德国塔尼史酒庄是由Hugo Thanisch博士在1895年创建的，而Thanisch家族的葡萄种植和酿酒历史可以追溯到1636年。如今这个酒庄由Thanisch家族的第四代传人Sofia Thanisch负责管理着。最初这个酒庄的名字是“医生酒庄”，后来在1895年后，这个酒庄才被改为“Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch”。
德国塔尼史酒庄占地面积为6.5公顷，其中还包括德国最著名的两个葡萄园—Berncasteler Doctor和Bernkasteler Badstub。来自Berncasteler Doctor葡萄园的雷司令葡萄酒也是全球最为著名的白葡萄酒之一，当然也非常受全球葡萄酒爱好者欢迎。这个酒庄所种植的葡萄品种都是以雷司令为主，葡萄树的平均年龄超过了40年时间，每一公顷能够种植8500棵葡萄树。每年这个酒庄能够生产4000箱葡萄酒。
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