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云南红葡萄酒价值高吗?值得收藏吗?

2017-08-22 17:38:40 来源: 葡萄酒网
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云南红葡萄酒是我国生产的一款葡萄酒。那么,云南红葡萄酒的收藏价值高吗?值得收藏吗?下面就一起来了解一下。

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葡萄酒网
罗婷

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云南红葡萄酒是我国生产的一款葡萄。那么,云南红葡萄酒的收藏价值高吗?值得收藏吗?下面就一起来了解一下。

云南红葡萄酒的收藏价值高吗?是否值得收藏?这个要看云南红葡萄酒是否具有陈年潜力。要知道,在市场上众多的红酒里面只有少数的红酒才是值得收藏,具有收藏价值的。因为在市场上出售的红酒,基本上从出厂到巅峰期都不超过5年,需要当下就饮,因为红酒过了巅峰期以后,存放的时间越长品质就会变得越差,所以,这些红酒并不具备收藏价值。

怎么判断一款红酒是否值得收藏呢?

判断一款红酒是否值得收藏,第一个要考虑的就是这款红酒是否具有陈年潜力,有陈年潜力代表这款红酒可以存放比较久的时间。可以收藏的葡萄酒,除了讲究年份、低酸度、高酒精、浓郁的果味、柔顺的单宁外还要注意它的储藏方法。

云南红葡萄酒价值高吗?值得收藏吗?

葡萄酒之所以能够长时间储存,最主要是葡萄酒中的单宁和酸度在起作用。单宁是英文(Tannin)的译名,它是由葡萄籽、皮及梗浸泡出来的物质,或者是因为葡萄酒存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁是红葡萄酒的灵魂,它能和酒液中的其他物质发生反应,增加葡萄酒的复杂性和香气。

另外,适合收藏的葡萄酒酒精度的确需要高一点。酒精是由果糖转变而来的,如果葡萄本身长得不好的话,就没办法达到比较高的酒精度。

云南红葡萄酒的收藏价值高吗?值得收藏吗?云南红葡萄酒里面有少数几款是可以收藏的,不过收藏价值并不是特别的高,而普通的云南红红葡萄酒是没有收藏价值的,适合当下饮用。

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