特伦斯穿越者25干红葡萄酒品鉴

特伦斯穿越者25干红葡萄酒

【产地】：澳大利亚

【产区】：班迪戈

【年份】：2010

【葡萄品种】：西拉、赤霞珠

【酒精度】：14.5%vol

品鉴记录： 这款酒颜色呈深宝石红色，诱人的草莓和樱桃香气富于变化，橡木味会随着醒酒时间的推移，优雅而缓慢的散发出来；馥郁的果味中带有一丝烟草味。口感饱满而富有层次，酸度与单宁平衡和谐，余味持久，是搭配牛排的不二之选。James Halliday 95分； 在法国橡木桶中熟成24个月。

Turners Crossing 酒庄坐落于维多利亚中心---班迪戈（Bendigo）产区，具有悠久的酿酒历史。葡萄园位于洛登河畔（Loddon River）。Turners Crossing酒庄的葡萄园主要种植的葡萄品种包括西拉、维欧尼和赤霞珠。酒庄占地103英亩，表层是排水良好的红色砂质粘土，下层是淡红色的轻质地粘土，包含石灰岩鹅卵石，让葡萄树能够向下扎根，获取更多养分。葡萄园种植管理严格，借由修剪与减少花苞数来控制葡萄产量，提升酒的品质。所有的葡萄都在夜晚采收，在日出之前，要保证把采收的葡萄送到酒庄。酿酒师塞吉奥Ÿ卡尼控制着重要的发酵过程。这能避免葡萄酒中出现不必要的失误。