酒界大咖Master of wine Giovanni Dolfi 意大利多菲酒庄庄主 意大利多菲酒庄(Dolfi Wineries)庄主 酿酒大师 James Halliday 葡萄酒评论家 澳大利亚佐勋章得主 澳洲葡萄酒评论家 资深葡萄酒栽植专家 贾燕平 Rita Jia 广州科通展览有限公司总经理 广州科通展览有限公司总经理 中国进口酒领军人物 2009葡萄酒天使 中国进口酒12钗 进口酒行业专家 进口酒营销专家 魏俊 Raintree Wei 葡萄酒教育机构(德斯汀安)创始人 葡萄酒教育机构(德斯汀安)创始人 华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 席康 Richard XI 中国葡萄酒协会联盟主席 中国葡萄酒协会联盟主席 香港酒业总商会国际品牌和流通委员会主席 西北农林科技大学葡萄酒学院客座教授 江苏省酒类行业协会 副秘书长 广东省酒类行业协会 理事 新九石葡萄酒产业研究中心 特约研究员 Silvana Ballotta女士 意会!Taste Italy!品牌创始人 意会!Taste Italy! CEO Business Strategies CEO 意大利制造 “Made in Italy”专家 最近加入 吴平 Amanda WU 她是两个孩子的母亲 香港新时代的创业者 葡萄酒新文化发起人 深耕世界葡萄酒文化研究与葡萄酒经营,从连锁经营到产品开发,再到世界名贵品牌原创,17年的职业生涯,她走访了新旧世界各大产区的各大酒庄。 2019年,推出【浅浅岁月】,首次提出了“站在北斗选品,以本土文化基因创品牌”的理念,立足品牌顶层设计,以建立香港新时代商业话语权体系为使命,在全球范围内挑选最具风土代表的高端有机葡萄酒生产商共同打造香港本土新消费品牌,浅浅岁月用中国文化的智慧重新定义世界经典,旨在为享誉世界的顶级新消费品牌增添一个香港品牌,为一带一路增添一张中国文化底蕴的商业名片。 123 Giovanni Dolfi Giovanni Dolfi先生是意大利托斯卡纳多菲酒庄(Dolfi Winerie)的庄主。年轻时他曾是一名出色的驯马师,通过赛马结缘了意大利名庄西施佳雅(Sassicaia)的老庄主尼科洛侯爵。在侯爵与意大利传奇酿酒师Giacomo Tachis博士的影响与帮助下,Giovanni Dolfi将继承下来的多菲酒庄做了全面翻新,倾注了大量心血,利用真正纯有机种植配合生物动力学的管理技术,秉承纯手工纯古法进行葡萄园的种植管理与酿造,一直践行“伟大的葡萄酒诞生于田间而不是在酒窖的理念,现如今已然将这个家族酒庄打造成为了奢侈级别的精品酒庄。123 李长荣(Jason) 李长荣先生是微酒客的创始人兼总经理,葡萄酒资深培训师,他还曾荣获英国WSET的高级品酒师。微酒客总部位于天津自贸区,依托自贸区便利的进出口条件,同新旧世界多个国家和酒庄建立良好合作关系,利用保税区进口政策与仓储优势,建立了从国外与酒庄紧密合、国内保税仓库直发,恒温仓储的产品供应链体系,使产品更具性价比的葡萄酒。123 Silvana Ballotta女士 Silvana女士有着丰厚的“Made in Italy”的知识,同时也专注于经济以及市场营销方面。在世界银行发展部门的远东项目工作了多年后,她在佛罗伦撒凭借着自己的丰富经验,创立了自己的Business Strategies商业计策有限公司。作为公司CEO的Silvana随后在中国上海创立了意会Taste Italy!品牌以及在意大利罗马创立了Wine Strategies葡萄酒策略业内信息资讯网站。BS团队专注于为意大利农业经济体特别是酒庄的国际化,提供强有力的支持服务。BS公司以增长意大利葡萄酒在亚洲市场的份额为主要目的,通过致力于市场营销的方式来宣传和教育意大利葡萄酒的全球品牌知名度。123 Robert Geddes 葡萄酒大师——罗伯特·格迪斯作为一名作家、顾问、评委和教育家,这三十多年来,罗伯特在葡萄酒行业的各个领域影响深远。