在圣埃美隆酒庄分级制度中,法国蒙宝酒庄被划分为列级酒庄。
法国蒙宝酒庄最早是在16世纪后期出现的,然而在18世纪早期这歌酒庄由de Carle家族负责管理。当这个酒庄的葡萄园开始扩展,而且大规模地种植葡萄树的基础下,这个酒庄在19世纪开始酿造葡萄酒了。de Carle家族掌管这个酒庄的时间接近150年时间了。
在1945年,Daniel Querre收购了法国蒙宝酒庄,并对这个酒庄的葡萄园和酿酒设备进行重建,在接下来的几十年时间里,法国蒙宝酒庄成为了圣埃美隆产区里最著名的酒庄之一。
在1993年巴黎人超市拥有者Gérard Perse以900万美元的价格收购了法国蒙宝酒庄,这个酒庄是他收购的第一个酒庄,之后他还收购了柏菲酒庄,柏菲黛斯酒庄和克鲁斯瑞酒庄,后来他还邀请著名的酿酒师米歇尔·罗兰前来指导酒庄的酿酒事情。
在2006年的圣埃美隆酒庄分级制度中,法国蒙宝酒庄被升级为圣埃美隆列级酒庄。
法国蒙宝酒庄的葡萄园总占地面积为32公顷,里面种植的葡萄品种主要有梅洛,品丽珠和赤霞珠。其实最初在Gerard Perse收购法国蒙宝酒庄的那个时候,这个葡萄园里种植的葡萄更多是以赤霞珠为主,而梅洛的比例却是非常少的。
除了正牌酒外,这个酒庄还会出产名为Angelique de Monbousquet的副牌酒。此外,这个酒庄也会出产名为Château Monbousquet Bordeaux Blanc的干白葡萄酒。每年这个酒庄能够出产8300箱红葡萄酒和450箱干白葡萄酒。
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