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法国加迪磨坊酒庄(Chateau Moulin Du Cadet)

2017-08-15 14:35:31 来源:网络
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在圣埃美隆酒庄分级制度中,法国加迪磨坊酒庄被划分为列级酒庄。

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钟汉龙

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在圣埃美隆酒庄分级制度中,法国加迪磨坊酒庄被划分为列级酒庄。

在2002年Alain Moueix开始接管了管理法国加迪磨坊酒庄的工作,之后他做的第一件事情,也是最重要的一件事情就是改变整个葡萄园的管理技术。其实在1991年,这个酒庄就已经对酿酒设备进行了一次彻底的更新。

刚在2002年时,法国加迪磨坊酒庄就已经开始了试用有机种植技术。他们的葡萄园也是波尔多首批使用有机种植技术的葡萄园之一。在此之后,这些波尔多葡萄园获得了法国农业认证署的资格认证,这就意味着他们的有机种植技术是成功的。在1996年,法国加迪磨坊酒庄旗下的一些葡萄园开始采用生物动力学的种植方式。到了2005年,生物动力学的种植方式已经成为了法国加迪磨坊酒庄的标准惯例。

Alain Moueix不仅是法国加迪磨坊酒庄的庄主,他同时也是弗朗克酒庄的庄主。在2015年,法国加迪磨坊酒庄出售给Lefevere家族,这个家族同时拥有桑索酒庄,苏塔卡蒂酒庄和博布瓦酒庄。如今法国加迪磨坊酒庄的庄主是Marie-Benedicte Lefevere,他还邀请了 瓦伦德酒庄的Jean Luc Thunevin来担任酒庄的酿酒师顾问。

法国加迪磨坊酒庄的葡萄园总占地面积只有5公顷,里面种植的葡萄品种全部都是梅洛。这里的葡萄树平均树龄接近35年时间,事实上,法国加迪磨坊酒庄是首批获得生物动力法组织Ecocert和Biodyvin认证的波尔多葡萄园。每年这个酒庄能够出产1800箱年份酒。

法国加迪磨坊酒庄(Chateau Moulin Du Cadet)

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