罗伯特在克莱尔谷的葡萄园开启了他的葡萄酒职业生涯。众所周知,国际葡萄酒大师考试的通过率十分低,目前澳大利亚的葡萄酒大师不足20个。作为其中之一,罗伯特还是澳大利亚第三个通过此项考试的人。 2017年,罗伯特在上海成立了自己的工作室。上海是全球葡萄酒行业最具活力的城市之一,作为第一个在中国大陆设立工作室的葡萄酒大师,罗伯特和他的团队的希望在中国传播葡萄酒知识,让对葡萄酒有兴趣的中国人更了解葡萄酒。123 蔡金萍(Annie Cai ) 《葡萄酒》杂志执行主编,独立酒评人,美酒美食专栏作者,葡萄酒行业资深从业者,知名连锁经营策划和管理人,曾任《美酒生活》杂志副主编,富隆加盟&法务总经理。123 吴书仙(Susan Wu) 中国首位独立酒评人、葡萄酒作家。自1996年开始从事葡萄酒业,研究葡萄酒文化二十余载。先后在多家媒体开过葡萄酒专栏,其笔锋辛辣,言论一针见血,其文章曾影响和促进中国葡萄酒法规的修订。自2005年以来,她陆续出版了葡萄酒知识的普及书《爱上葡萄酒》《嫁给葡萄酒》《恋恋葡萄酒》《葡萄酒选购指南》《葡萄酒一本通》《葡萄酒佐餐艺术》《葡萄酒选购攻略》《葡萄酒品鉴艺术》等著作。她走访过法国、西班牙、意大利、德国、奥地利、葡萄牙、美国、澳大利亚、智利、南非等国的数百个酒庄,撰写并出版了国别葡萄酒书籍《天堂里的佳酿-智利葡萄酒》《白葡萄酒经典》等,这16本著作极大地促进了葡萄酒文化在中国的普及和传播。123 贾燕平 Rita Jia 贾燕平,是在中国最早的国际葡萄酒烈酒展--Interwine的创始人。 她一手创办的中国广州国际名酒展Interwine,15 年如一日专注于进口葡萄酒及烈酒行业的中国市场推广,目前已成功举办22届,与进入中国市场的72个葡萄酒产国政府机构和中国31个省酒类协会,各国数万酒庄,全国3万进口商及13万酒类经销商建立了互动合作关系,2016年1月19日广州科通展览有限公司的董事总经理贾燕平女士在Chateau Beychevelle列级庄,龙船酒庄内举行的仪式上被Commanderie du Bontemps左岸骑士团授予了“骑士勋章”。123 James Halliday 创建Brokenwood酒庄和Coldstream Hills酒庄之外,詹姆斯还撰写了50多本有关葡萄酒的书。20世纪70年代末,他完成了他的第一部著作——《猎人谷的葡萄酒和历史》。《葡萄酒图册——澳大利亚与新西兰》、《The Art & Science of Wine》(与休·约翰逊合著)、《牛津葡萄酒指南》和《Larousse Encyclopedia of Wine》(与珍茜斯·罗宾逊合著)。最为著名的是《澳大利业葡萄酒指南》,在这本指南里不仅有着澳洲各产区介绍及各年份表现,更针对近2000个酒庄、6000款澳洲葡萄酒评分。 123 穆彦宏 澳大利亚都度酒庄中国区首席运营官,深圳市前海都度酒业有限公司董事总经理,IWEC中国区官方认证讲师,国际品酒师WSET高级在读。曾任职于香港,日本跨国食品集团,负责中国区的品牌建设和市场运营,2013年加入都度酒庄,2016年开始组建都度酒庄中国团队并带领团队开展中国市场的铺建。 123 席康 Richard XI -Richard XI 席康 英国伯明翰大学 MBA工商管理硕士(一等) 香港酒业总商会国际品牌和流通委员会 主席 中国葡萄酒协会联盟 轮值主席 中国酒类流通协会进口酒市场专业委员会 常务副秘书长 第一部商务部进口酒行业标准《进口葡萄酒经营服务规范》联合起草人 西北农林科技大学葡萄酒学院 客座教授 西北农林科技大学葡萄酒学院理事会 常务理事 江苏省酒类行业协会 副秘书长 广东省酒类行业协会 理事 新九石葡萄酒产业研究中心 特约研究员 《中国葡萄酒市场白皮书》编辑委员会成员、产业研究中心特约研究员 “INTERWINE广州/北京国际名酒展”首席葡萄酒商业顾问123 李远光 Daniel Lee 李远光.LEE YUEN KWONG(Daniel Lee):中国侍酒师文化硏究院副院长,中国饭店协会•国家级技能竞赛侍酒师裁判,比利时布鲁塞尔大赛国际评委,国际侍烟师协会讲师,亚洲侍烟师协会侍烟师,香港葡萄酒商会(宁夏)干事,独立酿酒人,酒媒商学院导师,香港葡萄酒评审协会评审会员,DSW导师及顾问,丅&D顾问,中国葡萄酒荘旅游联盟顾问,法国隆河谷老钟楼酒庄中国顾问,香港童军贝登堡联谊会葡萄酒顾问,宁夏食品安全协会• 葡萄酒分会专家委员。