德国约翰山酒庄位于威斯巴登的西面。这个酒庄的酿酒历史已经超过900年时间了。这个酒庄是以晚收酒为闻名全球的。同时这个酒庄也是举办莱茵高音乐节的场所。德国约翰山酒庄一直认为，要生产优质的葡萄酒，必须得先有土壤，葡萄品种和气候的完美结合。从历史观点上说，这个酒庄会使用不同的颜色密封条来标识葡萄的不同成熟程度。一名葡萄种植者应该时刻谨记，为了生产正宗的葡萄酒，葡萄园的维护必须要与自然，葡萄的处理以及发酵陈年互相协调。
除了酿造葡萄酒外，德国约翰山酒庄还会为游客和旅游团提供葡萄酒品鉴活动，葡萄酒专卖店以及其他特别的项目活动等。
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