波尔多aop干红葡萄酒怎么样？？

常常有人问：“是什么意思？”、“DOC级别是好酒的保证吗？”其实这些英文缩写代表的是法国葡萄酒的级别，法国法律规定，葡萄酒分为四个等级，法定产区AOP、优良产区VDQS、地区餐酒VDP、日常餐酒VDF。AOP（以前的法国分级是AOC）级别的葡萄酒是法国品质最好的葡萄酒，发文意思为“原产地控制命名”，意思就是，产自这里的葡萄酒的葡萄品种、种植数量、酿酒过程和酒精含量都必须得到专家认证，而且只能用原产地种植的葡萄来酿制，禁止用别地的葡萄酒勾兑。这一类级别的葡萄酒大约占法国葡萄酒总产量的35%。

其实法国有很多波尔多aop干红葡萄酒，除了列级庄园那些不在话下的，还有一些也是品质很不错的。蒲品PUPIN法国波尔多AOP干红葡萄酒采用赤霞珠和梅洛酿制而成，酒的颜色呈宝石红色，果味悠长，口感均衡，芳香柔和，酒精度为12.5%vol，建议搭配川菜、烤肉、牛羊排、烟熏类食物、奶酪等作为佐餐。

爱图伦波尔多aop干红葡萄酒2012选用赤霞珠、美乐和品丽珠混酿，呈深紫红色，有着黑醋栗、樱桃、甘草和咖啡等香气，优雅的酒体蕴含黑加仑、李子等果实的气息，予人愉悦之感，单宁柔和，酒体圆润，十分平衡协调，适合搭配牛排、烤肉或者红肉，自饮、商务宴请、情侣约会或者聚会都可以。