123 冯卫东 冯卫东,国内知名的摄影家、红酒鉴赏家和独立的酒评人,业界人称红酒达人。从事摄影30余年至今,摄影作品曾在全国、省、市、港澳获奖。此后,机缘巧合之下,他开始对葡萄酒产生浓厚的感情和兴趣,并开始购买和收藏各国葡萄酒以及收集相关书籍。冯卫东是获国际认可的品酒师,也是国内知名的葡萄酒专家。曾是2008年法国“随时随意波尔多”的评委,也是2010年第5届国际名酒展、第7届世界名酒节的评审委员。此外,也曾任英国《醒酒器》杂志柏林盲品会北京站的评委。多年来,他曾远赴法国、智利、意大利、德国和西班牙等著名产酒国考察葡萄种植和酿酒工艺,更受邀到法国波尔多地区,参观著名的木桐堡等酒庄。此外,冯卫东还积极参与葡萄酒123 郭明浩 Charles 郭明浩,葡萄酒江湖中的“郭校长”,《漫谈葡萄酒》脱口秀主讲人,知酒工作室创始人,搜狐、凤凰等媒体专栏作者。葡萄酒科班出身,博闻强记,能写会讲,足迹踏遍全球知名葡萄酒产区,致力于将葡萄酒与历史融会贯通。曾获得“2014年度中国葡萄酒市场年度风云人物”“2005-2015中国葡萄酒教育人物奖”等荣誉,担任逸香CEO商学院导师、西北农林科技大学创业导师、WINE100葡萄酒大赛评委等。123 魏俊 Raintree Wei 葡萄酒教育机构(德斯汀安)创始人 华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 G100葡萄酒竞赛评委 Interwine国际葡萄酒及烈酒大赛特邀评委 魏老师早年在法国上市公司工作,负责 亚太区域的业务管理。由于经常访问法国,得以顺便访问葡萄酒产区,被葡萄酒所深深吸引。 2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。 2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有123 大咖说 喝葡萄酒还有先后顺序?“垂直品鉴”和“水平品鉴”又分别指什么? 平时如果一次只喝一瓶葡萄酒时,还没什么感觉,如果一次要品尝多款葡萄酒时,我们就应该多问自己一个问题了,就是:喝葡萄酒有先后顺序吗?先喝哪款,再喝哪款才好? 葡萄酒网 2019-01-18 17:21:53 标签: 冯卫东:体验纯粹红酒滋味 冯卫东曾经是广州摄影界的前辈,主攻人像摄影,开了仙柏婚纱影楼。他是爱酒之人,将自己家改建成宝源路上的酒窖,也是广州最早开纯粹红酒吧的人。两年前在天河侨怡苑又开了一家JQWINE,江湖上人称“东哥”。 葡萄酒网 2019-01-18 16:14:58 标签: 当软木遇上科学家 软木是葡萄牙的支柱产业,若要说自己支持螺旋塞,得先确定对方不是个葡萄牙人,否则,这就好比当着我们天朝子民说喜欢日本瓷器、立顿茶叶一样伤感情。比较哪种材料封瓶更好,能辩上个六天七夜,螺旋塞的好处被列出过数十个,不过,葡萄牙人只认准一条死磕:螺旋盖不环保。 葡萄酒网 2019-01-18 15:25:47 标签: 影响葡萄酒历史进程的女人们 人类历史上,从来就不能抹去女性的角色,对于葡萄酒发展来说,直接或间接,很多女性人物都产生过巨大的影响。最近的千年历史中,郭校长选了这五位女性历史人物,供您品位。 葡萄酒网 2019-01-18 14:51:54 标签: 名画中隐藏的香槟发展史 葡萄酒,浓缩了历史。一幅画作,也是时代的缩影。回看这幅熟悉的画作,突然有所领悟,画家于方寸之间竟然勾画了一副香槟的变迁史,这幅名画,就是创作于1735年的《生蚝午宴》。 