度。

葡萄酒一哥 2020-03-25 10:04:35 标签：单宁
葡萄酒命名规律，再也不愁记不住酒的名字

说到喝酒，相信各位小伙伴不愁。说到喝的酒是什么名字，相信各位小伙伴常常一脸茫然：“欸，这款酒叫什么名字来着？”话在嘴边了就是说不出来！还是去翻翻书/图吧……

葡萄酒一哥 2020-03-24 10:41:48 标签：红酒标签的命名方式
酒桌上常听到的葡萄酒术语

酒桌上最常见的葡萄酒术语都有哪些呢？小编总结了一下，我们一起来看看吧。

葡萄酒一哥 2020-03-23 10:08:03 标签：葡萄酒术语
史上最易懂意大利酒标扫盲贴

意大利葡萄酒酒标上一般包含以下信息：

葡萄酒一哥 2020-03-20 09:44:23 标签：意大利葡萄酒
看完这组照片对比，终于知道为什么辣么多人爱喝葡萄酒了

最近巴西摄影师Marcos Alberti用照片分别记录下了他的朋友，在喝完1杯、2杯、3杯之后的表情变化。看完照片，你会发现第一杯酒是食物，第二杯酒是爱，第三杯酒就开始情迷意乱！

葡萄酒一哥 2020-03-19 10:06:25 标签：喝红酒
好酒和好喝的酒有什么区别？

那些所谓“懂酒”的人常说，要多喝，多练，时间久了就会喝了。这话总是令人很郁闷，就好像“先有鸡还是先有蛋”这个千古难题，不喝怎么能懂，可是不懂又怎么喝？

葡萄酒一哥 2020-03-11 10:12:37 标签：品酒
葡萄酒上为什么会有两个小孔？

今天朋友说刚买的红酒，发现酒帽的地方有两个小孔，以前买了很多次都没有注意到。这两个小孔究竟是什么？难道有人在酒上做了手脚？

葡萄酒一哥 2020-03-06 15:00:11 标签：

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