葡萄酒网 2019-01-18 14:35:43 标签: 大家都认识的“郭校长”Charles郭明浩,从保乐力加到醉心葡萄酒品牌建设 郭明浩 Charles,毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院,业界称“郭校长”,是知酒工作室创始人、《葡萄酒这点事儿》作者,并担任葡萄酒脱口秀《漫谈葡萄酒》主讲人兼策划人,在葡萄酒行业工作已有十余年,用他自己的话来讲,“已经是个老司机了!” 葡萄酒网 2019-01-18 14:21:24 标签: 结冰的葡萄还能酿酒喝?3分钟了解一下...... 冰酒,是经历了冰天雪地的洗礼的,不仅中文名体现了这一点,它的外文名也有体现,比如“Ice Wine”、“Icewine”、“Eiswein”、“Iced Wine”和“Icebox Wine”等各种称呼......冰酒是用“冰葡萄”酿造出来的葡萄酒,也是世界上出色的甜葡萄酒之一! 葡萄酒网 2019-01-18 14:03:00 标签: 过年为何要送葡萄酒,究竟应该怎么送? 越来越多的人也开始重视礼物的意义!礼物能表达自己的心意,收礼物的人也能接收到送礼之人的心意,比如端午的粽子,中秋的月饼,也有越来越多的人送礼开始送起了葡萄酒,而不是那些单纯意义上的“传统过节礼品”...... 葡萄酒网 2019-01-18 09:44:00 标签: 葡萄酒 葡萄上的白霜不用洗,它的好处你可能不知道 小伙伴们,有没有发现葡萄上面都有白霜呀?不管是鲜食的水果葡萄还是酿酒葡萄,上面都是有的哦!那么,有没有那么一丢丢的好奇,这个白霜到底是什么东东呢?对身体有影响吗...... 葡萄酒网 2019-01-17 16:29:57 标签: 原来喝老酒还有这些小技巧?!果然喝酒是有方法的! 小伙伴们喝过老酒吗?喜欢喝老酒吗?还记得前段时间拍出天价的那瓶1945年罗曼尼康帝葡萄酒吗?在纽约苏富比(Sotheby‘s)拍卖会上,以纪录天价55.8万美元落槌,折合人民币约386万元! 葡萄酒网 2019-01-17 14:59:24 标签: 关于赛美容,这几点有必要知道...... 赛美容是葡萄酒世界的无名英雄之一!比起霞多丽、长相思、雷司令等赫赫有名、名扬四海的这些白葡萄品种,赛美容看起来,是一个存在感不强、经常没有姓名白葡萄酿酒品种...... 葡萄酒网 2019-01-17 14:36:42 标签: 赛美蓉 拉菲很贵是没错,但是这些酒庄,据说比拉菲还贵!!! 说起贵的葡萄酒,大家首先想到的是啥?是不是那句著名的“82年拉菲”?很长一段时间里,拉菲是很多人对“贵葡萄酒”的代名词,今天我们来聊一聊,几个比拉菲还壕的酒庄! 葡萄酒网 2019-01-16 14:47:04 标签: 拉菲红酒 想喝波尔多葡萄酒?这些葡萄品种都了解了吗? 波尔多对于喝点葡萄酒的小伙伴们来说,一定是个耳熟能详的名称吧!波尔多可是个声名远扬的产区呢,还有波尔多五大名庄的加持...... 葡萄酒网 2019-01-16 14:24:30 标签: 波尔多葡萄酒 都说意大利葡萄酒是一座高峰,今天先爬个小山丘吧~ 说起意大利葡萄酒,很多人都说它是一座高峰,为什么呢?大概是因为风格多样、产区复杂、品种繁多,让人叹为观止,却也因此让人望而却步...... 葡萄酒网 2019-01-16 14:05:47 标签: 意大利葡萄酒 红豆最是相思?长相思这个葡萄品种就不服了...... 说起酿酒葡萄品种,长相思绝对是数得上名号的!不说别的,只要一说起新西兰,长相思肯定是大多数人首先想到的葡萄品种!长相思之于新西兰,就相当于雷司令之于德国、马尔贝克之于阿根廷,是那个国家代表性的酿酒葡萄品种! 葡萄酒网 2019-01-15 16:33:28 标签: 博若莱新酒的樱桃,泡泡糖等香气是怎么来的呢? 与葡萄酒相关的术语,不胜枚举,尤其是葡萄酒酿造方面的行话。对于非葡萄酒学者来说,即使不了解大部分的葡萄酒术语也不会有大影响。不过,要想进阶为资深酒友,偶尔还可以装个逼!有一些术语则是应该了然于心的,其中之一便是二氧化碳浸渍法(Carbonic Maceration)。 葡萄酒网 2019-01-15 15:56:00 标签: 奔富真的造富???富邑半年业绩超预期 澳大利亚富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates,ASX:TWE)周四发布公告称,尽管亚洲市场销售减缓以及美国加州大火给公司造成负面影响,但预计2018下半年公司利润为3.35亿至3.4亿澳元。这一预测超出了市场普遍预期的3.32亿澳元。 葡萄酒网 2019-01-15 09:43:42 标签: 喝不到大拉菲?小拉菲也不错呀!先了解下正牌副牌很有必要...... 大家有听说过大拉菲、小拉菲吗?可以说很多人对酒庄正牌酒副牌酒的认识,就起源于“大小拉菲”...... 葡萄酒网 2019-01-14 17:21:41 标签: 拉菲红酒 70多年前的康帝候伯王还都拍出了天价?!陈年好酒到底该怎么买? 2018年10月13日,一瓶1945年罗曼尼康帝葡萄酒在纽约苏富比(Sotheby‘s)拍卖会,以创纪录天价55.8万美元落槌,折合人民币约386万元! 葡萄酒网 2019-01-14 16:02:56 标签: 罗曼尼康帝 中国无好酒?这些上榜了WA的国产葡萄酒表示不同意!!! 说起葡萄酒,大家首先想到的可能都会是法国酒、意大利酒、美国酒、新西兰酒、智利酒......反正首先想到的,不大可能会是中国酒..... 葡萄酒网 2019-01-14 14:00:14 标签: <1 ...242526272829> 最新资讯 世界马尔贝克日 马尔贝克的故事在阿根廷上演 2024-04-17 15:08 格鲁吉亚是葡萄酒的“诞生地”之一 2024-04-17 15:00 绍兴黄酒出口日本 海外市场道路助力绍兴黄酒走向世界舞台 2024-04-17 10:53 4月17日迎来了阿根廷葡萄酒重要历史时刻—世界马尔贝克日 2024-04-17 10:05 2024年智利葡萄酒产量预测 产量将同比下降30% 2024-04-16 14:46 中国和意大利双边会晤:葡萄酒是经济文化合作的象征 2024-04-16 14:31 澳大利亚葡萄酒订单大涨 澳依然有信心恢复以往在中国的份额 2024-04-16 14:12 永利隆重揭晓首届“永利臻典——中国葡萄酒大赛”得奖名单 2024-04-16 14:05 国际葡萄酒及烈酒展览会VINEXPOASIA2024 将于5月载誉重临香港 2024-04-16 11:47 国泰航空为商务舱和头等舱新增四款中国葡萄酒 2024-04-15 10:41 热点新闻 第24届中部(长沙)糖酒会 葡萄酒网展团开启新春第一站 2024-03-26 17:21 新疆天山北麓葡萄酒产区携15家酒庄闪耀亮相第110届糖酒会 2024-03-20 17:41 德国葡萄酒协会重磅打造:“轻甜雷司令,年轻人的第一口葡萄酒”主题推广将亮... 2024-03-19 16:43 对澳洲葡萄酒实施反倾销的3年里 中国葡萄酒市场发生那些变化 2024-03-29 10:45 ASC Fine Wines 在中国最大的葡萄酒博览会上举办葡萄酒品酒室 2024-04-01 09:58 中国在澳大利亚葡萄酒关税问题上更接近突破 2024-03-20 18:34 2024年1-2月葡萄酒进口量、额分别下跌8.73%、14.43%,澳大利亚进口额上涨445.... 2024-03-22 11:19 南非葡萄酒开拓国际市场 将参与5月份伦敦葡萄酒博览会 2024-03-28 11:07 印度更新进口葡萄酒标签要求 2024-03-22 11:00 南澳葡萄酒酒庄准备通过香港战略举措重新开放中国 2024-03-22 13:55 最新标签 绍兴黄酒 中国葡萄酒大赛 坎特梅尔酒庄 中国茅台 意大利起泡葡萄酒 十大杜松子酒 大榕树酒庄 石佛多产区 天山北麓葡萄酒产区 无酒精酒